分類標籤
- 家常菜譜分類
- 辣味菜品口味
- 煮主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 五花肉適量
- 辣白菜適量
- 豆腐適量
- 香蔥適量
- 薑片適量
- 大蒜片適量
- 小紅辣椒適量
- 豆瓣醬適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 香油適量
- 熟芝麻適量
石鍋辣白菜豆腐的做法詳細步驟
第1步
五花肉去皮切大薄片，辣白菜切絲，豆腐切片，小紅椒切圈。
鍋中放油煸香蔥薑蒜，放入五花肉片炒香，放入辣白菜、豆瓣醬加高湯煮開。
第2步
倒入燒熱的石鍋中，將豆腐片碼放進石鍋加鹽、雞精調味。
最後撒紅椒圈、熟芝麻、香蔥、淋香油放薄荷葉點綴即可。
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