小龙虾、螃蟹、青虾等水产养殖需要在塘口种植水草，水草不仅给养殖动物提供了躲避的空间，同时水草也可以提供氧气，在食物匮乏时也可以作为食物，而且水草还可以稳定净化水质，俗话说：“虾蟹多少，看水草！”说明了在虾蟹等水产养殖中水草的重要性。常见的水草可分为沉水植物和漂浮类植物，沉水植物有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、金鱼藻等，漂浮类植物有水葫芦、水花生等。
一、沉水植物
1、伊乐藻
伊乐藻又称吃不败，多年生，沉水植物，适合低温生长，高于30℃之后便休眠整体上浮，叶片腐烂；开春后的2月-3月份种植，每亩种植120-150斤，5月份之后露头开始开花，很快出现腐败死亡，此时应对伊乐藻进行打头（割草）管理；伊乐藻是一种适应性非常强的水生植物，在适宜的条件下，被虾蟹夹断的水草，随时可以生长，容易出现爆发和封塘；每年10月份要对塘口里伊乐藻进行打捞，防止来年疯长满塘。
2、轮叶黑藻
轮叶黑藻又称灯笼泡子，一年生，利用芽苞（种子）繁殖，耐高温，高温季节生长迅速，1月至3月，可用芽苞播种，每亩下芽苞4-5斤，3月到9月份可以用植株进行繁殖，每亩40-80斤，在种植轮叶黑藻时，需要种植在防护网之内，防止在幼苗期被虾蟹夹断，造成种植失败和死亡，当长成成株时，可以撤掉防护网；夏季时要及时进行打头割草管理，防止大面积生长，造成爆发和封塘；虾蟹收获完后，进行全面打捞。
伊乐藻和轮叶黑藻的区别：伊乐藻为3片叶子，叶片边缘光滑，为低温沉水植物；轮叶黑藻为5片叶子，叶片边缘呈锯齿状，为高温沉水植物。
3、苦草
苦草又称扁担草，植株高30厘米，改良后苦草植株高40~120厘米，可以种子繁殖和植株移种，每亩用一斤种子，使用鲜草每亩150~200斤，小龙虾塘用的比较少，小龙虾夹草厉害，不宜栽种，青虾塘适用较多。
4、菹草
菹草又称麦黄草，一年生，依靠芽苞繁殖；每亩播种种子8-10斤，一般都在9月初播种，来年的1月-2月也可以播种，属于高温沉水植物，大量生长时会出现封塘现象，6月份结籽后会出现腐烂，芽苞沉入水底，当年的9月份在萌发；是小龙虾和螃蟹塘口优质的水草品种。
二、漂浮植物
常见的漂浮植物有水葫芦、水花生、狐尾草等，一般作为补救性水草使用，当塘口里其他大量的水草死亡腐败后，无法再种植新的水草，会采用漂浮性植物，给小龙虾或螃蟹提供躲避的空间，能起到一定的净水作用，水葫芦在生长时一般使用围栏，围在塘口角落，防止大面积的生长繁殖，水花生在栽种时会使用竹竿进行固定，同时也要防止其大面积的疯长满塘；狐尾藻高温不生长，中温会泛滥，不建议使用；金鱼藻也是不错的水草，多用于水族馆鱼缸，水产养殖中用的不多。
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