現已經是春天了，這個季節可正是孩子長身體的黃金時期，作為家長的可要重視起來，若是在這段期間，家裡的孩子沒胃口，不想吃飯，那你就得想法子使他的食慾大增起來，如果他不好好吃飯的話，那這麼好的長身體時機就錯過了，你總不想比別家與你孩子同齡的人，而高出自家孩子的一截吧，所以，為人父母就得關心好孩子的飲食狀態。
孩子挑食不愛吃飯，別擔心，小編有的是法子能抓住家中孩子的胃。雖說現在是疫情時期，出門買菜那些都特別不方便，但我相信每個人的家裡都囤有不少的雞蛋吧，只要你家中有雞蛋那就足矣，下邊小編教大家做一道“糖醋荷包蛋”，保你孩子看了就能增添食慾，兩碗飯一下就搞定，家有“雞蛋”將它這麼吃，比大魚大肉香，孩子一頓都能吃兩碗飯！
【糖醋荷包蛋】
準備食材：雞蛋、辣椒、香蔥、白芝麻、生抽、蠔油、香醋、白糖、澱粉、食用油
【烹飪過程】
第一步：將你需要用到的3枚雞蛋先提前放進冰箱冷凍，凍上大約4個小時，直到雞蛋凍裂為止；辣椒洗淨切碎，香蔥洗好切成蔥花待用。
第二步：將凍好的雞蛋拿出，放到清水裡衝一遍水，接著件蛋殼剝落，用菜刀將它們分別切成薄片狀。
第三步：架鍋燒油，將切好的雞蛋片下入鍋裡煎，直到煎至定型且略微帶些焦黃，這時便可將它們先盛出到盤裡面來，另外往鍋裡添入少許清水，加入適量生抽、香醋、蠔油、白糖和澱粉，用鍋鏟不停地攪動，最後再將剛才煎好的雞蛋倒回鍋裡吸收料汁，撒上些辣椒碎和蔥花炒勻，這時便能出鍋裝盤享用啦。
分享到:
閱讀更多 飲食欣風 的文章
