中新网上海新闻2月22日电 “作为一个餐厅，现在能够开起来，能够复工，就是我们的社会责任。”2月18日，外婆家集团餐饮创始人吴国平说。
如今，随着复工复产来临，如何帮助消费者安全地吃饭，如何帮助餐饮商户平稳度过特殊时期，成为了全社会关注的话题。2月20日，美团率先发布业内首个《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》标准(以下简称《标准》)。当天，包括外婆家、DQ、西贝、味多美、小龙坎、吉祥馄饨、王品、醉得意、小南国等16家餐饮企业成为了首批“安心承诺餐厅”试点餐厅。同时，美团还携手300余家餐饮企业发起“提升服务安全，餐厅在行动”，为复工复产助力。
“安心承诺餐厅”，是指在美团App和大众点评App商家页面上线了“餐厅安心承诺”标签的商家。作为《标准》的产品化落地，符合标准的餐厅既可在平台的门店页面上拥有“餐厅安心承诺”标签，又可在门店详情页顶部黄条中在线直观展示餐厅在防控卫生服务方面的图片。
要成为“安心承诺餐厅”，商家需按照《餐饮商户卫生服务信息在线披露规范》统一操作，操作涵盖了员工管理、后厨环境、餐位设置、传菜过程、防护物资、消毒公示等多个方面，并每周拍摄照片上传，由平台审核后才可获得“餐厅安心承诺”标签，进而将餐厅卫生服务内容在线展示给消费者。
美团相关负责人表示，目前“安心承诺餐厅”处于首批餐厅上线试点阶段。U S " > 3 / s p a n >
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