“吃醋”也要注意這些

1

空腹別吃醋

醋含有豐富的有機酸，能促使消化器官分泌大量消化液。如果空腹喝醋，會對胃黏膜產生刺激，導致分泌過多胃酸，傷害胃壁。

2

儘量挑選低鈉醋

大部分醋中都含有一定量的鈉，特別是有些陳醋中的鈉含量特別高。所以就算是在吃醋，無形中也攝入了不少鹽。日常生活中儘量選擇低鈉的醋，如果使用的食醋含鈉量較高，那麼建議在烹調時，減少食鹽的用量。

3

胃功能障礙者要少吃醋

胃功能障礙者胃黏膜表面的黏液屏障受到破壞，胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸長期腐蝕。如果經常吃太多醋，不僅會腐蝕胃病患者的胃腸黏膜，加重潰瘍病，而且醋本身的有機酸也會使消化器官分泌更多的消化液，從而引起胃痛等不適症狀。

平日裡把醋當作調味看待，

不必過分誇大它的功效，

適量吃醋，吃對醋，

才能有益健康哦~

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