疫情期间,你在家做的哪些美食家人吃的很高兴呢?

加勒比海盗小丸子


只要和家人在一起,我每餐做的他们都喜欢。其中最喜欢应该是早上的鸡蛋糍粑配米酒吧!


丫咪妮


疫情最严重的那几天,没有办法出门,家里囤积的蔬菜快见底了,翻出了单位年前发的绿豆来发豆芽,一颗颗小豆子四天左右发出了一大盆豆芽,做了一盘豆芽炒肉。北方的暖气供的很足,呆在家里时间长了难免燥热,在网上学的怎么做凉皮,一份手工凉皮端上来,让家里人都有一份沁入心脾的清凉。



松鼠小乖宝


地道的北方人,一天都不能没有馒头吃。没有回到父母身边的我们,快一个月没吃到馒头了,那个想啊。电话打过去,妈妈远程电话遥控,放多少面粉,加多少温水,发酵,等待,孩子也不亦乐乎地帮忙,尽管小脸像个小花猫,依然乐此不疲,妈妈一个电话过来,现在该上锅了,好吧,加水,起火,蒸汽上来以后,看准30分钟,出锅,哇,又香又白的大馒头,心里那个美,汇报给妈妈成绩,听到电话的那头妈妈难以掩饰的兴奋,多天以来的操心压抑似乎烟消云散……吃着香喷喷的馒头,充满了浓浓的家乡味……



京心理


这个春节在家,其实我做了很多以前自己没有做过的饭,例如凉皮,春款,油条[呲牙]有的成功有的失败,总之意在学习嘛,然后就是一些家常便饭了,虾仁蔬菜粥很推荐大家做,因为非常简单,不需要任何技术。

我经常做,中午吃不完的米饭晚上煮粥,或者晚上吃不完的米饭第二天中午煮粥。

米饭加水煮开,虾仁切碎,蔬菜切碎,倒进去,加点盐和蚝油,再煮个几分钟,就做好了。

饭量小的话只喝粥就能吃饱,碳水纤维素蛋白质都有了。营养很全面。

而且也很好喝。





智秀的美食与日常


麻辣香锅 香辣过瘾

有肉 有菜 有海鲜(疫情防护条件有限缺少大虾和鱿鱼[我想静静]感觉少了一半的灵魂)

[思考]食材清单:藕片 金针菇 木耳 玉米段 土豆片 花菜 各种海鲜丸子 葱 姜 蒜 香菜 花椒 辣椒 白芝麻是灵魂 白糖提味也是灵魂 火锅底料更是一绝(麻辣香锅的食材广泛喜欢吃的都可以加入呦)

[思考]步骤:

1⃣所有食材前期要处理干净,锅中加水,锅沸依次加入食材先加入玉米 藕片 木耳 花菜,然后海鲜丸子,最后放入青菜,煮熟捞出备用。

2⃣起锅烧油,油热放入葱姜蒜花椒辣椒爆香,加入火锅底料爆香炒出红油,随之跟紧步伐加入煮熟的食材,放入锅中翻炒均匀,加入一勺生抽,一勺耗油,鸡精,盐适量,最后加入白糖提味

3⃣最有灵魂的一步撒上白芝麻放上香菜,哇,也太好闻了吧,吃一口尝尝,哇过瘾!!!🍻



美食家陶子


黄磊版葱油面🍜

面条煮熟过冷水,少许葱用油煸到变黄黑色,接下来调汁,酱油四勺,老抽一勺,白糖少许盐少许,把调好的汁倒在面条上,再放热油,搞定,超好吃😋



我是宇彤妈


我觉得这个问题我还蛮有发言权的[大笑]

自从我每日研制美食喂养他们,我桀骜不驯的弟弟都对我百依百顺的[偷笑]

下面放图啦

9图不够放,还有一波我放在下一条啦,大家想看就关注我啦啦啦[耶]











林辣辣的日常


疫情期间,生死悠关时刻,憋在家里,憋出了创造力想象力,把简单的吃变得不简单,憋出花样,憋出格调,憋出颜值的端上桌又是另一番的感觉,给生活添乐趣,分享一下我的成果~








木瓜牪33


疫情期间,我做了凉皮家人比较喜欢,外甥吃了一大碗。

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徐州小张


疫情期间,我也尝试着学会了很多食物的做法,小米锅巴,手抓饼,火烧,电饭锅蛋糕





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