准备好200克玉米面，用150毫升的开水汤面，搅拌成面絮
面絮晾凉后加入30克白糖，3克酵母，2克小苏打，再打入两个鸡蛋搅拌均匀
在分次加入200克普通面粉搅拌成面絮
揉成光滑的面团，盖上盖子饧发两倍大
准备好500克芸豆，清洗干净提前一天晚上泡上，第二天起锅烧水，水开后煮40分钟
煮好的豆子，沥干水分压碎，加入红糖，搅拌均匀备用
面饧发好揉面排气，分成两个大小均匀小剂子，擀成薄饼放上一层做好的豆馅
再放上一张饼边缘捏和刷上一层蛋黄，撒上白芝麻
放入烤箱烤160度烤20分钟
出锅后切成小块即可享用
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