有經驗的小龍蝦養殖者都知道“養蝦先養草”“蝦多少，看水草”，在龍蝦的養殖過程中，水草的多少，對養蝦成敗非常重要，這是因為水草可以為小龍蝦提供優質的植物性餌料，併為小龍蝦的棲息、蛻殼、躲避敵害提供良好的場所，更重要的是水草在調節養殖塘水質，保持水質清新，改善水體溶氧狀況上作用重大。且小龍蝦比較貪食，常出現大蝦吃小蝦，殼硬吃殼軟的現象，水質惡化時還會導致龍蝦越塘逃逸，種植水草可以緩解池塘餌料不足，避免龍蝦互相殘食，水草能減少水體中富營養化的積累，使水體常保持清新。
另外，小龍蝦喜棲息於水草、樹枝等隱蔽物中，晝伏夜出，喜陰怕陽等習性，在這種環境下生長的小龍蝦規格大、身體乾淨，耐運輸能力強，相對於其他小龍蝦往往更搶手。那麼在高效養殖小龍蝦的過程中，該如何正確的栽種和養護水草呢？
1、 把握好栽種水草的時間
把握好水草的最佳種植時間，可以做到事半功倍，讓小龍蝦存活率更高。水草種植的成活率都比較高，一般建議是在投苗或者放種蝦前的至少一個月栽種。春天放苗的池塘，建議年前栽種水草，經過一個冬天的生長，水草面積增大，給池塘提供充足的溶氧，給春天下塘的蝦苗提供一個脫殼棲身的場所，降低因為外在原因導致的小龍蝦苗死亡率。
2、控制好水草的種植面積，做到分佈均勻，密度適當
水草的種植並不是越多越好，而是要控制適當的覆蓋面積，一般達到60%左右為宜，水草過多會引起池塘底層水草腐爛、溶氧不足、投餌浪費量大、龍蝦黑底板、龍蝦活動困難等弊端，如果水草過多沒有及時得到處理，在高溫期和養殖後期極易腐爛，引起黑水、紅水、龍蝦翻塘等給養殖帶來巨大損失。
3、根據季節、水溫以及即水草的生物習性選種水草
冬春季節水溫低，應選擇喜低溫的水草種植，可以提高種植成活率。伊樂藻俗稱“吃不敗”，具有喜低溫、易存活、易培植等優點，是冬春季水草的首選。輪葉黑藻俗稱“燈籠泡子”最適生長水溫為15-30℃，水溫低於4℃時，其葉片部分會被凍死，但是根莖部分可以存活，在水溫升起來後又會發芽生長，其水質淨化能力和草體營養價值均優於伊樂藻，是目前已知的龍蝦水草中價值最高的品種，一般選擇在夏季培植，移栽和撒草籽種植均可，為夏秋季首選水草。
4、多品種合理搭配
小龍蝦養殖池塘水草種植種類不能單一，要合理搭配，一般實行復合型種植。龍蝦養殖中常種植的水草有：金魚藻、輪葉黑藻（又名燈籠泡藻）、苦草、伊樂藻、茭白、水葫蘆、菹草、黃絲草等。這些水草有沉水性植物，也有挺水性植物，是經過實踐證明可用於養殖龍蝦的水草良種。
蝦池實行復合型水草種植即指水草品種至少在兩種以上，可以保證池塘全年都有水草，常見水草搭配模式有：伊樂藻加輪葉黑藻、伊樂藻加黃絲草、茭白加浮萍等。甚至有些養殖技術高超的養殖戶會選擇三種或三種以上的水草進行仿天然環境的混搭，也是很好的選擇。
湖北漢川地區以伊樂藻搭種輪葉黑藻的模式，在池塘裡的回行溝或者目字溝種植伊樂藻，淺灘區域種植輪葉黑藻，取得了不錯的效益。伊樂藻屬於低溫藻，耐寒不耐高溫，水溫大於5℃以上即可生長，當苦草、輪葉黑藻尚未發芽時，該草已大量生長。輪葉黑藻比伊樂藻能夠耐受高溫，喜歡陽光充足的環境，所以在淺灘區域種植輪葉黑藻可以使其正常生長。這種模式較好的保證了池塘在全年基本都有水草，降低了水草管理難度，比種植單一水草降低了養殖風險。
四川資陽地區以茭白加浮萍的模式，也是不錯的種草選擇。茭白屬多年生挺水型水生草本植物。浮萍水面浮生植物。這種模式利用挺水植物茭白為龍蝦提供躲避、攀附的場所，利用浮萍提供弱光和植物性餌料，可以為龍蝦提供優良的生長環境。但這種模式需要注意的是浮萍需要用竹竿或繩索圍起來，避免整塘都是浮萍，造成池塘缺氧。
5、掌握正確的水草栽種方法
不同品種的水藻，根據其生物學特性，採用不同的栽種方法，具體說來有以下幾種常見的栽種方法：
插栽法：輪葉黑藻、伊樂藻等帶莖水草適用於插栽法。方法是將水草切成小段，長度為15~20釐米，像插秧一樣，將一束束切好的草段均勻地插栽到池底的淤泥中，株、行距分別控制在20釐米左右。插栽完之後，向蝦池注水20~30釐米，待水草長滿全池後逐步加深水位。
拋栽法：菱、睡蓮等浮葉植物，可用軟泥包緊後直接拋栽入池，以便於其根莖在底泥中生長，讓葉片漂浮於水面。
移栽法：茭白、慈姑等挺水植物應連根移栽，移栽時，應去掉傷葉及纖細劣質的秧苗，移栽位置可在池邊的淺灘處，要求秧苗根部入水在10~20釐米之間，密度控制為30~50棵∕667平方米即可。
培育法：對於水花生、水葫蘆、浮萍等浮水植物，可在池中用竹竿、草繩等隔一角落，作為培育“特區”,進行強化培育，讓上述水草在“特區”環境中生長繁殖，以作蝦池水草不足時的補充。
播種法：一般最為常用的水草是苦草。苦草採用播種法，適用於淤泥較少的蝦塘。先將苦草子用水浸泡1天，再將泡軟的果實揉碎，搓出果實裡細小的種子，加入約10倍於種子量的細沙土，與種子拌勻後播種。播種時將水位控制在10~20釐米，播種量為每667平方米50克左右。播種後要加強管理，提高苦草的成活率，使之儘快形成優勢種群。
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