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隨著近期的疫情相信大家在家裡也是呆的發悶了，不能出去遊玩，更不能輕易的逛超市了。但無論如何，大自然依舊送來了“春天的氣息”——“春見”耙耙柑。那麼小益現在就帶大家瞭解一下吧！
耙耙柑目前廣泛種植於我國的四川、重慶、張家界、廣西、貴州，等地。尤為突出的就是四川重慶、成都一帶種植出來的耙耙柑品質最好口感更佳，具有果肉細膩,汁水豐盈,除了不上火外,耙耙柑細嫩無渣,以及獨特的爆珠口感。
“春見”之所以叫做“耙耙柑”是因為“耙”音同“趴”,是四川話“柔軟”的意思。耙耙柑因其外皮柔軟易剝、果肉脆嫩多汁從而才獲得了這個愛稱的！（相信看到這裡有些朋友們已經在腦海裡浮想出了四川話讀的“耙耙柑”了吧！）
那為什麼它的學名叫“春見”，又說是“春天的氣息”呢？因為耙耙柑屬於較為晚熟的柑橘品種，成熟期在12月中旬-1月上旬果實生長週期非常長，大約需要270天左右，大概要經過一年四季的風吹日曬才能長出最完美的耙耙柑！而且耙耙柑採摘也是有較高的要求的！需要單果達到重250克左右甚至是以上的標準、顏色呈深橙色、果面光滑果皮緊實等品質優良的時候才會採摘，因此好吃的耙耙柑要到12月中旬之後而且可以持續吃到來年的3月份左右。（看到這裡大家明白了嗎？小益想說我們現在吃到的耙耙柑都是來自“2019年的產物”了）
接下來小益就告訴大家如何選擇好的粑粑柑，
1.我們一般最好選擇個頭相對來說比較大的因為大的往往果肉相對來說較為成熟，吃起來的口感會更好一些，顆顆是肉，小一些的有時會有些青澀的口感。
2.果子的表皮一定是光滑的，顏色呈深橙色，最好表皮不要有黑色的斑點，因為黑色的斑點往往都是有壞的地方！
3.最好選擇果實上有帶枝條和葉子的，那樣的往往更加新鮮一些，有些沒有的話，不排除是從樹上掉下來的。
4.選擇那些果子看起來很飽滿的！最好不要找那種一捏就扁下去一大塊的那樣的代表水分是嚴重不足的。
5.那就是果子越重越好，因為越重就代表了水分越多。
最後小益來告訴大家耙耙柑如何儲藏呢？因為耙耙柑外層有比較厚實的果皮，屬於耐貯性強的水果，如果沒有任何包裝保鮮處理的話，一般可以存放30天左右，如果有做保鮮處理的話，耙耙柑放在室溫陰涼乾燥處可輕鬆保存100天以上。這裡要注意的是：耙耙柑怕高溫和超低溫，適宜保鮮的條件為1-10℃，冬天溫度較低時，只需放室內陰涼處即可，要是放冰箱冷藏室的話，要用袋子密封裝好放入，以免果子失水，口感變差！
好了就說這麼多你明白了嗎？歡迎大家評論哦！我是小益—“小益在農，力做百科！”
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