70后居家男
如今年轻人即便拿着两三千工资当白领，也不想从事厨师行业呢
就像是现在工地看不到年轻人的影子一样，年轻人不愿从事厨师行业，大概有以下几种原因
1 如今的年轻人大都娇生惯养，普遍文化程度较高，但凡能做份体面的工作，谁会去跟油烟打交道呢？厨师是份比较辛苦的职业，工作环境又差，但是能拿到的薪水确不是那么可观，相比之下，靠做厨师赚钱，是性价比比较低的职业，况且做厨师也没什么前景，除了做到厨师长，再往后发展，也无非开个餐饮店，但是需要资金，靠厨师挣到的薪水开店，很难。
2 即使想从事餐饮行业的年轻人，也静不下心来从事厨师慢慢开始。 如今各种各样的餐饮店招商，加盟，餐饮技术培训，为想从事餐饮行业的人群提供了方便，不像原来的样子，先拜师傅，从案板打荷到主厨漫长的过程。餐饮业的商业化运作，即使是对餐饮业小白，想从事餐饮创业也变得很简单。
3 现如今的经济大环境下，从事厨师行业也是危机重重。如今餐饮业创业失败率最高，就算存活下来的，效益好的也不多，此种环境下，厨师工作收入既不高，工作又不稳定，厨师成了年轻人成了步入工作的禁区。
以上是我个人观点，各位看官，关于这个话题，不知你们有什么看法呢？
怪味程子
我觉得有几个原因：
第一，厨师不是一份轻松的工作，因为厨师工作时间不太确定，有时候经常需要加班加点，早市午市晚市都可能在工作，而且一直要抓着锅和铲，炒各种各样的菜，工作强度相对来说比较高。
第二，厨师的工资普遍不会太高，除非自己是很顶尖的厨师，去了很高级的地方工作，否则普通厨师工资普遍都是不高的，也就几千块钱吧。
第三，厨师工作环境较为复杂，每天都在充满各种油烟的厨房工作，不仅身上吸附各种油烟，而且身体也会吸入大量的油烟，我有一个朋友当了很久厨师，即使他不在工作，我也能感觉到他身上有油烟味，而且他说当了厨师这么久，身体素质比以前差了。
基于以上原因，再加上还有其它原因，导致很多年青人都不愿意去当厨师。
写手的梦想
第一：厨师很辛苦，油烟太重，初学者工资也比较底，第二：待遇问题，很少有地方能五险一金。节假日公司都放假，而厨师往往是最忙的时候，根本没时间陪伴家人。第三：工作环境，大部分厨房夏天是没有空调的！可想而知，也没有固定的座位，只能站着，厨师工作时间基本10小时以上。最后一点：厨师这个行业门槛低所以流动量大，没点水平很容易被取代！还有很多原因我就不多介绍了……
饭特西嘿嘿
我觉得做厨师真没什么意思，我说下我的看发看对不对，大家评论下，做厨师第一，刚下学要打一年荷配两年菜炒一年青菜，都要四五年了，工资这个时候工资平均在四千五左右，第二厨师工作环境都不太好，夏天热死冬天冻死，第三工作不稳定，第四社保什么几乎都是没有的，做五六年厨师都不见得可以拿六千块钱工资，
又没节假日，，做厨师干嘛
陈辉20150034292
厨师没有节假日得
福州的世界的
要選擇做你真正感興趣的事 要當老板為別人打工絕對不會成為巨富 提供一種有效服務，或一种實際產品，靠寫作畫畫變成富翁的機會可以說無線小，而在營銷業，房地產業，製造業發大財的機會較大
狼的车
其时最根本原因还是工资低。
