我的家乡宁阳，山东泰安市的一个小县城， 宁阳夹饼历史悠久，从我大约五六岁开始有记忆的时候（大约二十年前），每天每夜最想念的美食就是宁阳夹饼，以前老家在乡下，只有每次去城里，才有机会吃得到，所以会跟父母软磨硬泡，争取每一次进城的机会。
所谓夹饼，就是把一张不算大的发面饼，先用油炸一下，然后从中间切开，但是不切断，然后在中间夹上豆皮、炸串、鸡柳、鸡心、火腿片、烤肠、白菜、金针菇等等，然后撒上涂上孜然（用热油浇过的）、辣椒油，用塑料袋或纸袋装好，直接大口开吃即可。
一般夏天的时候，夹饼摊旁边都会有卖凉皮的，一碗凉皮，一个夹饼，简直不要太爽。
凉皮
前几天又吃了一次，还是小时候的味道。
爱家乡的美食，爱家乡的人，爱我的大宁阳
分享到:
閱讀更多 永不放棄go 的文章
