榜一爆料
我学美食最简单，
炸点油条当早餐。
半斤面粉加配料，
油条个头三倍翻。
一次做的不太象，
二次有点把边沾。
三次一炸多神气，
各人夸我不简单。
外脆内酥多可口，
颜色微黄金灿灿。
一碗豆浆两油条，
美色学在抗疫间。
老同志8298
我们是四川省遂宁市，在这期间我们小区也是实行的两天一天制，两天出去一个人出去采购日用品。目前家里人都没出去工作，在家用豆粉自己制作了，凉皮、酸辣粉。自己用麦粉做了蛋糕。自己擀的面皮，做了饺子，今天在家做肉馍。
影视大片聚集地
老婆饼
鑫鑫721521
疫情阶段大家都学会了哪些美食呢？我学到的美食分享给大家哦:
1.做凉皮，在我们老家，凉皮也叫面皮，其实两个都一样，面皮教程在网上非常的多，做法其实并不难，就是会有一点点麻烦，但是为了吃也不觉得有多麻烦了，哈哈，需要的东西也不是很多，能吃上自己做的凉皮和面筋，再搭配上黄瓜和豆芽，再炸一些辣椒拌在一起非常的香
2.胡萝卜鸡蛋饼，这个方法也非常的简单，非常的有营养，可以当作晚餐或者是早餐，搭配一些蔬菜汤非常的好吃，想要做这个只需要准备胡萝卜面粉和鸡蛋就可以了，胡萝卜切成非常细的丝，和鸡蛋面粉打在一起，锅里刷上一层油，慢慢的煎成两面金黄的饼就可以出锅啦
3.红糖发糕，这个我是用纸杯子做的，需要准备酵母，红糖，红枣和面粉，也是按照教程比例和面，然后等发面之后再把面粉放在纸杯里面，上面撒一点红枣干上锅蒸就好了，非常好吃
疫情阶段学到了这么多好吃的，都可以自己做，虽然出不了家门，但是也很享受做饭的过程，期待疫情结束，我们都变成大厨，大家都学会了做什么呢？
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倩倩的瑜伽日记
火腿虾仁至尊披萨、番茄鸡肉芝士焗饭、秘制烤鸡翅、焦糖鸡蛋布丁、奥利奥木糠盒子、巧克力麻薯团子，还制作了视频教程，水果浮云卷的教程正在剪辑中......总而言之，把我一年的计划学习量提前完成[大笑]
食髦时代
我学到了八宝酿梨。
制作方法：
材 料：梨4个、糯米100g、红枣50g、核桃仁30g、桂圆肉30g、莲子30g、葡萄干30g、瓜子仁30g、枸杞30g、白糖50g、猪油1小勺、桂花酱1小勺。
做 法：
1. 葡萄干、枸杞用开水烫过，沥干水分备用；
2. 核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫，捞出沥干水分备用；
3. 莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用；
4. 糯米淘净入锅蒸熟后，与核桃碎、红枣丁和桂圆丁、莲子、枸杞子、葡萄干以及瓜子、白糖、猪油和桂花酱拌匀成八宝馅；
5. 梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断，挖核塞入八宝馅；
6. 盖上果柄盖，水开后隔水蒸7-8分钟即可。
海绵i宝宝
麻辣香水鱼
美食佳A
大家好！疫情期间天天呆在家里全民都成了厨子，我也学会了做凉皮，失败了N次终于成功了，大家看看怎么样做的？
国爸美食
大家好，我是一肴。由于新冠肺炎的影响，我们大多人都宅在家里，为国家做贡献，在家呆的久了，难免会觉得无聊，我在家学会了做茶树菇排骨炖汤，汤味鲜美，在这里推荐给大家。
原材料：排骨一斤，干茶树菇二两，生姜一块，炖盅一个。
先把茶树菇去除根部，然后用温水泡茶树菇20分钟，再把排骨洗干净，放进开水焯一下去血沫。排骨冷水下锅，翻滚均匀，水开后捞出备用，生姜洗干净切片备用。炖盅里加水2升，放入焯过水的排骨，大火烧开，放入生姜片，转小火放入茶树菇，放入生姜片，小火炖一个小时左右，加入几滴白醋，加入食盐适量，调好味道，如果喜欢吃葱花香菜的，也可以放一点进去，比较提鲜。好啦，调好味就可以出锅啦，排骨肉质软烂，茶树菇很有嚼劲，汤鲜味美，大家有空可以试一下，不好喝来找我哈哈。
需要注意的事项：1.茶树菇要把根部剪掉，不然口感不好，茶树菇要提前泡水20或者30分钟。
2.排骨焯水后下锅最少要炖一个小时，这样汤味才浓郁，排骨肉味更香。
一肴
图一：配料，图二：麻辣米线，图三：炒饼，图四：洋芋叉叉，图五：三合一驴蹄子面，图六：炒细面，再这样下去，我真辞职开参观了[捂脸]，想要做法的私发我[害羞]
