分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 焗主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 鮮蝦適量
- 花蛤適量
- 海兔子適量
- 洋蔥適量
- 西紅柿適量
- 黃油適量
- 薑汁適量
- 米飯適量
- 胡椒粉適量
- 馬蘇裡拉奶酪絲適量
- 鹽適量
- 薑汁適量
補鋅的鮮蝦花蛤芝士焗米飯的做法詳細步驟
第1步
鮮蝦去蝦線，用薑汁鹽醃漬，花蛤，海兔子用開水焯一下，撈出待用。
鍋內放黃油，煸香洋蔥末，炒熟米飯，加少許鹽盛在盤中。
第2步
鍋內放黃油，煸香洋蔥末，放入鮮蝦炒熟，放入花蛤、海兔子，炒香加少許胡椒粉，鹽、酒調味。
將炒好的原料鋪在炒米飯上，撒上馬蘇裡拉奶酪絲，進提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘，撒上西紅柿粒可以加一些羅勒葉再烤2分鐘即可。
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