這些天呆在家裡，全民掀起了一股做飯的熱潮。即使是平時不進廚房的明星也不例外：何繼科蛋糕、楊冪的好湯、楊紫的電飯鍋蛋糕，我在家裡也不閒著。各種美味佳餚輪番出現，讓媳婦和兒子收穫了幾斤！這些天，我又沉迷於製作。很容易讓它開胃又有營養。孩子們爭先恐後地在桌上吃。很好吃！
是杏鮑菇。杏鮑菇不僅品質好、價格低，而且營養價值高。它能有效增強人體免疫力，增強外界不利因素的侵襲力，增強機體的抵抗力，特別適合現在食用！杏鮑菇具有良好的消化、降壓、除脂、美容、抗癌等功能。過了春天，應該多給家裡人吃，這樣家裡的病就會越來越輕。
不要炒杏鮑菇。我會教你一種新的秘密吃法。酒店裡一盤38元的菜營養豐富，開胃可口
一。將杏鮑菇洗淨，切成4釐米長的段。然後豎起杏鮑菇，兩邊各墊一根筷子。先把它切成直線，然後橫切。不要在它下面切筷子，最後形成菊花狀。
2。鍋中加水，煮沸後加入3克鹽，增加鍋底味道，然後放入杏鮑菇中，燙2分鐘，撈出開水備用。
杏鮑菇熱燙水能去除細菌雜質和異味，且更易成型。
三。從杏鮑菇幹中擠出幹水，搖開後做成蓬鬆的菊花狀，放入盛滿澱粉的盤中，均勻地包上一層澱粉，再分別蘸上澱粉。
四。再往鍋里加點油。油溫為50-60%。用筷子試試油溫。當筷子周圍有濃密的泡泡時，放在杏鮑菇上蓋上澱粉。凝固後，翻面使其均勻受熱，然後繼續煎至金脆控油。
5個。在空碗中，加入30克番茄醬、30克糖、60克水、適量鹽、少許醋和一勺澱粉。好好攪拌。
6。在鍋裡留點油。當油溫為5%時，倒入混合料汁。湯濃而冒泡時，把火關掉。將煮好的料汁均勻地倒在炒好的菊花、杏、鮑菇上。
一道酸甜的菊花、杏子和鮑魚蘑菇開胃菜準備好了。好吃，好看，營養豐富。桌上的兒子抓著吃。比紅燒肉好吃。兩碗飯還沒停！
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