今年的月餅為何這麼難銷售?是因為月餅昂貴嗎?

麟哥74978843


首先今年月餅目前看來相對於去年是有所下降,至於原因,題主說的價格昂貴只是一個原因,其實本質上目前經濟相對來說沒有那麼景氣,掙錢不容易,所以消費就會更加註重性價比,接下來我們就一一剖析影響月餅價格


第一:目前整體經濟狀況不好,加上現在豬肉各種民生物品漲價的厲害,工資水平跟不上物價上漲,很多家庭被房貸套牢,不敢消費,這個是大環境面需求,所以消費者在挑選產品更加註重物美價廉,稍微觀察一下會發現超市散裝的相對更好賣

第二:很多月餅包裝過度,很多其實就只有8個或者10個月餅,禮盒裝基本上128左右,高的200多,按照性價比來說並不划算,尤其現在條件下

第三:線上網絡渠道影響,以前買月餅基本上去超市,但是隨著網購興起,越來越多人喜歡網上購買,這個也開始造成了一部分分流

第四:替代性產品越來越多,例如堅果禮包,尤其是對新興的零零後對月餅並沒有那麼大執念。反而會選擇一些新潮的零食

第五:月餅廠家不斷細分市場進一步分散了消費群體,我們以前基本上只有甜豆沙的月餅,到現在你幾乎可以看到各種各樣口味的月餅,什麼豆沙,蓮蓉,蛋黃等,品類越多分到每一個品類就會相對減少

以上五點;說明月餅銷售是否好賣跟價格有一定關係,但是不是決定因素,根本上是目前大家生活壓力大,手裡沒錢。



小小人丁口


月餅銷售難,並不是今年才出現的問題,最近幾年,月餅銷售越來越難。

我認為,月餅之所以難銷售,主要有以下幾個原因:

一是人們的生活水平越來越高,曾經高大上的月餅被更美味的糕點取代,月餅成為中秋節的一個點綴,甚至到了可有可無的地步。

二是八項規定和反腐高壓,讓月餅的禮品屬性越來越弱,以前送月餅是潮流,現在越來越不被人接受了。

三是人們的保健意識越來越強,月餅是高糖,高油,高脂肪食品,偶爾嚐嚐還可以,多吃無益。

四是月餅的價格越來越高,普通禮盒裝都在100元以上,稍好一點的,得三四百。自己吃,吃大部分都是包裝,送人的話,還不如買成其他東西實惠。

五是傳統節日味道越來越淡,年輕人很少過中秋節,自然也不會主動去買月餅。一盒月餅,可以去幾次星巴克,可以吃好幾次哈根達斯,在年輕人的眼裡,月餅根本沒有市場。

還有其他原因,請大家補充。











吃貨別眨眼


今年的月餅確實有點難銷,我們公司都直接發錢,每人一百

那我來說一下為什麼今年月餅難賣?

一,主要是大環境不好,受到國際貿易戰等因素影響,今年很多實體企業都走下坡,有的甚至倒閉,造成很多人失業,特別是工廠!

二,物價上漲,特別是生活必需品上漲,例如豬肉,牛肉等肉類,水果類物價上漲厲害,導致人們生活成本增加!

三,月餅價格過高,現如今市場上的月餅種類非常多,從中式的到西式的,從北方月餅到南方月餅再到日本月餅,讓人看得眼花繚亂,很多人都說中國的傳統五仁月餅已經漸漸淡出市場,各種各樣的新式月餅成了主流產品,但是價格也越來越高,最早的時候一個我的月餅才賣一塊錢一個現如今一個西式月餅就已經賣到了幾十塊錢一個,甚至上百塊錢一個,而且味道還一般般,基本上都是在賣包裝!很多人表示一般送禮才買月餅,自己吃並不會吃那麼貴的!

所以說,因為經濟,物價,月餅本身價格,味道問題導致今年月餅難銷售!





北街十二妹


我認為:是,月餅的確太貴。

其實,也不能完全說是月餅貴,月餅包裝盒的成本比月餅還要貴。

這幾年來,我已經沒有買過精美包裝盒的月餅了,我買的都是散裝月餅,有按“個”賣的,也有按“斤”稱的。


月餅,是久負盛名的中國傳統糕點之一,每年的中秋節享用。

月餅圓又圓,又是閤家分吃,月餅象徵著家庭團圓和睦。

古代月餅被作為祭品,於中秋節所食,據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。

記的小時候,每到中秋節俺爸的單位都會每人分兩斤月餅,我們家能分四斤,兩斤留著自己家吃,兩斤送到俺婆家。到中秋節的時候,俺姑也會送來兩斤月餅,中秋節前後俺家的月餅,一多半都是被我吃掉的。我小時候最喜歡的月餅是“豆沙”餡,每天中午放學、下午放學一次一個月餅,那時的月餅還很大,一斤只有四個月餅。

參加工作後,2003年單位也發月餅,一看月餅包裝盒很檔次很低,以為月餅不貴,一問公司採購人員,採購人員說:“這個月餅零售20元一盒,一斤裝。”這麼貴,當時月工資才300元,這兩盒月餅都40元,而且還這麼難吃。之後幾年每到中秋節,單位職工都不要月餅,要求換成別的福利。

後來結婚後,中秋節去老丈人家時,到超市買月餅,發現50元一斤的月餅包裝盒都非常難看,能拿出手的都是接近100元一盒的月餅(一斤裝),買一盒還不行,必須買成二盒,小200元,當年月工資才780元,再買兩瓶酒、一條煙,再買點別的禮品,我一個月的工資快沒有了。後來的中秋節去老丈人家,老丈人說:“你買的月餅貴還不好吃,還是村口剛打的五仁月餅好吃。”我一聽,真高興,村口的“五仁月餅”才1.5元一個(十多年前),現做現賣,然後這十幾年,我都別買村口的散裝月餅。

現在超市裡月餅的種類也非常多,禮盒裝的都很貴,最便宜的也要100元以上,如果帶點茶葉、杯子什麼的,往往都是300元以上。

這些年我買月餅,總喜歡到蛋糕房、超市等地方買現做現賣的散裝月餅,一般都是按塊賣,每塊的價格5-8元不等,比較好吃,主要是省去了昂貴的包裝盒費用。


我認為,月餅自身的成本並不貴,昂貴的是“月餅包裝盒及盒內附屬禮品”。

另外還有一點不知道你發現沒?

那就是中秋節過後,月餅的價格下降非常厲害,是因為中秋節過完了,沒有人再買月餅送禮了。

友情提示:如果是買月餅自己吃,就不要買帶包裝盒的,到蛋糕坊去買現做現賣的月餅,按塊賣或按斤稱,經濟還實惠、新鮮還好吃!


人在風上走


今年的月餅銷售難,就如“老大婆過年,一年不如一年”。那麼,為什麼會出現這種情況呢?主要是有6個方面的原因:



一是價格仍然居高不下。今年以來,受貿易戰的影響,錢難掙了,人們手頭上的錢少了不少。可是月餅的價格卻還是較高,影響了人們的購買需求。

二是公款消費基本“絕跡”。由於各地“八項規定”落實到位,反腐倡廉始終保持高位態勢,使公款購買月餅的現象基本上“消聲匿跡”了。

三是月餅的味道沒有從前的好。曾記得,過去用手工製作的月餅吃起來口感很香,而且油水、添加劑少。可如今的月餅,儘管品種多了,但由於含糖量高、油多、添加劑多,吃起來口感都大同小異,影響了人們的購買。

四是中秋節的氣氛在逐漸的減弱。按說,中秋節是我國很重要的一個傳統節日,而且在“吃著月餅中欣賞月圓”還是中秋節一個很重要的環節。可是,隨著時間的推移和“洋節”以引進滲透,現在年輕人對過中秋節是越來越淡化,這無疑就減少了月餅的消費需求。

五是人們的健康意識在增強。月餅屬於高糖、高熱量、高油食品,再加上各種添加劑的使用,吃多了容易出現“三高”。所以,現在注重保健的消費者購買月餅都很少。

六是月餅的保質日期有限。現在的月餅幾乎都是提前二、三個月甚至半年時間就生產出來了,但由於月餅的配料和餡料多種多樣,常常出現變質腐爛的現象,使消費者購買後有一種擔憂。因此,也減少了月餅的購買。


潤友


通常一合月餅有四個,四個有四個包裝合,外一大合,又一禮合,刀叉之類,如此浪費資源人力。圓月圓月一月餅足夠禮意,食用紙包裝,免去刀叉,外合與禮合設計合一,大方古樸民族特色。還有食餡的大量浪費,營養太過剩,都是傳統追求思維,現代人還缺營養香甜嗎?傳統的老子莊子的夢蝶兌變文化思想未得發揮盡致,脫離了傳統禮意和傳統節日紛呈,好象在應付下傳統俗念氣紛感覺受意。把國風重要節日特出是浪費之風物。中秋是一個傳統預祝收穫季節節日,中秋中秋,大家看到田裡金黃黃了,預祝豐收之慶,你拿番茄我芋頭一齊分享祝福,人人有份食,稱作平分秋色的喜悅意義,相處和諧共處的季節氣紛。可是現在被橫欲之氣淹沒了傳統文化色彩,崇尚大道至簡於無存,喪失自然素樸風儀雅緻的季節氣息。


無心機顛佬


我公司往年到了這時候,供應商來送月餅的絡繹不絕,月餅堆在一角落像小山一樣!今年,現在是農曆八月初九了,離中秋沒幾天了,只收到一盒月餅!為什麼會這樣,因為今年以來,我們廠訂單一落千丈,相應地我們公司採購的物料少很多了,供應商賺的不多於是什麼都不送了!目前我們收到唯一的一盒月餅還是供應量大的包材供應商送的!雖然月餅事少,但從側面看出這些供應商眼光是短暫的,我們目前採購量少,並不以後採購量少,現在不送送禮打點關係,以後和他們的合作關係會差很多!


深圳一閒人


主要就是太貴了,一個月餅成本擺在那裡,卻賣出天價,包裝盒也太豪華增加成本,我主要是吃月餅,不是吃包裝盒,包裝盒沒用,像以前用的包裝就很好,一張紅紙捆起來,捆起來裡面就4個月餅,起碼包裝盒錢就省了,主要是買餅吃,沒必要搞豪華包裝盒。月餅本身也貴了,以廣州灑家為例,一個月餅成本能有多大?以雙蛋黃加連蓉材料為主,麵粉都可以不計能用多少成本?但市面上這樣一個雙蛋黃蓮蓉月餅竟然賣到50元左右一個,說真吃不起。


名流百世


一說起月餅,就想起小時候過節的喜慶。那時候,北京的五仁月餅,自來紅月餅,便宜又好吃。現在,賣的這些個名牌月餅,只能看看包裝,不想買了,貴的離譜。



不想買月餅,一是因為價格離譜,二是有些個月餅做出新花樣兒,卻少了原來的味兒。另外,加上現在人人講養生,減肥,甜的要命的月餅,沒什麼人敢大吃了。

過去,時興買散裝月餅,現在動不動就是整盒的賣。各種包裝十分亮麗,但賣的是盒子錢,裡面月餅不咋地。可你要是隻買一兩塊兒散裝月餅,連售貨員都看不上你。那天,我買了愛吃的自來紅月餅,硬的咬著都費勁,沒有了想吃的積極性了。所以,別光重視包裝,質量才是硬道理。

要想月餅賣的好,還要做大眾口味的餡兒,有些花裡胡哨的餡兒,名字好聽,吃起來完全走了樣兒,沒了傳統的月餅味兒。吃客都不是傻子,上過一次當,不會再有人買。

過節送月餅,已經不太吸引人。送的人知道對方不一定會吃,但圖個面子也要去送。拿到月餅的人,好多又轉送出去,同一目的,給了別人。一盒月餅能走幾回過場,你說月餅怎能賣的好?

節還是要過,月餅也會吃,但想要月餅大賣,可能性不如以前了。因為,送禮的少了吧?



竹笛的生活隨筆


我來說說吧😁

中秋佳節吃月餅是中華民族的傳統,我是86年的,小時候家裡經濟不好,偶爾吃了一塊冰糖,芝麻和花生混合的月餅,當時哪種感覺太難忘記了,因為真的很好吃😊。可是現在呢?各種月餅都吃過,不知道為什麼感覺只有一個:難吃,既然如此,何來美食的喜悅?

現在月餅都是批量生產,中秋節你送我我送你,都是一陣風,這陣風過去了月餅就不見蹤影了,所以對於月餅的品質還有幾個人在乎呢?

反正是送人,自己又不吃,在這種思想下好的月餅難尋蹤跡呀!


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