中国消费者报长沙讯（记者
余知都）愚昧和真爱只在一“筷”之间。每逢节假日，亲朋好友以聚餐的方式热闹热闹似乎成了一种生活常态。殊不知，在杯盘交错之间，也存在着传染病毒、细菌的安全隐患。为倡导健康消费习惯，2月17日，湖南省消费者委员会发布2020年第2号倡议书，提倡广大消费者在聚餐时使用公筷。倡议广大消费者改变陋习，从自身做起。居家或外出聚餐，养成使用公筷的消费习惯迫在眉睫。居家用餐应准备几套与自用筷子有明显差异的公筷，最好碗筷专人专用、分开清洗。外出用餐主动要求商家提供公筷，老人、小孩等免疫力低下人群在外就餐自带碗筷。有条件的消费者还可采用分餐制，既安全卫生，又保证营养均衡。
倡议广大经营者诚信经营，从服务做起。餐饮经营企业应强化服务理念，筑牢安全意识，切实保证所提供的餐具均已清洗干净，并消毒合格，同时要主动向消费者提供与其自用筷子有明显差异的公筷，并提醒消费者主动使用公筷。
倡议注重教育引导，从身边做起。父母要言传身教，帮助孩子从小树立良好的用餐习惯，指导孩子用餐时使用公筷。卫生健康部门应加强宣传教育，普及安全、卫生、健康的用餐习惯。有关行业协会要加强行业引导，督促企业主动承担社会责任。
湖南省消费者委员秘书长吴卫表示，愚昧和真爱其实只在一“筷”之间，每一位带头使用公筷的消费者都是在为改变陋习、促进健康消费方式做贡献。我们相信，通过凝聚你我力量，携手共进，一定会在全社会形成健康生活的良好习惯。
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