今天，老媽子說不知道吃什麼好，已經買菜買到頭疼，看了目澀。乾脆戈飯算了，都不用想買什麼菜煮。想到就立刻行動了。
材料：紅殼蝦適量，豬肉適量，香芋一半，蒜苗一大條，胡蘿蔔一個
做法如下：
紅殼蝦，是海蝦的一種，顧名思義蝦殼就是紅色的硬殼，肉質鮮甜爽脆。先去殼挑掉沙線再炒熟。
胡蘿蔔去皮，篩成絲，然後炒熟。
豬肉炒熟。因為不喜歡吃肥的，所以沒有買五花肉，建議用五花肉更好吃哦。蒜苗切碎備用。
熱鍋下蒜苗，所有材料放進去再炒一下然後下鹽，下醬油。（有的人還會下香菇，肉餅，因為給孩子吃，沒有下太雜。我吃過一種麻魚戈飯，，，這個吃飯更加新奇）
香芋是先用油熱過之後放米飯裡面一起煮熟。這裡飯已經蒸好，可以開始戈飯了。
把飯倒進食材裡面不停的翻均勻，翻到米飯跟食材混合在一起就可以了。（因為要跟孩子吃，所以飯沒有蒸那麼幹，最好吃的狀態就是飯幹一點戈起來才更有嚼勁。）
再配個骨頭湯下西洋菜。好滿足，，，
潮汕戈飯也是歷史悠久，不像炒飯那樣，而是直接配料炒熟然後加飯一起拌，也是潮汕美食的一種特色。
喜歡的朋友可以試試哦。美味又簡單。
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