导语：一年多没下厨，今天做了四个菜晒到朋友圈，朋友：宝刀未老
一个星期到超市买一次菜，到今天已经第6天，家里冰箱的菜就剩一点生菜、大虾、芦笋、小玉米和半只鸡，索性一顿吃完，正好今天媳妇陪小孩写作业，没有时间做饭，我有了一年多没下厨，今天趁这个机会重新走进厨房，前后花了两个小时做了四个菜，虽然不是山珍海味，但是颜值和味道都不差，从媳妇和小孩他们的表情就能看出，都挺喜欢吃的，我自个觉得也不错，顺手还拍了个照片发朋友圈，炫耀一下自己一年多没下厨，还能做出颜值这么高、味道这么好的菜，照片没发出去多久，下面就有很多的评论，有人说，会做饭的就是好男人；有的说，看着就有食欲；还有的说，宝刀未老。当然我最喜欢的还是宝刀未老这样的评论。下面一起来看看我做的都是啥菜吧！
第一道：药材炖鸡
鸡肉是自家放养在山上吃虫子和野草长大的，肉质鲜嫩，年前一共杀了5只鸡，一直吃到现在就剩下半只，家里还留有点药材，今天就用药材炖鸡，虽然有一年多没下厨，但是方法步骤还是十分清楚的，做起来毫不费劲。
第一步，冰冻鸡肉头一天晚上拿出来经过一晚上就解冻好了，用水清洗干净剁成块。
第二步，准备药材放入水中浸泡，中间记得换一次水。
第三步，将鸡块和浸泡的药材放入电饭锅中，里面加几块姜片，盖好锅盖开始炖。
第四步，炖上两个小时后开盖，加入盐进行调味即可出锅。
第二道：白灼草虾
上个星期一次买了3斤草虾，吃了一顿还剩下一些就放冰箱冻起来了，今天没啥菜吃，就拿出来解冻，本来想做个麻辣虾的，可我家孩子要吃白灼虾，今天就满足了他的愿望，其实做白灼虾相对来说还简单省事些。
第一步，冰冻的草虾首先放清水中解冻，里面加点食盐，能加速解冻，白灼虾其实还是买活蹦乱跳的虾味道要鲜美。
第二步，准备一个碗，里面加入生抽、酱油、香油、白糖和葱姜蒜末搅拌均匀。
第三步，锅中放凉水烧开，倒入清洗干净的草虾， 焯水一分钟捞出沥干水即可，剥壳留下虾肉蘸料吃味道很鲜美。
第三道：芦笋炒小玉米
芦笋和小玉米估计很多人没吃过，比较小众，不过味道非常的清爽鲜嫩，大鱼大肉吃多了，来点清爽的菜能缓解一下油腻的口感。
第一步，芦笋和小玉米洗干净，芦笋切斜刀，小玉米切两半。
第二步，起锅烧油，倒入切好芦笋和小玉米大火爆炒至断生。
第三步，加入适量的盐、生抽和鸡精进行调味，翻炒片刻即可出锅。
第四道：清炒生菜
这段时间能吃到叶子菜真的不容易，很多家庭好久都没有吃到叶子菜，有叶子菜吃比肉都香，家里就剩了两把生菜，也够炒一盘。
第一步，生菜里面的泥沙比较多，所以要多清洗几次。
第二步，下锅烧油，最好是放猪油，加适量的盐，火稍微要大，倒入洗好的生菜，翻炒1分钟即可出锅。
虽然是简简单单的四个菜，但是一家人一起吃，感觉很幸福，不知道大家最近家里的饭菜咋样？家里还有足够的菜吃吗？每天的生活还是宅在家吗？欢迎评论区留言一起交流讨论。
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