攝客微刊
真實排位是甘肅的最好，其次寧夏，再就是新疆，最後就是內蒙、青海了。如果真想知道，不要聽宣傳，自己親自去品嚐。到甘肅靖遠、臨夏、金昌吃吃羊羔肉、手抓、炒肉片，再到新疆（就手抓湊合）、寧夏（略強於新疆但只能說還行）、內蒙（號稱不放調料吃沙蔥的羊肉，去過內蒙就知道哪來那麼多沙蔥，羊肉不加佐料可以想象）、青海（就西寧的還勉強能吃，其它城市的肉硬的你咬不動，估計是海拔太高了，基本嚼一陣渾淪硬嚥下去）去，那還叫羊肉，純粹糟蹋食材。事實如此，大家可以自己去品嚐。
用戶54741361575
這個問題沒有標準答案，恐怕最挑剔的美食家，也難以有說服人的結論。不過，從我個人的經驗來看，新疆、內蒙、青海、甘肅，這個排名基本靠譜，也就是說，以新疆為最，剩下的三個地區，各有千秋。
實話實話，作為甘肅人，小時還放過羊。我以為隴中地區的羊，有點腥羶，所以煮肉時要放入大量的調料以中和。不過，蘭州的手抓羊肉尤其出名，也可能得益於不同別處的烹調方法。靖遠還有種羊羔肉，也算是甘肅名品，鮮嫩無比，在蘭州就可以吃到。
青海羊肉我吃得不多，記得七八年前，我去西寧時，專程尋找“陳貴羊脖子”，據說是西寧最好吃的羊肉。羊脖子本來就是羊肉是精華，味道自然還不錯，至於和蘭州的羊脖子有多大區別，我實在分辨不出來。
肉蒙則以烤全羊為最，用刀子割來吃，吃法豪放，也算是一大特色。
新疆羊肉以烤羊肉串聞名於世，原來只是街邊小攤子上的小吃，現在甚至登堂入室。將羊肉串做成產業，新疆人功不可沒。只要新疆羊肉串在，別的地方只能爭奪第二，沒有人反對吧？
小重山
我是新疆人，喜歡自駕，這些地方都跑過，也吃過，曾經我也一直以為新疆羊肉才是最好吃的，直到去年，去拉卜楞寺，路過甘南地區臨夏，吃了那邊的手抓肉，才發現，單論手抓肉，這裡的羊肉真心比新疆的好吃的多，不管是味道，還是肉的質感，一層皮一層薄油，然後是肉，真心太好吃了，在臨夏本來只想停留一天，結果呆了三天，連著吃了三天手抓肉😂就這當地的三炮臺，美滋滋的，帶了一些真空的回新疆，但是一旦真空，什麼味道都變了，今年再次全國自駕，專門拐了一趟臨夏，沒辦法，香啊！
薯泥科技王競宇
別的地區的羊肉我沒吃過，這次表妹帶著孩子來新疆玩，忙裡偷閒的跑來克拉瑪依看看我們，到的時候已經是晚上10點半的樣子，匆匆忙忙的找了一個離家近的清真餐廳吃的飯，表妹說吃來吃去還是新疆的羊肉好吃，還有內蒙的也不錯，她的女兒也是對羊肉情有獨鍾，還有就是抓飯。看到娘倆吃的開心我們也就心滿意足了。走的時候我說你們來的正是時候新疆的瓜果也下來了好好玩，走一路吃一路。
華姐285758739
謝謝邀請，我是旅圖君，說說我的看法。
羊肉是牧區常見的一種食材，在中國傳統的四大牧區新疆、內蒙、西藏、青海中，羊肉是當地人生活中必不可少的美食，所以這4個地區的羊肉都是非常好的，同時，因為寧夏和甘肅也靠近這四大牧區，所以這兩個省份的羊肉也很不錯，那麼在這幾個省份中到底哪裡的最好呢？我個人覺得還是應該區分看待下。
首先說說青海，因為青海是我的故鄉，我是在青海海西長大的，這裡也是屬於牧區的，所以對羊肉我一點不陌生。青海的羊肉在我看來分兩大類，一類是西寧和海東為代表的，另一類則是以海西、海南、海北、黃南等牧區為代表的。西寧和海東的羊肉，肉質煮的較為爛一些，雖不能說入口即化，但是非常軟，吃起來也很香，更適合老年人和孩子吃，做羊肉的基本上也是以回族為主。、
而以海西為代表的牧區，羊肉肉質很硬，大家喜歡吃的是開鍋肉，一般都還是帶血色的那種，有嚼頭，因為肉質較硬，所以當地人都會準備吃肉的小刀，這種肉更適合年輕人。總體來說說，青海的羊肉不羶、口感好，尤其是以海西天峻縣、海北祁連縣的羊肉為結出代表。
再來說說寧夏和甘肅。甘肅和寧夏的羊肉我都品嚐過，這兩個地方的羊肉非常接近西寧和海東的羊肉，肉質細膩，比較柔軟，口感也是很不錯的。
至於新疆和內蒙，我沒有去過，沒有品嚐過，真不好說。但以我對牧區的瞭解，我相信這兩個地方的羊肉肯定不會比青海的差，一定也是非常美味的。
其實，西北的羊肉都是非常好吃的，但更為關鍵的是要找到自己適合的，如果自己不對胃口，別人說再好，你也覺得很一般，眾口難調也就是這個意思。旅圖君
我只能這樣說，新疆的羊肉基本上供本地都不夠，動不動還要調配外地羊來新疆，我們新疆人買羊都是找認識人買本地羊，外省來的基本都不吃，說實話，只要是新疆本地羊，味道都不錯。
我家鄉是巴里坤，知道的都明白，巴里坤是芒硝儲量全國排第一的地方，可想而知鹼性多強，而且又在天山腳底下，全是冰川水。記得一次帶朋友回去吃羊肉，那個朋友是不吃羊肉的人，那次吃了6串烤的，喝了四小碗肉湯，直呼從沒吃過如此好吃的羊肉。
總體評價，不管是哪個省，只要是在鹽鹼地、乾旱地區生長，喝雪水長大的，味道都不會差。
交通汽車小達人
單從涮鍋看，我覺得還是寧夏的灘羊仔好吃。
寧夏人這麼宣傳他們的羊：吃的是中草藥，喝的是礦水，拉的是六味地黃丸。
今年8月去寧夏銀川時，專門去品嚐了灘羊仔，的確口感很好。也許內蒙羊肉老吃（超市各個品級的羊肉都有）的緣故吧，比較起來個人覺得還是灘羊仔好吃。
在蘭州，我請教當地幾位司機師傅，他們都說當地沒什麼特別好吃的，所以在蘭州我只吃牛肉麵。
羊肉串，新疆的好吃。
另外分享一下，羊脖是西寧富貴羊脖好吃，羊脖肉手撕成條條裝盤，再配一盤酸甜、解膩的白蘿蔔片，非常享受。（最後一盤是富貴羊脖肉）
獨驢4
生在哪長在哪就覺得哪的羊肉香。其實羊肉都有膳味，只是大家都適應了本地的羶味而已。我從小吃陝北橫山羊肉長大，後來到寧夏，即便是鹽池肉，都感覺有點羶氣，去甘肅、內蒙出差，羊肉也有羶味，但當地人都吃的津津有味，感覺不到任何異味。我也曾邀請其他西北省的同事去陝北吃黑山羊，反應也很一般。
百千之高始於足下
哪裡的羊肉最好吃，恐怕爭論不休，永遠也沒有答案。
新疆，內蒙，寧夏，青海，甘肅，到底哪裡好？都是自己家鄉的最好。就是一個省區內部，也是爭論不休。
比如，我到內蒙古鄂爾多斯，他們說，我們這兒的阿爾巴斯山羊肉最好吃，我在棋盤井吃了兩頓手把肉，好吃嗎？好吃！我回到家鄉，杜爾伯特草原，這裡的戈壁羊已經註冊了，神舟飛船的航天員吃過這裡的羊肉，這裡的草原上的羊吃一種叫沙蔥草，這種草其實是一種調味品，草原上的人愛吃羊肉沙蔥包子，非常鮮香。家鄉人說，咱們這的羊肉才是最好的。
有人說，蘇尼特羊肉最好，可惜沒吃過，呼倫貝爾的呢？更遠，沒吃過。但我相信，味道一定鮮美。
二十多年前，在江南，吃不到家鄉的羊肉，有同事是寧夏人，過年時，有親戚託人從飛機帶了一隻羊給他，他燉了一鍋羊肉請我們一家過去吃，他說，寧夏的灘羊肉最好吃。我吃了人家的羊肉，連連點頭，好吃。
每年秋天冬天，我都吃江南本地的羊湯，山東曲阜的伏羊也吃過，當然，他們那裡的羊肉，確實比不過草原的羊肉。他們的羊肉，烤羊肉串，涮火鍋，估計不怎麼樣！
天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。事實上，應該是草原上的羊肉最好吃。每一處草原，在水草豐美的季節，羊肉都是比較好吃的。
青霞人文
感覺內蒙古北部錫盟地區的羊肉好吃，涮鍋、烤全羊和肉串最好吃，煮的手把肉不好吃，太羶。新疆的肉串也好吃；寧夏的燉羊肉不放鹽，沾醋吃不慣；陝北的山羊燉著吃非常好吃！出乎我的意料，主要是橫山和安塞。其他沒吃過，不好評價。
