今年的月饼为何这么难销售?是因为月饼昂贵吗?

麟哥74978843


首先今年月饼目前看来相对于去年是有所下降,至于原因,题主说的价格昂贵只是一个原因,其实本质上目前经济相对来说没有那么景气,挣钱不容易,所以消费就会更加注重性价比,接下来我们就一一剖析影响月饼价格


第一:目前整体经济状况不好,加上现在猪肉各种民生物品涨价的厉害,工资水平跟不上物价上涨,很多家庭被房贷套牢,不敢消费,这个是大环境面需求,所以消费者在挑选产品更加注重物美价廉,稍微观察一下会发现超市散装的相对更好卖

第二:很多月饼包装过度,很多其实就只有8个或者10个月饼,礼盒装基本上128左右,高的200多,按照性价比来说并不划算,尤其现在条件下

第三:线上网络渠道影响,以前买月饼基本上去超市,但是随着网购兴起,越来越多人喜欢网上购买,这个也开始造成了一部分分流

第四:替代性产品越来越多,例如坚果礼包,尤其是对新兴的零零后对月饼并没有那么大执念。反而会选择一些新潮的零食

第五:月饼厂家不断细分市场进一步分散了消费群体,我们以前基本上只有甜豆沙的月饼,到现在你几乎可以看到各种各样口味的月饼,什么豆沙,莲蓉,蛋黄等,品类越多分到每一个品类就会相对减少

以上五点;说明月饼销售是否好卖跟价格有一定关系,但是不是决定因素,根本上是目前大家生活压力大,手里没钱。



小小人丁口


月饼销售难,并不是今年才出现的问题,最近几年,月饼销售越来越难。

我认为,月饼之所以难销售,主要有以下几个原因:

一是人们的生活水平越来越高,曾经高大上的月饼被更美味的糕点取代,月饼成为中秋节的一个点缀,甚至到了可有可无的地步。

二是八项规定和反腐高压,让月饼的礼品属性越来越弱,以前送月饼是潮流,现在越来越不被人接受了。

三是人们的保健意识越来越强,月饼是高糖,高油,高脂肪食品,偶尔尝尝还可以,多吃无益。

四是月饼的价格越来越高,普通礼盒装都在100元以上,稍好一点的,得三四百。自己吃,吃大部分都是包装,送人的话,还不如买成其他东西实惠。

五是传统节日味道越来越淡,年轻人很少过中秋节,自然也不会主动去买月饼。一盒月饼,可以去几次星巴克,可以吃好几次哈根达斯,在年轻人的眼里,月饼根本没有市场。

还有其他原因,请大家补充。











吃货别眨眼


今年的月饼确实有点难销,我们公司都直接发钱,每人一百

那我来说一下为什么今年月饼难卖?

一,主要是大环境不好,受到国际贸易战等因素影响,今年很多实体企业都走下坡,有的甚至倒闭,造成很多人失业,特别是工厂!

二,物价上涨,特别是生活必需品上涨,例如猪肉,牛肉等肉类,水果类物价上涨厉害,导致人们生活成本增加!

三,月饼价格过高,现如今市场上的月饼种类非常多,从中式的到西式的,从北方月饼到南方月饼再到日本月饼,让人看得眼花缭乱,很多人都说中国的传统五仁月饼已经渐渐淡出市场,各种各样的新式月饼成了主流产品,但是价格也越来越高,最早的时候一个我的月饼才卖一块钱一个现如今一个西式月饼就已经卖到了几十块钱一个,甚至上百块钱一个,而且味道还一般般,基本上都是在卖包装!很多人表示一般送礼才买月饼,自己吃并不会吃那么贵的!

所以说,因为经济,物价,月饼本身价格,味道问题导致今年月饼难销售!





北街十二妹


我认为:是,月饼的确太贵。

其实,也不能完全说是月饼贵,月饼包装盒的成本比月饼还要贵。

这几年来,我已经没有买过精美包装盒的月饼了,我买的都是散装月饼,有按“个”卖的,也有按“斤”称的。


月饼,是久负盛名的中国传统糕点之一,每年的中秋节享用。

月饼圆又圆,又是合家分吃,月饼象征着家庭团圆和睦。

古代月饼被作为祭品,于中秋节所食,据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。

记的小时候,每到中秋节俺爸的单位都会每人分两斤月饼,我们家能分四斤,两斤留着自己家吃,两斤送到俺婆家。到中秋节的时候,俺姑也会送来两斤月饼,中秋节前后俺家的月饼,一多半都是被我吃掉的。我小时候最喜欢的月饼是“豆沙”馅,每天中午放学、下午放学一次一个月饼,那时的月饼还很大,一斤只有四个月饼。

参加工作后,2003年单位也发月饼,一看月饼包装盒很档次很低,以为月饼不贵,一问公司采购人员,采购人员说:“这个月饼零售20元一盒,一斤装。”这么贵,当时月工资才300元,这两盒月饼都40元,而且还这么难吃。之后几年每到中秋节,单位职工都不要月饼,要求换成别的福利。

后来结婚后,中秋节去老丈人家时,到超市买月饼,发现50元一斤的月饼包装盒都非常难看,能拿出手的都是接近100元一盒的月饼(一斤装),买一盒还不行,必须买成二盒,小200元,当年月工资才780元,再买两瓶酒、一条烟,再买点别的礼品,我一个月的工资快没有了。后来的中秋节去老丈人家,老丈人说:“你买的月饼贵还不好吃,还是村口刚打的五仁月饼好吃。”我一听,真高兴,村口的“五仁月饼”才1.5元一个(十多年前),现做现卖,然后这十几年,我都别买村口的散装月饼。

现在超市里月饼的种类也非常多,礼盒装的都很贵,最便宜的也要100元以上,如果带点茶叶、杯子什么的,往往都是300元以上。

这些年我买月饼,总喜欢到蛋糕房、超市等地方买现做现卖的散装月饼,一般都是按块卖,每块的价格5-8元不等,比较好吃,主要是省去了昂贵的包装盒费用。


我认为,月饼自身的成本并不贵,昂贵的是“月饼包装盒及盒内附属礼品”。

另外还有一点不知道你发现没?

那就是中秋节过后,月饼的价格下降非常厉害,是因为中秋节过完了,没有人再买月饼送礼了。

友情提示:如果是买月饼自己吃,就不要买带包装盒的,到蛋糕坊去买现做现卖的月饼,按块卖或按斤称,经济还实惠、新鲜还好吃!


人在风上走


今年的月饼销售难,就如“老大婆过年,一年不如一年”。那么,为什么会出现这种情况呢?主要是有6个方面的原因:



一是价格仍然居高不下。今年以来,受贸易战的影响,钱难挣了,人们手头上的钱少了不少。可是月饼的价格却还是较高,影响了人们的购买需求。

二是公款消费基本“绝迹”。由于各地“八项规定”落实到位,反腐倡廉始终保持高位态势,使公款购买月饼的现象基本上“消声匿迹”了。

三是月饼的味道没有从前的好。曾记得,过去用手工制作的月饼吃起来口感很香,而且油水、添加剂少。可如今的月饼,尽管品种多了,但由于含糖量高、油多、添加剂多,吃起来口感都大同小异,影响了人们的购买。

四是中秋节的气氛在逐渐的减弱。按说,中秋节是我国很重要的一个传统节日,而且在“吃着月饼中欣赏月圆”还是中秋节一个很重要的环节。可是,随着时间的推移和“洋节”以引进渗透,现在年轻人对过中秋节是越来越淡化,这无疑就减少了月饼的消费需求。

五是人们的健康意识在增强。月饼属于高糖、高热量、高油食品,再加上各种添加剂的使用,吃多了容易出现“三高”。所以,现在注重保健的消费者购买月饼都很少。

六是月饼的保质日期有限。现在的月饼几乎都是提前二、三个月甚至半年时间就生产出来了,但由于月饼的配料和馅料多种多样,常常出现变质腐烂的现象,使消费者购买后有一种担忧。因此,也减少了月饼的购买。


润友


通常一合月饼有四个,四个有四个包装合,外一大合,又一礼合,刀叉之类,如此浪费资源人力。圆月圆月一月饼足够礼意,食用纸包装,免去刀叉,外合与礼合设计合一,大方古朴民族特色。还有食馅的大量浪费,营养太过剩,都是传统追求思维,现代人还缺营养香甜吗?传统的老子庄子的梦蝶兑变文化思想未得发挥尽致,脱离了传统礼意和传统节日纷呈,好象在应付下传统俗念气纷感觉受意。把国风重要节日特出是浪费之风物。中秋是一个传统预祝收获季节节日,中秋中秋,大家看到田里金黄黄了,预祝丰收之庆,你拿番茄我芋头一齐分享祝福,人人有份食,称作平分秋色的喜悦意义,相处和谐共处的季节气纷。可是现在被横欲之气淹没了传统文化色彩,崇尚大道至简于无存,丧失自然素朴风仪雅致的季节气息。


无心机颠佬


我公司往年到了这时候,供应商来送月饼的络绎不绝,月饼堆在一角落像小山一样!今年,现在是农历八月初九了,离中秋没几天了,只收到一盒月饼!为什么会这样,因为今年以来,我们厂订单一落千丈,相应地我们公司采购的物料少很多了,供应商赚的不多于是什么都不送了!目前我们收到唯一的一盒月饼还是供应量大的包材供应商送的!虽然月饼事少,但从侧面看出这些供应商眼光是短暂的,我们目前采购量少,并不以后采购量少,现在不送送礼打点关系,以后和他们的合作关系会差很多!


深圳一闲人


主要就是太贵了,一个月饼成本摆在那里,却卖出天价,包装盒也太豪华增加成本,我主要是吃月饼,不是吃包装盒,包装盒没用,像以前用的包装就很好,一张红纸捆起来,捆起来里面就4个月饼,起码包装盒钱就省了,主要是买饼吃,没必要搞豪华包装盒。月饼本身也贵了,以广州洒家为例,一个月饼成本能有多大?以双蛋黄加连蓉材料为主,面粉都可以不计能用多少成本?但市面上这样一个双蛋黄莲蓉月饼竟然卖到50元左右一个,说真吃不起。


名流百世


一说起月饼,就想起小时候过节的喜庆。那时候,北京的五仁月饼,自来红月饼,便宜又好吃。现在,卖的这些个名牌月饼,只能看看包装,不想买了,贵的离谱。



不想买月饼,一是因为价格离谱,二是有些个月饼做出新花样儿,却少了原来的味儿。另外,加上现在人人讲养生,减肥,甜的要命的月饼,沒什么人敢大吃了。

过去,时兴买散装月饼,现在动不动就是整盒的卖。各种包装十分亮丽,但卖的是盒子钱,里面月饼不咋地。可你要是只买一两块儿散装月饼,连售货员都看不上你。那天,我买了爱吃的自来红月饼,硬的咬着都费劲,沒有了想吃的积极性了。所以,别光重视包装,质量才是硬道理。

要想月饼卖的好,还要做大众口味的馅儿,有些花里胡哨的馅儿,名字好听,吃起来完全走了样儿,沒了传统的月饼味儿。吃客都不是傻子,上过一次当,不会再有人买。

过节送月饼,已经不太吸引人。送的人知道对方不一定会吃,但图个面子也要去送。拿到月饼的人,好多又转送出去,同一目的,给了别人。一盒月饼能走几回过场,你说月饼怎能卖的好?

节还是要过,月饼也会吃,但想要月饼大卖,可能性不如以前了。因为,送礼的少了吧?



竹笛的生活随笔


我来说说吧😁

中秋佳节吃月饼是中华民族的传统,我是86年的,小时候家里经济不好,偶尔吃了一块冰糖,芝麻和花生混合的月饼,当时哪种感觉太难忘记了,因为真的很好吃😊。可是现在呢?各种月饼都吃过,不知道为什么感觉只有一个:难吃,既然如此,何来美食的喜悦?

现在月饼都是批量生产,中秋节你送我我送你,都是一阵风,这阵风过去了月饼就不见踪影了,所以对于月饼的品质还有几个人在乎呢?

反正是送人,自己又不吃,在这种思想下好的月饼难寻踪迹呀!


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