布袋乞丐
愿意去，但是，尽量不聚餐。主要因为这次疫情感染的主要途径是“人传人”。
餐饮市场真正复苏的时间也会延迟到今年6月份前后，希望餐饮同仁在6月份之前做好思想准备。
根据最近多地餐饮门店开业的情况来看，大部分的营业额很不乐观，加上外卖也是如此。
基于目前这种情况，餐饮人接下来该如何寻找突破口？我个人的建议是:
先“活下来”，6月份之前这段时间，优化外卖出品结构，加强外卖运营，不排除商家自送和顾客到店自取
建社群，多与顾客交流和互动，根据精准顾客的需求，制定合理有效的营销方案，不断增加线上顾客基数
品质要有保障，出品质量要严格把关，及时处理好外卖运营的客诉，即使遇到个别顾客的无厘头要求，也要想办法合理处理。
我是餐饮创业实战经验分享达人，关注我，以后会有更多餐饮实战经验分享给大家。
餐饮创业分享达人
现在是二月份，目前我们洛阳市的所有饭店都处于关门不营业期间。等到三月份，我想饭店都会陆续开业了，只要三点已开业肯定会有一部分人去饭店吃饭的，但是三月份的我可能不会去饭店吃饭。等过完三月份进入四月份，我想疫情应该完全过去了，我也会开始去饭店吃饭，如果这时还害怕疫情没有过去，大不了我错开饭点儿去吃饭，也不去生意过于好、人流量过于密集的饭店。
这场疫情，给很多饭店带来了巨大的损失！
春节前一场突发其来的疫情，改变了这个春节，本来应当是聚会聚餐最多的春节，为了防止疫情的交叉感染，每家每户都取消了春节拜年及饭店聚餐。饭店聚餐一取消，春节前饭店所储备的很多食物都无法长期保存（瓜果蔬菜类），我生活区域的饭店，春节期间都在饭店门口卖菜。
本来以为疫情在正月十五前后都要过去，可目前看来，饭店想恢复正常营业，似乎要到三月份了，当然这也是为了防控疫情交叉感染的需要。
进入三月份以后，饭店一定会陆续开门营业，因为疫情刚过去，大部分人还不会选择去饭店吃饭，我也不会，只会有小部分中午不能回家吃饭的工作者会选择到饭店里吃饭。然后随着疫情的完全被控制及消灭，人们会陆续恢复往日的生活，该吃饭吃饭，该聚餐聚餐。
我个人认为三月份即使饭店开业，也是饭店的一个“淡季”。进入四月份，疫情被完全消除后，我认为饭店就会恢复往日的红火，恢复往日的人流量。进入五月份，我想全国各地各行各业都会恢复正常！
因为这场疫情，人们自我隔离在家，已经又培养出了许多“大厨”，疫情过后，短时间内人们可能不会选择到饭店吃饭，但长时间后，肯定还会选择去饭店聚餐吃饭。
六月份之前疫情肯定完全过去了，随着各行各业的恢复正常，饭店吃饭的人也会逐渐变多！
