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金桔怎麼做，才能達到止咳化痰的效果？大家好，我是歡喜媽媽，很高興回答這個問題。金桔具有止咳化痰的功效，金桔和檸檬都含有豐富的維生素C，可以提高免疫力，預防感冒。加入冰糖一起熬煮製成膏，平時用來沖水喝，酸甜可口全家都愛喝。

<strong>金桔檸檬膏

原料：金桔500克，檸檬1個，冰糖300克，鹽適量，清水適量

開始製作：

1、金桔和檸檬加鹽浸泡，並反覆搓洗乾淨。

2、將檸檬切成薄片，去掉籽。

3、金桔去蒂切成四瓣。

4、將切好的金桔、檸檬、冰糖一起放入鍋中，加入適量清水，沒過金桔和檸檬即可，不用太多。

5、大火煮開後轉小火熬煮，煮的過程要經常翻動，以免糊鍋。

6、煮至金桔晶瑩剔透，湯汁濃稠即可關火，冷卻後裝在玻璃瓶中保存，熱水衝飲即可。

歡喜媽媽碎碎念

1、金桔要挑選顏色金黃，表面有光澤，大小均勻的。

2、冰糖選用黃冰糖最好，不巧家裡沒有，特殊時期不方便採購就用普通冰糖代替了。

3、熬製的過程要經常翻動，觀察，不要糊鍋，湯汁可以多留一些，不必熬得太乾，因為冷卻後還會變得更濃稠。

結語：

這款金桔檸檬水，不但酸甜可口，大人孩子都愛喝，還有止咳潤肺，提高免疫力的功效。特殊時期大家一定要做好預防，沒事儘量不要出門，保護好自己，不給國家添亂。大家齊心協力，疫情一定會早日結束。我是歡喜媽媽，家有吃貨寶寶。熱愛生活，分享美食。感謝您的閱讀和支持，更多精彩內容請關注“歡喜媽媽廚房”。如果喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的朋友。有任何問題和建議，歡迎評論留言。

歡喜媽媽廚房

金橘是秋冬季節的時令水果，富含維A、維C、金桔甙，有生津止渴、化痰止咳的作用，同時能保護心腦血管，不僅營養價值高，還有輔助保健作用。

金橘最簡單的吃法就是洗淨，連皮吃，對於維生素的保留是最多的。

要讓化痰止咳的效果更好，推薦以冰糖同燉，做成糖漬金橘，吃的時候來兩顆泡泡茶，也是很不錯的。下面分享一下我製作“糖漬金橘”的方法，希望對友有幫助！

糖漬金橘

配料：金橘：400g，冰糖：160g，鹽：3g（可省略）。

製作步驟：

1、金橘洗淨，在表面縱向劃上5刀，按扁，可用牙籤去籽。

2、煮鍋裡放入適量水，放入冰糖煮化後，加入金橘，中火熬煮至金橘皮變得透明，大概40分鐘左右，調入鹽拌勻。

3、熬好的金橘放涼後，裝入密封罐，冷藏保存，可以直接當零食吃也可以泡水。

做好的糖漬金橘濾除湯汁，還可以製作金橘馬芬蛋糕喲，時令美食不容錯過！我的頭條號也做了詳細圖文食譜的分享，歡迎大家移步“文章”一欄查看相關食譜喲。

對於化痰止咳的食療方法還可以試試冰糖燉雪梨，夥伴們你們平時有什麼好的食療方法，歡迎分享喲！

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吃貨小築Vivi

剛好符合自己的專業來回答一下，我的導師藥學王教授上課時，就經常拿橘子類的水果作為舉例講解，所以自己對金橘類很熟悉。

其實家裡有個學醫或學藥的，真的挺好，基本能解決大部分的健康問題。因為我是深有體會啊，最近自己的小侄子感冒咳嗽剛好，我用了金桔水果煮了冰糖給他喝，很快就好了，關鍵是小孩還愛喝啊。水果加上冰糖，又能止咳，怎麼會不愛喝呢，哈哈哈

下面主要結合自己小侄子咳嗽食療方法說，你會學到以下幾點，希望對你有幫助。

金橘啊，確實是有止咳的效果，金橘可以作為水果生吃，又可以入藥，你看金橘被做成千百種藥，所以止咳效果自然不必擔心。

但是，但是呢，能用食療解決的，最好彆著急用藥。關鍵的是，怎麼在生活中做出止咳效果好的，而且操作特別簡單的。下面正是我要說的，我會給你馬上就能用的止咳方法，超級簡單，已經幫助了10萬的朋友，我不吹牛，你看下圖，數據還在不斷增長

△可以點擊圖片放大

每次換季的時候，特別是天氣乾燥的冬天，不僅是小孩容易生病，就連我們大人稍不注意都會中招。

這不，我的小侄子，今年6歲了，上個月就咳嗽了，後來吃了我煮的金桔醬，早上8點時吃，下午4點多就不咳了。止咳很快，關鍵是他還愛喝，他問我，姑姑，我還要再吃一碗，這個能不能經常給我做呀，挺好吃的。我看他是當成了零食。對，就是這樣煮，很簡單的。

在這裡要說聲抱歉，由於問答平臺限制不能複製粘貼，在那裡已經回答了同樣的問題，所以麻煩朋友移步到我原文去看了，我儘可能減少操作麻煩，直接點我頭像（麥芯小芽）就可以看了，非常希望對你有幫助。

好了，不說了，要去準備論文了。不清楚的可以私信我，我都會回覆的，關注我（麥芯小芽）可以看更多食療方法。

麥芯小芽

製作金桔方法在坊間廣泛流傳，古人也用它作薰香代品。

秋冬季節感冒咳嗽後吃一些金桔果醬很快就能見效，冬日裡給家人準備是不錯的選擇，所以這個金橘醬還是很受人們歡迎的。

吃金桔不吐皮：金桔很奇怪，剝了皮吃酸酸的，整個地含在嘴裡吃，確是芳甜四溢。它的肉是涼性的，而皮是溫的，中醫認為它可以和中開胃，止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚蟹毒。具有寬中理氣，宣肺止咳的作用，入肺經，胃經。

新鮮金桔500克；冰糖200克；蜂蜜根據個人喜好定量。

製作過程

步驟 1

準備500克新鮮的金桔，用清水洗淨，再用淡鹽水泡半個小時。<strong>

步驟 2

鍋里加水燒開，倒入金桔煮3分鐘，撈出來瀝乾。

步驟 3

用小刀將金桔切開，去籽，切成小塊。<strong>

步驟 4

<strong>切好的金桔、200克冰糖、150ML水，入鍋慢慢熬，前期可以用大一點的火，後面換小火。

步驟 6

小火慢熬大約30分鐘，直到桔皮變軟，汁變稠關火。等金桔醬冷卻到大約40°，根據自己的喜好加入適量蜂蜜。<strong>

步驟 7

冷卻後就可以裝入密封裝罐了。

這樣的金橘醬，對咳嗽的輔助調理，很有幫助的。 在感冒基本痊癒後，剩餘一些咳嗽的時候，也可以使用。

放在冰箱保鮮內，兒童一般一天兩勺，只要啟開了，這樣一罐儘快全家人食用完，別超過三天。

李奶奶說小兒驚嚇

金橘營養價值豐富，但是也有比較特殊的之處就是金橘80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。同時金橘顏色金黃，鮮豔，令人食慾大開，別稱有:金柑、夏橘、金棗、壽星柑、給客橙、金蛋、羅浮等等。

金橘化痰止咳小技巧:

1、洗淨生食

把金橘的果皮和果肉一起咀嚼，稍微停上幾秒鐘，我們會感覺喉間津潤、滿口生香。起到潤嗓和止咳的目的。

2、金橘梨汁或者蘿蔔汁

作為食療保健品，飲金橘汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲，在生活中能起到能治咳嗽。

3、冰糖金橘汁

把金橘3--5洗淨搗碎和冰糖20克，加水一碗燉水，服用可以治療慢性支氣管炎造成的咳嗽。

4、金橘泡水

金橘1--3枚，泡水一杯，起到潤喉，止咳的作用，不過要長期引用。可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。

5、金橘榨汁

金橘洗淨，用榨汁機，直接榨汁，引用效果更加明顯。

6、金橘泡酒

金橘洗淨，白酒若干，泡酒可以驅寒止咳作用。

七彩生物界

金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預防哮喘及支氣管炎，也能增強抗冷能力，預防感冒。

小沃今天就和大家講一講金桔怎麼做，才能達到止咳化痰的效果。

第二步，接下來，我們用小刀在近局的涼透分別劃一個小十字口，這樣便於煮爛，裡面的養分出來。

第三步，然後我們準備一口乾淨無油的鍋，將冰糖倒入鍋中，放入適量的清水，開始煮直至煮沸。

第四步，等冰糖完全融化之後，我們把已經洗淨切口的金桔倒入鍋中，用大火煮沸後轉小火燜煮30分鐘。

第五步，當金桔出現半透明的狀態時，關火靜置直至徹底冷卻，這樣季軍就做好了。

第六步，煮好的冰糖金桔我們可以現吃，也可以放入事先洗淨風乾的玻璃瓶內，密封，冷藏。

第七步，我們也可以取出瀝乾糖水的金句放入微波爐中高火位15分鐘左右，直到金桔表皮變得有韌性即可收入乾淨沒有水的的玻璃瓶中保存，隨吃隨取，具有潤肺止的功效，效果很好。

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1、最簡單的方法，把金桔切成一片一片的，然後泡茶喝。

2、當水果吃。金桔本身就是一種水果，飯後食用一點或者咳嗽的時候堅持吃一段時間，就能起到止咳的功效。

3、做成金桔餅吃。金桔做成餅，然後在做的過程中加點冰糖，會讓金桔止咳的功效更容易發揮出來，而且還比較可口。

4、金桔燉湯。金桔放在鴨肉或者排骨湯裡面熬，食用之後也有止咳的功效。

5、金桔泡蜂蜜茶。蜂蜜本來就有止咳的功效，再加上金桔，更能起到止咳化痰的功效。

6、金桔炸成汁加熱食用。

【希望此回答能幫到您，有疑問請諮詢我們醫師，將免費為您解答】

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金橘怎樣吃可以化痰止咳？

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金桔怎麼吃才能做到止咳化痰的好效果呢？金桔表皮含有大量的維生素，下面給你分享一下我的做法，止咳化痰效果非常的好。

首先將小金橘清洗乾淨，用刀在金桔上割上十字口

割好十字口之後倒進鍋中，加入適量的冰糖

倒進一大碗的清水，大火燒開

熬製粘稠之後轉中火

中火熬製粘稠之後就可以裝盤啦，這樣做出的金桔生津止渴，而且還可以化痰止咳哦。

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我家孩子咳嗽時一般會用金桔給孩子熬水喝，具體做法是：

取6個金桔，將表面洗淨，切成兩半。

取一個雪花梨，削皮切塊。

取6個大棗，洗淨後從中間切開。

取十幾粒枸杞。

將金桔，梨，大棗，枸杞放入鍋中，加入適量冰糖，加入600-700毫升的水，水燒開後轉小火熬一個小時左右。然後讓孩子喝湯吃裡面的金桔，梨，枸杞和大棗。個人感覺止咳效果不錯，你可以試試。

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一，熱水浸泡金桔後，將表面蠟去掉。

二，把蒂頭去掉，對半切開，加入白糖攪拌後，總保鮮膜將金桔白糖密封好一起放入冰箱。

三，24小時之後，講備好的金桔放入鍋中，加入冰糖，加水蓋過金桔，發火煮開，轉入小火，直到用筷子攪拌感覺粘稠即可關火。

四，放置冷卻之常溫後放入玻璃瓶內密封好，差不多3，4個月就可以使用了。

關鍵字: 健康 金桔 止咳