做为湛江人几天不吃海鲜，真的有点浑身没力气。趁着还没复工，今天戴上口罩去家门口把快递取回来。看见泡沫箱里一包/斤（两片左右）的深海大马鲛鱼和马友鱼切片垂涎欲滴#美食战疫# #战疫必胜# 大马鲛鱼切片我就喜欢香煎！[比心]香煎马鲛鱼[比心]：【材料】：马鲛鱼 500克、姜 葱 适量、盐一茶匙、料酒一汤匙【做法】：1、马鲛鱼切片后冲干净血水，撒上盐，把每一片都抹均匀；2、倒入料酒，腌制二十分钟，腌制好后倒掉多余的水；3、先热锅，放入姜片把锅底都抹一遍，这样可以防止粘锅；4、然后倒入油，放入马鲛鱼，开中小火来煎，不能太心急着翻面，那样容易烂，要煎到表面的边缘都开始变白，用锅铲一铲就能铲起来那样才行，如果铲不进去那就还不适合翻面；5、两边都煎成焦黄色后撒入姜丝和葱花，盖盖焖五秒即可；如果你喜欢可以点击链接，直接购买：https://haohuo.jinritemai.com/views/product/item2.html?id=3332583541996416293&origin_type=604&origin_type=604你们喜欢马鲛鱼做成的美味吗？欢迎大家留言讨论。@头条美食 @头条美食联盟
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