大家好，我是你们的美食助理，今天给大家分享一道排骨的心做法，不加一滴油，美味的排骨就这么做好了，这样做出来的排骨特别入味，一盘根本不够吃，方法很简单，那我们开始吧 1.将洗干净的排骨放碗里
2.排骨冷水下锅，加入葱姜断，再加点料酒，焯水2分钟
2.排骨冷水下锅焯水2分钟
3.焯好的排骨，捞出洗干净，然后下锅干炒
4.水分炒干后，加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、冰糖
5.翻炒一小会，加入清水
6.加入生抽、料酒、老抽
7.在加入两勺的豆腐乳汁
8.盖上盖子，小火炖45分钟
9.加入少许食盐，翻一翻，捡出辅料，大火收汁，美味即成
10.出锅摆盘，是不是很美味呀，不加一滴油
11.这样美味的排骨就做好啦，是不是很想吃呀，肉质松软，特别入味，想吃就赶紧回家做做看吧！一定不会让你失望的
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