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肝癌还在我国人群中常见的、多发的一种恶性肿瘤，它的发病率很高、致死率高，曾被称为“癌中之王”，足见其对患者的伤害。肝癌虽然是一种恶性肿瘤，但并不是不能防不能治，尤其是在日常生活中，我们应该对于饮食予以高度的重视。

那么，日常生活中哪些食物应该少吃、尽量远离呢？

1、脂肪过多的食物

很多人喜欢油腻的食物，其实这是一种比较不好的饮食习惯。

吃的太好其实并不是一件好事情。吃的过好、过多，都会使得人体内脂肪堆积过多。肝脏是重要的代谢器官，人们所摄入的食物在肠胃消化后，经门静脉进入肝脏，再被转化为营养。

但大家可能不知道，肝脏的能力其实很有限，如果顿顿都是大鱼大肉，脂肪就无法及时转化为糖分，而是作为库存在肝细胞堆积，长此以往就会出现脂肪肝，对肝脏和身体形成伤害，甚至恶化为肝癌情况。

2、霉变食物

这种食物比较好理解，我们总认为霉变食物可能是原先条件不好才有的情况，其实并不是这样；我们现在日常生活中其实也经常会遇到霉变食物，比如过期的面包，看似新鲜其实黄曲霉素超标，等等。

霉变食物容易滋生黄曲霉毒素，这是一种毒性极强的剧毒物质，它的毒性是砒霜的68倍、氰化钾的10倍，主要对肝脏组织带来损害。

黄曲霉毒素也是目前已知的最强的生物致癌物，被世界卫生组织列为一级致癌物。

黄曲霉毒素经常存在于轻微变色变味的坚果中、霉变的豆类、玉米、大米、小麦等、使用霉变花生等生产的食用油中。

3、酒精过量

大家可能不了解，酒精是世界卫生组织公布的一级致癌物。

酒精在人体内的代谢历程为乙醇-乙醛-乙酸-二氧化碳和水，其中对肝脏带来威胁的乙醛。乙醛对肝脏的损伤有轻重之分，轻的损伤肝细胞，出现肝酶升高；重的肝细胞会不可逆的伤害，可能转化为肝硬化，再逐渐向肝癌发展。

4、乱吃药物

药物对肝脏的伤害也非常大。

大家都知道肝脏是最大的解读器官，它参与了药物的代谢，有很多药物说明书中不良反应均表明，长期服用可能使得肝酶升高。

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对于肝癌的预防，真是仁者见仁智者见智，饮食是预防肝癌的基础，但还是要多运动，提高身体的免疫力，不然患上其他癌症转移成肝癌，也是让人措手不及的。

想要预防肝癌，一定要少喝酒

喝酒伤肝，这是很多人都知道的事情，生活中经常有嗜酒如命的人，而酒精会影响肝细胞的修复，同时还伤害肝细胞。

肝细胞受到影响，对身体毒素的代谢能力就会大大下降，肝毒积累在肝脏里，就会导致肿瘤的生成。

另外，经常喝酒的人，很容易患上酒精性的脂肪肝，这是肝硬化的前期，很容易就导致肝硬化进而变成肝癌。

想要预防肝癌，一定不能吃腐烂发霉的食物

拿水果举例子，很多人购买橘子都是几斤几斤这样买，放在塑料袋里，但很多时候，有的橘子先腐烂发霉了，我们会挑出来，但剩下的，其实也被菌群感染了，含量很低，吃是没什么感觉，可是长期这样食用的话，对身体也是一种伤害。

发霉变质的食物中，含有致癌物黄曲霉素，它不仅有强致癌的能力，还能引起中毒反应，毒性其实还比较强的，几克就可以昏迷甚至致死。

想要预防肝癌，尽量不要吃青西红柿

西红柿我们都知道，是红色的，而未成熟的西红柿是青颜色的，很多生活在农村的小朋友小时候应该都吃过青西红柿，然后跑肚拉稀…

这是因为，青西红柿里还有毒素龙葵碱，这是和土豆牙里的毒素是一样的物质，误食以后，会导致肝损伤，形成肝毒，对人的伤害还是比较强烈的。

研究发现，成年人只要摄入0.2克的龙葵碱就会有中毒反应，包括恶心呕吐腹泻，还是挺严重的。

想要预防肝癌，一定不要吃病变的肝

很多人都喜欢吃动物的肝脏，认为吃啥补啥，但实际上，很多动物的肝都积累了身体中大量的毒素和重金属物质，一些肝甚至都有了病变，不能食用。如果我们吃了这样的食物，同样也会被感染毒素的。

喜欢吃肝的人，一定要精挑细选，对于那种一碰都掉渣的肝，千万不要吃。

肝不仅怕化学物质，也怕毒素的累积，如果患者体内有毒素累积的比较多，伤害了肝，那么其症状就是有黑眼圈和两侧脸上起痘，这种情况下就要调理肝脏了，不要小事拖成大事。

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肝脏是我们人体重要的排毒和解毒器官，但是很多人由于在日常的生活中不注意对肝脏的保护，可能就会容易患上肝病，比如脂肪肝、肝硬化、乙肝、酒精肝等，这些都属于生活中比较常见的肝部病变。其实引起肝病的原因与很多，除了与我们平时生活中的一些习惯有关，与我们的饮食也有着密切的关系，如果我们在日常的生活中没有良好的饮食习惯，可能就会容易对肝脏造成影响。想要保护肝脏，预防肝癌，哪些食物最好少吃？

想要预防肝癌，哪些食物最好少吃？

1、油炸类的食物

油炸类的食物，油脂的含量都非常高，很容易加重肠胃和肝脏器官的负担，并且这些食物大多数都比较硬、脆，对于已经患有肝炎的人，在经过食道的时候，如果有静脉曲张的情况，就会产生摩擦、刺激，从而加重病情，严重的时候还会导致肝癌的发生。所以平时一定要少吃油炸类的食物。

2、烧烤类食物

经过烧烤的食物，尤其是肉类，维生素和氨基酸都遭到了破坏，蛋白质发生变性，减少了蛋白质的利用率，同时也严重影响身体对这些营养的摄入。另外烧烤的食物中还含有一种致癌的物质——亚硝胺，因为很多需要烧烤的食物，在进行烧烤之前都会长时间的腌制，很容易产生亚硝胺。

3、腌制的食物

长时间吃腌制的食物对肝脏也有很大的伤害，严重的时候还有可能导致肝癌，因为经过腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质。所以在日常生活中应该尽量减少吃腌制肉、鱼以及咸菜等食物。

4、酒精

酒精对肝脏的伤害是很大的，酒精里面的代谢产物乙醇可以直接损伤的人的肝脏。如果人们在日常的生活中经常大量喝酒的话，可能就会容易使人出现脂肪肝、酒精肝、肝炎等一些肝脏疾病，如果在日常的生活中这些症状得不到有效的治疗，可能还会容易使人出现肝癌。

一旦身上出现这5种“症状”，十有八九是肝癌，快去医院查一下

1、食欲不振

2、浑身没劲

3、肝区疼痛

4、口干口苦

5、出血倾向

预防肝癌，从这几个方面做起

1、常喝养肝茶

日产生活中养护肝脏，可以适当喝点养肝茶。比如，生长在陕西紫阳富硒生态谷的紫阳毛尖，每100g含硒15μg，是一般食物的三倍，是一般绿茶的6倍之多。硒具有良好的解毒功能，能拮抗多种有毒重金属物质和一些有害化合物，从而减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。平时泡饮紫阳毛尖，可养肝护肝，修复肝细胞，利于肝脏健康。

2、积极运动

一般来说，免疫系统低下的人更容易患上肝癌，因为正常情况下，人体的细胞也可能会变成肝癌细胞，但是免疫系统可以清除这些肝癌细胞，降低患上肝癌的风险。但是如果免疫力低下的时候，就很容易发生癌变，诱发肝癌。因此，为了远离肝癌，要多做运动，比如跑步、游泳、瑜伽都是非常不错的选择。

3、防止乙肝

按照国家规定的注射乙肝疫苗，如果已经感染了乙肝病毒应该及时的去正规的医院就诊，在医生的指导下服用抗病毒的药物来缓解。如果已经确诊早期肝癌时，应该选择专家来制定适宜的治疗方案。

4、定期体检

肝癌的发生都是有一定的时间的，在前期如果发现患上肝癌，治愈的概率会大得多，因此，定期到正规医院进行体检是预防肝癌的有效方式，特别是如果直系亲属中有患过肝癌的人，体检的频率应该增加至每半年一次。

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1、不吃或少吃油炸、烧烤类食物，2、不吃或少吃腌制的食物，3、不饮或少饮酒,4、不吃发霉食物,5、不吃或少吃方便面。

1、食欲不振，2、浑身没劲，3、肝区疼痛，4、口干口苦，5、出血倾向

1、常喝养肝茶,2、积极运动,3、防止乙肝,4、定期体检

常见的3种药食同源食物，经常吃一点，养肝护肝、防肝癌！

(1) 葛根,(2) 枸杞,(3) 决明子

红微微

想要预防肝癌，首先要明白，所谓的预防，其实就是尽可能降低风险，不可能是绝对百分百预防。而想要降低肝癌的风险，就得了解肝癌发病相关的危险因素，然后针对这些危险因素采取措施。而癌症的病因是非常复杂的，相关的风险因素也很复杂，并不是某个单一因素，显然，肝癌的发病不可能只跟饮食因素有关，还有更多其他因素，比如，肝癌（注意，这里要说的一下，这里说的肝癌是指原发性肝癌）主要的风险因素包括年龄40岁以上、吸烟、长期饮酒、乙肝或丙肝病史、肝硬化、某些微量元素缺乏、饮用水污染等。

显然，想要降低肝癌的风险，有几个主要方面，一是要防治乙肝丙肝，中国是肝癌大国，全世界将近一半的肝癌病人在中国，其中的一个重要原因就是中国是乙肝大因。第二要关注的就是饮食因素，也就是回到这个问题：哪些食物最好少吃？

一是不要吸烟，二是不要喝酒，三是注意饮食均衡多样化，不要偏食，以免某些营养素缺乏，四是不要吃变质霉变食物，不要喝污染了的水，注意饮食卫生等。

肿瘤专科医生

肝癌是我们生活中十分常见的恶性肿瘤，其发生的受到众多因素的影响，包括遗传和环境等多因素，为了预防肝癌的发生，我们需要保持良好的生活习惯，并积极规范化治疗，以稳定控制病情，改善生活质量。

1、避免进食霉变的食物：霉变的食物含有黄曲霉素等致癌物质，而黄曲霉素是肝癌明确的危险因素，所以应绝对避免。

2、保持良好的饮食卫生习惯：大家日常饮食宜合理搭配，讲求营养均衡，多吃新鲜蔬菜、水果，不吃生肉，不饮受污染的水源，少吃高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖饮食，少吃烟熏、腌制和烤制食物。

3、预防和治疗肝炎病毒感染：肝炎病毒感染是引起我国肝癌发生最主要的因素，所以大家应注意做好预防措施，已有肝炎病毒感染者，应积极规范化治疗。

4、限制饮酒：饮酒会增加肝细胞的损害，随着饮酒时间和量的增加，后期可导致酒精性脂肪肝、肝硬化，乃至肝癌的发生，所以大家应尽量不饮酒，难以戒酒者必须严格限制饮酒的量和频率。

5、其他高危人群：如长期吸烟，长期使用肝损害药物，肥胖，患有2型糖尿病和某些遗传代谢性疾病。

全科扫地僧

肝不好的人，是最好少吃一些方便面，腌制食品、发霉的干果类食物、油炸类食物，平时想要预防肝脏的恶性肿瘤的话，尽量要少食用这些食物，当然当恶性肿瘤出现的时候，我们也不需要过多的惊慌，随着现代医学的发展，在早期发现恶性肿瘤之后，经过一定手段的治疗，也是能够将其控制在一个比较好的范围内的。

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别吃隔夜菜和饭，变质的过期的油炸的腌制的，都是对肝脏不好的，别喝酒别熬夜别发愤怒与生气，每天保持愉快的心情，能做到这些基本差不多了！

用户2581284050439291

原本常见的肝脏疾病，只是脂肪肝，但是近年来，肝癌的发病率越来越高，尤其是年轻人养成了高危的人群。这就与平时的饮食和生活习惯有关了。当然个人觉得与文化水平也有关系，先说说文化水平的问题，现在的人对于保护内脏的认知度还是比较高的，尤其是对于长期坐办公室的人，需要应酬的人，会进行购买一个进口的保健品来护肝肾，或者保健。

但是，这里就有两个问题，国外的保健品监管的制度未必有中国严格，国外的保健品规格往往也会比较大，所以常吃未必是绝对安全的。另外就是吃这些保健品是需要肝肾代谢的，吃的种类过多，反而会增加肝肾的负担增加疾病的风险。

另外易引发肝脏问题的还有以下饮食和习惯，建议及时的更改：

1.经常熬夜，尤其是经常2点以后再睡觉。

2.有酗酒想的习惯，或者每天都过量饮酒，其实戒酒以后脂肪肝是可以随着时间的发展是可以恢复的，所以建议戒酒越早越好。

3.不吃烟熏腌制的食物，其中富含致癌物。

4.少吃油炸类的食物，烧烤等，一来其中也富含致癌物，二来易造成肥胖引发脂肪肝。

5.少吃高糖类的食物以及动物肥肉。

6.控制总能量的摄入，但是要注意饮食均衡多样的搭配。

7.不吃发霉变质的食物，哪怕只有一点点，即便削掉也会有毒素在，增加肝癌的风险。

8.每天适量的运动，不少于1喜事。

9.每天保持良好的情绪，对于保护肝脏也有很积极很重要的作用。

心理营养师程伟华

预防肝癌绝对不能喝酒，不能生气不能劳累不能熬夜，更不能吃油炸食物和腌菜咸菜以及腐烂发霉水果蔬菜等食物，多吃新鲜蔬菜水果和现做的饭菜，多吃青菜蘑菇香菇和黑豆绿豆黑芝麻

關鍵字: 养生 健康 恶性肿瘤