michelle蒙蒙
客家艾馍馍，每年开春我们都会全家出动去地里找艾叶，摘回家的艾叶清洗干净，放入锅里煮熟，在吧年前的腊肉香肠切碎，还有把晒干的盐菜洗干净个腊肉一起炒，然后以面粉和糯米粉1比0.5的比例加在一起揉成面团就可以包了，像包包子一样包起来放入蒸笼蒸好就可以食用啦，超级的好吃
一只会飞的木子李
我广西的，一说到这边的美食粉类，别人会说什么柳州螺蛳粉，桂林米粉，老友粉之类的。这些我也很喜欢，但是我要给大家介绍一款叫做滤粉的美食，它是用打好的米浆通过一种过滤器滤出的条状粉，直接滤到装有热水的锅里，煮熟后加上简单的调料和酸豆角，味道就非常棒了。现煮先吃的，很有劲道，是我心心念念的家乡美食[呲牙]，大家有机会可以了解一下，味道真的很好。
兰小彻
芋头粑粑是陆良街头非常常见的一种小吃，将芋头切成小块，倒入搅拌黏稠的面浆，捏成饼形，再放入油锅中翻炸，让芋头和面粉以及菜籽油的香味充分混合，待炸至焦黄，起锅便香气扑鼻。再淋上辣酱，根据口味再铺上薄薄一层干辣椒。咬上一口，香辣酥脆，脆中又带软，整个心情都好起来了。米线是云南最有名的小吃之一，陆良米线又是其中的佼佼者，在众多云南米线中独树一帜。在陆良，很多人把米线作为早餐、中餐甚至宵夜，一碗热气腾腾、香辣可口的米线下肚，立马元气满满。麻衣馓子是陆良县的一种特色美食，或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料，先精心进行和面，然后扭成“千钧扣”的样子，用菜籽油炸至金黄色，趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜，特别是馓子实体内灌满了饴糖，外香内甜，香甜相间，分不清到底是香还是甜。
村委会的村民
1火锅，由重庆传到成都后，风格和内容又得到进一步的丰富和发展。成都火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅，三味、四味火锅，以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等。最近几年，又在火锅的基础上派生了“串串香”。“串串香”经济、方便，也受到成都百姓的欢迎。2担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。3麻婆豆腐、是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。4回锅肉、是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
餐饮小张
陕北：碗托，碗托在陕北是很常见的一种民间食品，走在榆林大街上，许多卖碗托的都打着镇川碗托的招牌，好像只有这样自家的生意才能红火。
陕北普遍产荞麦，尤其是定靖一带。于是，陕北老百姓便在几千年的岁月里不断摸索荞麦的吃法，荞面碗托就是其中的一种。它观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，百吃不厌。
北漂漂一族
我的家乡陕北榆林特色美食羊杂碎，在榆林是家喻户晓的一种小吃，街上可以说走几步就能看见一家羊杂碎店。来一碗羊杂碎，再来一个（卤茶蛋、油旋、肉夹馍、炸油饼）就绝配了，根据个人口感再适当加点专配的羊油辣子和醋味道简直绝了，羊杂碎可以早上当早餐吃，也可以当午餐或晚餐吃，早上吃的人多一些。当然如果在店里不方便吃的话也可以干打包回家自己煮的吃，非常方便简单。真空礼袋装羊杂碎也是佳节送礼的好选择，让亲朋好友品尝一下我们榆林的特色美食也一种爱！说起榆林羊杂碎，历史也是很悠久的，但唯一不足的是到现在还没有走出榆林，真希望有一天能像（兰州牛肉拉面）一样遍布全国，甚至走出国门！
用户2765992679184221
我的家乡:登封，也许好多人不知道，但是一说少林寺，好多人都恍然大悟[呲牙]
登封的美食:
第一:烧饼。登封的焦盖烧饼非常有名，咬在嘴里，香香的，脆脆的，芝麻的香气在嘴里面蔓延开来，让人吃了第一个，还想吃第二个。但是，登封的焦盖烧饼一定要热着吃才好吃，热着吃才能吃到烧饼的精髓。
第二:登封炒刀削。刀削面最大的优点就是现削现煮，永远都不用担心面条风干或者放置太久的问题，而在高伟刀削面，优点还要再+1。外面根本吃不到这种味道[666]
食客者也
大家都知道来西安逛回民街品小吃：西安的春发祥的葫芦头 老孙家和同盛祥的羊肉泡 澄城的水盆羊肉 小六汤包 贾三灌汤包 刘纪孝或铁志坚的腊牛肉 东南亚甑羔 白云章和解放路的饺子 魏记凉皮 潼关肉夹馍 三原金线油塔和泡油糕 陕西biangbiang面 杨凌蘸水面 耀州咸汤面和窝窝面
青城鸣竹
沙虫干！猪脚粉 龟鱼
Dada海鲜烹饪技巧
一是天马豆腐，包含臭豆腐、白豆腐、石膏豆腐。其他还有糟辣子、泡菜等等。
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