说是春天到了，可是天气乍暖还寒，天气亦是干燥，皮肤很容失去水分，就像放久了的苹果，看上去没有光泽，摸上去也是不滑润，此时很适合多喝一些糖水，给皮肤及时补充水分。
除了正常饮水之外，“银耳羹”也适合经常喝，要知道“银耳”被称为“平民的燕窝”，富含多种氨基酸营养素，尤其富含天然的“植物胶原蛋白”，经常食用可以有效地给皮肤补充营养，由内养外反应在容貌上面色水润有光泽，肌肤嫩滑有弹性，看着上去显年轻。
这些天天气忽冷忽热，嗓子很容易发干发紧不那么清透，那么在这银耳羹里多加上两样食材，喝起来会更滋润，缓解嗓子不适等问题。
其一就是荸荠，又被称为马蹄，有着“地下雪梨”之美誉，更是被北方人称“江南人参”表皮黑红，内里却是洁白如玉，质地细腻，入口化渣，甜润清脆。在国宴上也会见到它的身影，可见其美味非同一般。
其二就是金桔，金桔是冬天常见的水果，酸甜适口，常常被人们直接食用或者制成果酱冲水喝，有着润嗓清燥等作用。
这银耳羹里多加上马蹄和金桔，喝起来更滋润，花费不到10块钱就可以煮上一大锅，一家老少都适宜。
今天分享一下用电饭锅煮银耳羹的做法，出胶多甜润又可口，隔三差五做一锅，经常食用滋养肌肤，令面色水润有弹性，连面膜都省了。
马蹄金桔银耳羹
准备食材：马蹄5个、金桔5个、新鲜银耳200克、老冰糖4块
制作步骤：
1、我使用的是新鲜的银耳，无需浸泡，直接取适量的银耳洗净后撕成小块备用。
2、直接把银耳碎块放入电饭锅中，一次性加入1500毫升左右清水，盖上锅盖按动煲汤键煮60分钟。
3、煮银耳不需要看守，趁着这时间慢慢地把马蹄削去表皮清洗干净备用，也可以一分为二地切开。顺便把金桔用盐搓洗干净后去除果核切成小片备用。
4、设好的闹钟响起，打开锅盖放入老冰糖再继续煮30分钟，这样最利于银耳羹出胶。
5、最后加入马蹄和金桔片继续煮10分钟左右即可盛出食用。
6、盛上一碗马蹄金桔银耳羹，汤汁满满的天然胶原蛋白，喝上一口特滋润，金桔酸甜适口，越喝越想喝。
7、瞧这“地下雪梨”，“江南人参”之称的马蹄，肉质细腻，洁白脆甜，入口化渣，吃完嗓子清爽特舒服。
小贴士：
1、马蹄挑选新鲜的，表皮光滑无裂痕，色泽黑红饱满为佳。
2、马蹄分为平脐马蹄和凹脐马蹄，一般来说凹脐马蹄会口感更甜，入口化渣。但是平脐马蹄比较好削皮，更耐贮存，按需选择。
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