2月11日全国范围，新冠肺炎病毒感染的新增确诊人数下降到三千人之下，现有疑似病例连续三天下降。钟南山院士预测疫情会在四月前结束。这几天浏览头条的悟空问答发现，很多人都在关心疫情结束后，新的创业和就业的机会。作为一个正准备第三次创业的人，这些天我一直都在思考这个问题。也确实有了一些自己的发现，常言说的不错：危险和机遇并存。这场突如其来的灾害给国家 企业 个人都带来了难以估量的损失。也促使国家加快经济转型，很多行业加快洗牌必须创新，个人将迎来新的一波创富热潮。下面我将把自己的思考分享给大家，希望能抛砖引玉引起大家的讨论。由于这次疫情给各个行业都将带来改变。我将就各个行业进行分析，写出连载性文章。这是
第一篇 餐饮篇 有不同意见的朋友也可留言畅谈自己的想法。初心是能帮助到想创业想就业的朋友。
这次疫情对餐饮业的影响是最大的。疫情过后，会有很多餐饮行业的经营者，首先会改变自己餐馆酒楼的装修。利于就餐者饮食安全，避免病毒感染的宽大式两人面对面卡座，双人面对面卡座将会流行。大厅圆桌式的就餐方式将会过时。包厢的装修会更加注重通风和用餐者的距离。会有餐饮业经营者打造有关 “防疫情概念”的餐厅，抗病毒增加免疫力的食谱将会流行。这些改变会给装修设计行业带来订单。有餐饮行业设计装修能力的人士，现在就可以拿出设计方案，一旦疫情结束就可以开展业务。如果订单够多的话。可以成立自己的工作室或设计公司开始创业。
其次 餐饮业装修的新理念还将会带来装修材料巨大需求，特别是能有过滤病毒能力的新材料。比如像口罩一样的滤片，用在装修卡座的隔间上，即透气，又能过滤掉病毒。专用于餐厅装修材料的营销职位将会有很大的增加，从餐厅失业的服务员可考虑向这方面转行。
第三 抗病毒 增加免疫力食谱的流行，给农民的种植带来机遇。那些偏远山区的扶贫干部要抓住这个机遇，指导贫困户根据当地的气候，大量种植有抗病毒和增加免疫力功能的蔬菜。深挖网上的宣传能力和销售能力。提前和大的餐饮集团，商超连锁签订需求合同。这个建议也同样适合农村想创业的朋友。
第四 很多餐馆酒楼外卖的销售额将会超过来店里客人的消费额。 将会出现以外卖为主，店消为辅，通过直播招揽顾客的新式餐馆。餐饮集团更加注重餐饮工厂和配送中心的建设。菜品的前期工作都在餐饮工厂完成，然后通过配送中心配送到各门店，门店的厨师只需要烹饪好菜品，再通过送餐员送到食客家中。这样的改变，对门店的面积要求大大降低，后厨只需要厨师烹饪的工作台和菜品烹饪好了之后的包装台。前厅也可以相应的变小，这样的话门店就成为了半成品菜品的加工点和配送点。这种改变，餐饮工厂会增加很多就业职位。洗菜工 切菜工 配菜工 配送工等。而对于没有能力建立餐饮工厂的中小型餐厅，就需要第三方来建立。这就给创业者机会，投资一家餐饮工厂，只需要租场地，聘用几个工人，几万元的流动资金和一辆配送车就可以干起来。重点是根据餐馆酒楼的订单购买原材料，半成品不仅可以配送餐馆酒楼，也可以配送给居民，后期规模扩大后还可以配送商超。
第五 餐饮送餐将出现共享模式和第三方送餐公司。传统的餐饮送餐，基本上都是自己的餐馆酒楼自己的送餐员。疫情之后将会出现类似共享单车那样的送餐共享平台。大型的送餐共享平台的APP最有可能由大型订餐平台开发，如美团 饿了么 大众点评等开发，原则是只要你注册合格，你就可以就近送餐获取劳动报酬。也可能出现跨行业颠覆如阿里的盒马鲜生，京东 苏宁易购等电商公司加入餐饮送餐共享平台的建设。也许会和共享单车一样，会出现蜂拥而上的现象。在这场送餐共享的盛宴中，创业者也可以大显身手，比如联合几个朋友，特别是已经在送餐的朋友，送快递的朋友，开发出自己的送餐平台APP，成立自己的送餐公司，从当地的城市做起。一旦做出一定的规模，等待大平台的收购也有大赚一笔的机会。
以上五点是我对餐饮业在疫情之后，可能出现的机会的分析和预测，希望能给朋友们带来启发和切切实实的帮助。
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