長沙晚報全媒體記者 卜勁文 姜國 周遊 通訊員 楊婧璜
社區門店雖是小微企業，但是一家家社區門店，關係到群眾家門口的生活便捷度，關係到城市的煙火氣息以及溫度。
這個開局看上去有點冷：因為一場疫情，讓城市前所未有的安靜；社區店面一度關門閉戶，曾經從早到晚的忙碌成為了一種奢求。
這個開局註定不會冷：在抗擊疫情的“下半場”，長沙市、區縣（市）政府，各部門，各街道、社區與店老闆共克時艱，讓長沙戰“疫”的字典裡多了一份溫情。
18日，本報記者走近三位百姓家門口的小店老闆，直擊他們的忙碌、樂觀與信心，我們也祝願他們的生意越來越好——加油吧，店老闆！
“我有信心，本週配送量超千份”
受訪者：天心區締珥樸心餐館合夥人陳靜
白沙路152號，天心區締珥樸心餐館，2月18日10時許，記者見到合夥人陳靜時，她正在工作間裡忙碌。為了趕做饅頭等麵點，他們8個人從17日晚上忙到18日凌晨2時。“都是老客戶，還有線上的顧客預訂的。”陳靜說，“因為疫情遲遲無法開工，業務能從零到有，我們很珍惜。”
該餐館專注於企事業單位、團體及兒童營養配餐的製作和配送。去年12月，餐館投入100萬元進行了升級裝修，配餐體系更加完善：有了專門的分餐車間、直達電梯，購買了打包機、切菜機等設備，不僅效率高了，還更加環保。
公司原定正月初八開門迎客，一場疫情打亂了所有的計劃，等待中，復工時間接連推遲三次。
大部分員工是外地人，剛開始都特別著急，想回來。“生命健康比什麼都重要，公司能夠正常運轉，你們放心。”視頻會議上，陳靜安撫大家。
散會後，陳靜四處尋找機會。這時，長沙市和天心區的市場監督管理局先後聯繫了她，將她的餐館列入市、區的知名餐飲配送名單（有集體配餐資質），幫她宣傳並尋找合作伙伴。“特別感動，真是雪中送炭。”很快，除了一家銀行的老客戶，長房集團和北山集團的幾個項目部也給她打來了電話，希望配送工作餐。
短短几天，訂單從0增至500份，締珥樸心餐館廚房終於開火了。中午送餐時，陳靜坐上其中一臺送餐車，配送工作餐。從餐館到目的地，全程無接觸，所有工作餐裝上了一次性鎖釦，掛了企業的吊牌。簽收時，陳靜戴上手套，當面開鎖。
採訪中，陳靜又接到一個訂餐電話，是白沙路上的一家企業打來的，但是他們員工目前只有20人，沒有達到起送量。“正好不遠，他們有需要，信任我們，我們可以開一個特別通道。”陳靜當即接下這個單，“我們有長沙縣有機農場的直供基地，有‘蘿蔔白菜’生鮮超市的貨源保障，有市、區政府的幫扶，我有信心，這個星期配送量超1000份。”
心願
升級是為了做讓客戶更加放心的配送店，我們想努力變得更好。希望疫情快點過去，恢復正常的生產生活。希望5年內，將配餐場地建到長沙周邊的工業園區。
“希望明年此時開第二家店”
受訪者：長沙縣零食很忙築夢星園店老闆王露
2月18日9時，長沙縣湘龍街道零食很忙築夢星園店老闆王露開門迎客，湛藍的天空、燦爛的陽光映襯著他的好心情。
“你好，歡迎光臨。”機器人發出迎客提醒。
“美女，麻煩量一下體溫、噴一點消毒液。”王露熟練地拿起額溫槍和消毒液。
“這些天宅在家裡，零食的需求量大增，今天我要多采購一點。”測量體溫、噴灑消毒液後，顧客鮑女士拿起籃子開始選購，“家門口的零食店方便且放心，你們之前沒開門，我真不習慣。
31歲的王露從小夢想當小賣部老闆，3年前終於積攢足夠的積蓄，孩子、妻子、店子都在身邊，雖不富足，但也滿足。
一家老小都靠這家小店生活，一旦關門大吉或門可羅雀就會讓他犯難。過年期間是食品銷售的旺季，王露大年三十才關門回老家，打算正月初六開門迎客。“從得知要推遲營業，到正月十五開門後的幾天，我一直處於眉頭緊鎖的狀態。”他說，前幾日接到房東湖南旺佳房地產開發有限公司發來的《關於新冠肺炎疫情期間租金減免的通知》，一家人感到十分溫暖。
王露的店2月免租，同時減免3月、4月一半租金。“在疫情考驗下，我們零售小商鋪掙扎在生死線上。一個月近萬元的房租佔了成本的大頭。”王露對房東作出的決定讚不絕口，“感謝街道為我們考慮，發出減免租金倡議；感謝房東的體諒，共克時艱。好政策、好房東，我要給你們點個大大的贊！”
從開門幾天的不到50%，到這幾天的近80%，王露的小店營業額在逐步恢復。對於接下來的生意，他信心滿滿：“希望明年的這個時候開第二家店。”
心願
希望疫情趕快過去，希望小孩健康快樂成長，希望店裡生意越來越好，早日開第二家店。
“休了個長假，我幹勁滿滿”
受訪者：芙蓉區“發點心思”理髮店老闆黃錫海
打開門前的旋轉彩燈，將工具碼放整齊，做好營業前的準備，黃錫海2月18日10時準時打開店門。不到10分鐘，老主顧賀國華推門而入：“黃老闆總算開門了，你看我的頭髮，可以扎辮子噠！”
“只要路過，都要看看你們這開門了沒有。”上次理髮還是春節前半個月，最近要上班了，眼看頭髮越來越長，老賀忍不住在微信上找黃錫海預約理髮。洗頭、理髮、吹乾……與以往不同的是，他們全程都戴著口罩。忙碌了半個多鐘頭，賀國華終於恢復了以往幹練的髮型。“還是你理的頭髮我放得心！”“這句話我最愛聽。”你一言、我一語，笑聲滿屋。
黃錫海是名理髮師，2007年，他在芙蓉區韭菜園街道桐蔭里社區租下一家門面，開起了這家名為“發點心思”的理髮店。由於做事精細，不少附近居民和寫字樓白領都成了他的老主顧。
今年春節，受疫情影響他的小店歇業了一個月。妻子梁筠是他的助手，最近不少熟客在微信上催他們開業：“往年我們正月初四就開張了，今年休了差不多一個月。過了元宵節，天天都有客人在問什麼時候營業。”近日，見小區裡不少店面都開門了，黃錫海也到社區辦好了復工手續，首日開門便迎來了4名客人。為了保障安全，店內每天至少消毒兩次。社區工作人員還送來了酒精、口罩，並在社區群裡向居民發佈了理髮店開業通知。
夫妻倆還在朋友圈和微信群裡發了通知，不少居民在線預約理髮。“一個月沒開業，得損失2500元房租，但特殊時期，我們理解。” 黃錫海說，“休了個長假，我現在幹勁滿滿。”
在桐蔭里社區的居民樓下、小巷深處，久違的小店、熟悉的煙火味正漸漸復甦。桐蔭里社區主任宋文華說：“春節期間，為保障居民生活，轄區內的小型超市一直保持營業，2月9日起‘五小’門店開始復工，目前已有107家門店正式營業。”
心願
孩子好好學習，店裡的生意越來越好。
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