瑪麗亞和波林娜
簡單點首先騎手配送費屬於客戶支付(你也可以承擔)，平臺抽點方式每個地方都不一樣，大體分自配送和美團專送，自配送抽點在10％左右，專送在20％左右抽的方式具體大概分以下幾種:
1.按原價抽
2.按實際成交價抽(一般這種會搭配最低佣金)
按第一種原價抽，自配送還好一點，專送的話基本沒法設置活動，比如你實際想售價10元，線上標20元，那麼抽點按20元抽，平臺抽4元，如果你的毛利控制在5成，你只剩剩1元毛利！記住是毛利！如果不設置活動，平臺抽2元，你能剩3元毛利，但是考慮到一般客戶有佔便宜心理，如果競爭對手有活動你就會沒有單量，而且一般很難保證自己能有5成毛利.
按第二種實際價格抽，一般會有最低佣金，大概在3.5到4元左右一單，這種還好弄一些，雖然看似最低佣金很高，如果起送價和活動設置的好可以促使客單價高一點，這種抽法更容易設置活動，因為和你設置的價格沒關係只和你的成交價有關係，一方面可以讓客戶覺得佔了很大便宜，另一方面可以讓客戶覺得你的商品高大上還實惠.
不管哪種方式，你最後一單的利潤都不大(高手除外-一般指大牌或者能找到爆款商品的人)，想掙錢現在的情況只能走單量，如果打算做純外賣模式儘量選第二種抽點的地區，第一種很難火起來，還有就是要選利潤高一點操作方便一點的商品，外賣是個坑，已經讓美團做爛了，說白了就是給美團打工，而且是毫無保留往死了乾的那種，謹慎入坑
哈彌陀佛
一份十塊錢的外賣，如果你不做任何的優惠活動，那麼除掉平臺的服務費20％，有的地方25％，最低每單扣4元，也有3.5元的，就剩下6---6.5元，除掉自己的成本自己算吧！！！
我也是開小吃店的，也有做外賣，給你看一下前面雙十二期間做的特價商品9.9，實際收入多少吧！我是有做一些優惠的，減配送費2.5元。預計收入才是除掉平臺服務費的收入，可以說本都沒保住！
但是事情也有兩面性的，有特價商品也能多吸引一些別的客人來，這裡沒賺到，別的商品賺到了
美食友哥
各地平臺扣點不一樣，一般扣25%，也就是剩下7塊五，然後騎手至少要5塊，自己貼2塊，剩4塊五，対賺得話，一般利潤不超過2塊五。所以現在很多商家都是自己做配送，賺點配送費回來。
談笑閣
扣點20%，剩八元。平臺給騎手幾元和商家無關。毛利率按照33%算的話剩下一元多點，所以說，十元的外賣成本可能低的嚇人，大家覺得十元能吃到放心飯嗎？純屬自欺欺人。還是去吃堂食吧，起碼幾年以後身體不會出問題。我是幹餐飲的，聽我的沒錯。
中國好毒舌
一份10塊錢的外賣，除去騎手的費用？商家一份能賺多少？10元的外賣？本錢，米，萊，油鹽醬醋除過，騎手費用，等除過、能賺1元！其實做生意？不是我這種算法、薄利多銷，他是聚合反應、銷的多了，賺的錢多，有的食材賺錢多，也有的食材不賺錢！他是拉長，補短，拉高，補低、總合計算利率！
1399766888翔
騎手的錢是另算的多少錢都和你無關只是高了別人不願意點你家的餐，低了騎手不願意接你家的單，平臺是抽層的一般是百分之二十四，十元就提二塊四，還有七塊六，除去本錢就是你賺的錢了。
饕餮生煎
月入過萬的人，肯定也有，但是是少部分人才能夠賺到那份錢。早在幾年前，外賣剛剛興起的時候，平臺的補貼力度比較大一些，都在砸錢，外賣員數量還少，所以那時候賺錢月入過萬還少有可能的。但是現在呢，平臺補貼力度降低了，而且也有不少人進入這個行業，所以現在的收入已經降低了。想要賺到7千塊錢的話，一個月就別想休息了。 ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信
蔓莓愛畫畫
10塊錢一份外賣，還想賺錢？不虧錢就差不多了。外賣平臺扣20個點。配送起步價最低是5塊錢。初級水電人工成本。基本上是倒貼比較多。如果還能賺錢的話，那外賣是根本不能吃的外賣了。
用戶52235136113
一份十塊錢的外賣，如果你不做任何的優惠活動，那麼除掉平臺的服務費20％，有的地方25％，最低每單扣4元，也有3.5元的，就剩下6---6.5元，除掉自己的成本自己算吧！！！
我也是開小吃店的，也有做外賣，給你看一下前面雙十二期間做的特價商品9.9，實際收入多少吧！我是有做一些優惠的，減配送費2.5元。預計收入才是除掉平臺服務費的收入，可以說本都沒保住！
但是事情也有兩面性的，有特價商品也能多吸引一些別的客人來，這裡沒賺到，別的商品賺到了
農村大傻哥
最可惡的是現在美團簽了送餐百分此合同，就是在一定期內送餐達到%多少可以有百分之1一至2的完不成率，那么這個餐送出去錢就收不回來了，不管價值多少
