昨天突然發現，原來文章可以用語音收聽了，這無疑為經常看屏幕而揉著那乾澀眼睛的各位帶來不小的福利，也增加了我繼續創作的慾望。
看，上圖紅色圓圈裡，點一下就可以用音頻的形式讀完整篇文章。在點贊頭條的同時，也有點小遺憾，就是音頻裡的聲音沒有了抑揚頓挫，遠不如單田芳說評書時候的激情。
哈哈，閒言少敘。
經常喝酒的都注意過，也不止一次的聽或者聽那些懂行不懂行的人所謂的說教，是不是純糧看標籤就知道了。
但是，這裡告訴您，不知道的太多了。
按照香型，制定了國家標準，所包含的內容就是業內人說的常規六項。酒精度、乙酸乙酯、總酸、總脂、固形物和甲醇。至於其他的，沒有要求必須強制檢驗。
那麼根據國標，你的酒是不是固態發酵，或者是液態發酵，亦或是純酒精勾兌，對不起，我們不負責檢驗這些，只要符合這個常規六項，你的生產許可證是固態發酵的，就可以打這個執行標準。我們按照執行標準去檢測，合格就OK！
還是拿我從事的濃香型專業來舉例，也就是說，只要你的產品符合圖二中的標準範圍之內，再有固態生產許可證，那就不會有什麼問題。至於是不是固態發酵的，先不說檢驗的過程非常麻煩，問題是這也不歸我管呀！沒那個功夫替你證明是不是固態發酵的。
那麼問題來了，如果固態和液態甚至酒精勾兌的酒質都一樣的情況下，誰還願意費心費力費時間費金錢去做固態發酵的呢？
這個問題問的好，接下來咱們就一起來看看到底固態和液態以及勾兌酒有什麼區別。
按照濃香型白酒的國家標準GB10781.1-2006優級產品標準，那麼也只有純固態發酵並且發酵期要足夠長的，才能達到這個標準。
所以說，國標並沒有錯，優級就是按照固態長期發酵酒的標準去制定的。
說白了，只要是長期固態發酵的，無需添加任何化學類香精，就可以完全滿足國家標準。
但是，那種液態發酵的如果也想往優級來湊，肯定是不行的。
這時候就有了這不夠那不夠，就用香精來湊。所以，錯的不是哪個人，也不是規定。
更不是廣大的消費者！
至於錯在哪裡，我才疏學淺，想不通。
其實呢，我想告訴您各位的是，看標籤真的並不能說明什麼。標籤上的內容，只是能告訴您，這個廠叫什麼，什麼牌子，多少酒精度，執行的什麼標準，這個廠是不是正規企業。至於勾兌或者釀造，真的沒用。
不信您可以看看，一千多的五糧液和瀘州老窖跟十塊二十塊錢的地攤酒，執行標準是不是都一樣。恐怕看完會懷疑人生的！
說到底，我個人認為喝酒還是要分什麼人喝。豪爽的，拿個一次性杯子咣咣倒滿，倆人舉杯一碰一飲而盡。講究的，以酒助興談心，也只是小酌。
而品酒，幾乎都不喝酒的。
明天打算重點說說品酒，請各位持續關注。
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