黃豆含有高品質的蛋白質，而豬蹄中也有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤，具有很好的養顏美容，生津潤燥的效果。但豬蹄中脂肪含量較高，所以建議一週喝一次哦。
黃豆燉豬蹄
食材 豬蹄2個、黃豆100克、蔥1棵、姜10克、鹽5克、料酒20克、老抽5克、胡椒粉2克。 做法 1、先把豬蹄洗淨，用刀剁開，蔥切段，姜拍碎。 2、鍋裡放水燒開，放入豬蹄淖一下（去浮沫去腥）。 3、黃豆洗淨，用水浸泡6小時。 4、淖好的豬蹄放入鍋中，倒入黃豆。 5、先放入蔥段和姜。 6、放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。 7、放入適量水。 8、蓋上蓋，按下肉類排骨鍵就行了。做好後自動跳到保溫功能。 9、盛到盤中，就可以吃了。
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。
青椒雞蛋
 準備食材：雞蛋四個，青辣椒150克，食用油，食用鹽，生抽。 製作步驟 一：我們準備一個小碗，在碗中打入四個雞蛋，然後再用筷子將雞蛋攪拌成雞蛋液之後，再放置一旁備用，然後我們再把準備好的青辣椒，去蒂清洗乾淨之後，再把青辣椒裡面的辣椒籽去掉，然後再切成小塊放在碗中備用，如果大家喜歡吃辣一點的話就可以用青線椒。 二：然後我們準備炒鍋，在鍋中倒入少許食用油，用大火將鍋中的油燒至五成熱之後，我們再把大火轉換成小火，然後把我們切好了青辣椒，放入鍋中，用小火慢慢去翻炒均勻，一直將鍋中的青辣椒，翻炒至虎皮狀之後，再從鍋中撈出，放在碗中等青椒完全冷卻。 三：等炒好的青辣椒，完全冷卻之後，我們再放入裝有雞蛋液的碗中，並且在碗中加入適量的食用鹽和生抽去調味，用筷子攪拌均勻之後，把雞蛋液放在一旁備用。 四：然後我們再往鍋中加入適量的食用油，用大火將鍋中的油燒至七成熱之後，再把雞蛋液倒入鍋中，等鍋中的雞蛋液開始凝固之後，我們再把雞蛋液炒散開，一直將鍋中的雞蛋完全炒熟之後，就可以起鍋裝盤了，這道青椒炒雞蛋也就做好了。
胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
胡蘿蔔粥
做法： 1.大米洗淨，可以提前泡。胡蘿蔔洗淨，擦絲，為了好熟 2.鍋裡放水置火上，大火燒開，放米，水開後，轉小火，煮至米爛 3.放胡蘿蔔絲，煮至胡蘿蔔軟，即可
酸豆角炒肉末是一道菜品，製作原料有酸豆角、豬肉餡、蒜、姜、生抽、胡椒等。它是以酸豆角為主要食材製成的一道湖南省傳統的地方名菜，屬於湘菜系。
酸豆角炒肉末
原料：酸豆角250克，豬肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各適量。 做法： 1、酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段，豬肉切成肉末待用。 2、炒鍋置旺火上，先將酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋內放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接著放蒜泥、幹椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟，收幹湯汁，放味精起鍋即可。
新疆大盤雞是新疆地區名菜，來源說法多種，真實的來源已無法考究，大約起源於80年代後期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮豔，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經濟實惠，親朋聚會食用尚佳。
新疆大盤雞
材料：雞肉500克、青辣椒1個、土豆3個、紅辣椒1個、白糖5克、花椒5克、生薑5克、大蒜1頭、幹辣椒10克、豆瓣醬50克 做法： ①土豆切塊，青紅辣椒切成滾刀塊，雞肉同樣切塊； ② 放一些蔥段、生薑在切好的雞肉中，倒一些料酒去腥味； ③ 鍋中倒入少許油，油燒開後放入蒜、幹辣椒、花椒、薑片、蔥爆香。然後放入豆瓣醬炒出紅油； ④ 醃製好的雞肉放到鍋中翻炒，繼續加入老抽、糖、鹽。繼續煸炒至雞肉變黃後，放入土豆； ⑤ 等土豆炒熟後加入開水，等鍋中的湯汁都收好後，便可起鍋。
尖椒豬肝
食材： 豬肝、青辣椒兩個、蒜苗兩根、大蔥適量、生薑適量、花椒、鹽半勺、幹澱粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒兩勺、白胡椒粉半勺、白糖 、味精 做法： 1、豬肝洗淨後，片成2、3mm厚的片，在水中反覆沖洗；然後清水浸泡30分鐘，換水繼續洗至無血水；用笊籬撈出，控幹水分； 2、準備配料：青椒、蒜苗、蔥、姜；調入半勺鹽、幹澱粉一勺、一勺生抽、半勺醋、兩勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5顆、一點白糖、蔥薑片；攪拌均勻，碼味；準備配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形； 3、起鍋熱油，油稍微多一些，油要熱，燒至7、8成開始冒青煙時，倒入碼好味的豬肝片； 4、大火，快速翻炒，倒數5秒，或者用眼睛觀察，當豬肝表面剛剛開始發白，有一些還沒有變白，略帶肉粉色時，就馬上盛出；
紅燒鮁魚是以鮁魚為主要食材的海鮮類私房菜，味道鹹鮮可口，營養價值豐富。
紅燒鮁魚
材料：鮁魚、蔥、生抽、姜、 蒜、老抽 做法： 1.鮁魚去鰓，去內臟收拾乾淨，洗淨瀝乾水分，切成段。 2.起鍋入油，燒至七成熱，下入蔥段、姜、蒜和少許豆瓣醬爆香。 3.鍋中加清水，調入生抽、老抽。 4.下入鮁魚段，大火燒開後，轉小火慢燉20分鐘。 5.湯汁燒至粘稠時，調入鹽大火收汁即可。
蒜蓉粉絲娃娃菜
用料：娃娃菜 1棵、粉絲 1小把、大蒜 8~10瓣、剁椒 1大勺、生抽 1大勺、蒸魚豉油 半勺； 做法 1.將炒鍋燒熱放入2大勺色拉油（平時炒菜的量）、然後將切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黃；然後放入剁椒炒出香味； 2.再放入生抽和蒸魚豉油和半碗高湯（我用的是雞湯，沒有可以直接放清水）大火燒開後關火； 3.將炒好的調料汁倒入小碗中備用，可以用手指蘸一下湯汁，如果感覺味道淡可以再放少許鹽； 4.將用涼水泡軟的粉絲撈出放入盤子中鋪平，切娃娃菜是掉下來的碎菜可以放到粉絲底下； 5.將娃娃菜洗乾淨先豎著切成兩半，再將切面朝下放在菜板上，用刀依然是豎著分成三份，這樣一個娃娃菜就被分成了六條；將娃娃菜條切面衝上擺到粉絲上； 6.將炒好的汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上上蒸鍋，大火開鍋後，再中火蒸15~20分鐘即可。因為粉絲比較吸湯，所以調料汁要稍微多一些，蒸15分鐘後娃娃菜吃起來還有一點點的脆，喜歡綿軟的要蒸20分鐘
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