烧烤、火锅、沙县,抗疫期间,你最想吃的是什么?

从春节过后已经23天了,这23天以来,全中国人民向世界展示了我们一方有难八方支援的优秀传统。但是有一说一,群众们肚子里的油水已经不多了,这对于一个吃货遍地的国家来说,无疑是非常非常难受的。

今天就给大家盘点一些抗疫期间最想吃的美食,毕竟吃不着,看看也是爽的。

烧烤、火锅、沙县,抗疫期间,你最想吃的是什么?


【早餐】

从早餐开始介绍,像是豆腐脑、油条,以及自己最喜欢吃的那家肉包子店,都已经一个月没光顾了。

不知道店还开不开,味道有没有变,天天在家就是吃面条、米饭,早餐想花钱都没地方花。

说起早餐还是最想念豆浆油条的标准搭配,焦脆的油条沾上浓浓的豆浆,脆嫩的口感立马丰富多彩,虽说不上甜蜜,也不是咸鲜,但就是那么香,尤其在长时间不吃后,还莫名的有点想它们。

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【午餐】

俗话说得好,午餐不吃面,好像一天没吃饭。

面条在全国都大同小异,最具特色的还是每个地方的浇头,北京有炸酱面,酱香浓厚,味道鲜美;苏州有汤面,光浇头就几十种;武汉有热干面,干拌面色泽金黄,面条油润,拌着芝麻酱味道简直绝了。

那光亮顺滑的面条,在面盆里不知道经过多少次的揉搓挤压,然后在拉面人的手中扯出千丝万缕,最后浇上一勺灵魂,清亮的汤中面条闪耀着雪白的光,还没吃香味就扑鼻而来,中午喝这么一碗面条,最管饱。

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【晚餐】

到了晚上最期待的就是和朋友约一波火锅了,不管白天有多不顺,小火锅一滚起来,留下的只有满堂的大笑。

吃火锅你最喜欢什么涮菜呢?肥牛肥羊是必须要有的,一开始锅里没有肉味儿,一定要先涮肉片把汤里的油脂涮起来,这样再吃其他的菜也都有了肉味。

除了肉菜以外,最好吃的应该是油豆皮了吧,炸后的油豆皮干而不脆,放到锅里一涮,立马软的服服帖帖,饱吸汤汁后,一口咬下去口感与味道俱佳。


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【宵夜】

从南到北,从东到西,所有人都认同,所有人都想吃的宵夜,绝对是烧烤。

这种从人类会用火开始就流传下来的美食,让人着迷。

焦脆的表面,软嫩的肌理,再加上油脂这么一刺激,撒上香料后滋味丰厚,一如千百年前的炭烤火炙,那种烟熏火燎的气氛,让人看着就那么痛快。

眼看夏天就要来了,谁不想约上几个汉子,一捆雪花啤酒堆在旁边,吃个够喝个够。

这些美好的意向,就留待疫情结束后,与朋友一起狂欢吧!


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