丘嶽
農民用糞水澆過的菜能吃嗎？
這話被題主說的，可能題主對農村生活不了解吧。農村生活很豐富，農民莊稼種的好，菜園裡的蔬菜長得好，都離不開肥料，要想莊稼好，全靠糞水澆。
我們知道人們認為糞水髒、臭、還有各類病菌等，這點不假，但是我們忽略了大自然的神奇，糞水澆菜夠。經過大自然的陽光普照，紫外線殺菌殺毒，糞水中的營養成分被蔬菜根部吸收後，就能變成蔬菜增長的營養元素促使蔬菜增長。
我們農村人一年到頭三百六十五天都是吃自家菜園裡的蔬菜，菜園裡的蔬菜基本上都是用糞水澆灌的，只要我們農民吃得沒事就可以吃了，不礙事的，當然，我們吃的蔬菜都是洗乾淨炒熟後再吃的，不建議生吃蔬菜。
其實，糞水澆菜也是有時間節點的。比如菠菜，菠菜前期生長一個星期半個月就可以澆糞水一次，但是當菠菜長到20㎝高的時候，澆一次糞水後，就不能澆糞水了，因為要採收了，最後一次澆糞水要過一個星期之後才能採摘著吃的。
關注農民，一起學三農。
三農小黃鴨
說說我家的蘋果樹吧！村裡有果樹的大概100多戶，我家果樹全村數一數二，他們家果樹每年打藥大概10-20次，我家從頭至尾每年只打三四次，別人化肥餵了幾十袋，我家只喂一兩袋。他們有的來問我爸取經，你家果樹打什麼藥施什麼肥怎麼長得這麼好？我爸毫無保留地說，我們喂糞便。那個果園在很高的山頂上，離家步行大概2里路不到，我爸都是一擔一擔人肉挑上山去的，別人家糞池滿了我爸也去挖。還有農村榨的花生油那個果皮殘渣，我爸都是買了挺多放在院子裡用地膜蓋好發酵然後喂樹的。等等，果樹很少生病，所以打藥次數也特別少，
小雪hdj
吃了得精神病，腦膜炎，特別對胃不好，會得胃疼痛，還好，[呲牙]我家父親過去懶，從不種菜，也不種田，種一點菜，也不擔糞澆，只種菠菜，長大一點點就吃掉，所以我們從小到大不生病，胃也好！也沒吃過雞與豬肉，從小一佛集，後來到大哥嫂城裡的家，她父親用公共廁所的糞種菜，把全家大家人吃壞，有的得了肝炎兩個，得了瘋癲兩個，反正是不好，若是糞水澆菜還帶打藥！那吃了會中毒！所以糞水澆菜要下大雨後的菜才能吃！特別是人糞，更不能澆菜！
一方同
當年城市廁所全是旱廁（無水衝的），城市公共廁所單位廁所居民廁所的糞便是農村生產隊定點承包的，公共廁所還有生產隊派專人駐守，在公廁邊還小木屋，（可惜沒有照片），偶爾有農民偷糞便，聽老人說抓住還遊街示眾，當年農民就是用人糞種莊稼，種菜………八十年代親眼見過城管在城門口要求挑糞農民的糞桶要加桶蓋，否則不讓進城………
彭贛州
低級趣味，當年能吃，過去沒有化學肥料，全是大糞澆的瓜果蔬菜，養大了多少人，不過，大糞要在糞缸裡自然發酵之後，病毒和寄生蟲都死了才能澆，不能直接拉出來就澆，下幾次雨之後表面就乾淨了，我小時候還見過地裡的蔬菜上面全是草紙的。哈哈哈
靜安小克勒的粑粑
不能吃的！
咱們農民用糞水澆過的菜多髒啊，和那些用化肥澆灌的土地上種植出的蔬菜相比，咱們農民用糞水澆灌的土地是真的不能吃的，特別是對於專家之流，更是下不了口，所以用糞水澆過的菜就只能我們農民自己食用這美味了。看到這裡大家應該知道我真正的態度了吧：用糞水澆過的菜為什麼不能吃，無非是專家不願意說出真話而已。
為什麼有人會說澆過糞水的菜不能吃
所謂“無利不起早”，之所以會有糞水澆過的菜不能吃的說法，其實是部分人出於以下利益來傳播的：
- 為了賣出化肥等物資
- 獲得一定的人氣
- 轉移相關矛盾
先來說第一點。其實現在不少農民都認識到了化學肥料對農業農事生產帶來的危害，如今化肥不但不是咱們農民增收的保證，反而會造成土壤結板、燒肥等現象，使得農產品品質和產量下降。於此咱們農民購買化肥的數量是越來越少，在這樣的情況下為了提升化肥的銷售量，部分人士就發表了糞水澆菜不適合人吃的言語。
第二點則是部分網絡人士，為了能夠增加自身所謂的粉絲數量，在網上求得一席之地就以我們農民為擋箭牌。這樣既可以收穫一大批粉絲，又不至於被有錢人所唾棄，可謂是一舉雙得。
第三點則是現在工業汙染等現狀越來越嚴重。咱們都知道這農村的汙染狀況肯定是比城市要輕的，但是城市裡的汙染不好解決。這時部分專家為了轉移矛盾，同時讓自己看起來有能力和知識，就發表言論說是因為農村才造成現在的汙染，使得大家都把矛盾的目光轉移到農村。在這樣的情況下，發表糞水澆菜不能吃的言論就不奇怪了。
那麼糞水澆菜到底有什麼好處呢？您且往下看。
糞水澆菜的好處
我本身也是一位農民，家裡種植有幾分園子田，都是用的糞水澆地、幾年下來經驗告訴我糞水澆地有著如下好處。
節約成本
對於咱們農村農民來說，如果不是大面積、規模化種植糧食和蔬菜，最後肯定是賺不了幾個錢的。於此咱們農民得想著法的節約種植成本，一包化肥八十塊錢，一畝地需要一兩百的化肥錢；而如果採用的是糞水或農家肥，這一兩百就能夠節約下來。咱們農民可以用這筆錢買日常生活必需品，或者給孩子買文具。
減少汙染
土地肥害一直是農村農民種植的一大需要解決的問題，特別是常年輪作地塊，更是會因為施用化肥發生各類土傳型疾病。較輕者也有土壤結板和燒肥等情況發生，而如果改成施用農家肥則不會發生此情況，因為相對於化肥速效來說，農家肥對土壤肥力的增加是持續性的、緩慢的。
其它情況
農家肥和糞水髒不髒呢？肯定是髒的，但大家得知道咱們農民並不是說施用農家肥後就立即食用蔬菜。一般來說農家肥等都是當做基肥施用的，施用後還會澆水，也還會經歷雨天，菜葉上髒的糞水早就被沖走了。再者，您吃菜前難道不洗嗎？城市裡的白菜上面還有一層蠟，而農村的白菜全是蟲眼，由此可見一斑。
現在農村雖然也有不少人為了所謂的利益而採用不得當的管理方式，但絕大多數農民依舊遵循著以前的傳統，不論如何，農村農民種植出的菜品，遠比城市裡那些化肥下的產物好得多。
愛茶者九號
今年不太敢輕易用糞水澆菜了，特別是種菜之前，有農民習慣性的潑些糞水，等糞水滲透在地裡然後刨地，種菜，這樣的菜葉子長出來烏黑油亮，而且味道比化肥種出來的好吃。
以前一直吃糞水施肥的蔬菜，除了韭菜、小油菜等沒有莖杆的青菜，其它什麼豆角，黃瓜，西紅柿，茄子，辣椒等等秸稈蔬菜，我們都是施糞水肥種植，而且是故意用這種方法，因為豬糞牛糞現在村裡沒有，只有人糞水比較多，還剛好在家門口比較省時省力。
農民們輩輩世世都是吃著糞水澆灌種出來的蔬菜，從來沒聽說過有什麼不好，覺得那和鮮花插在牛糞上一樣，鮮花需要牛糞的肥力，而蔬菜需要人糞水的肥力，再說了，所有施糞水的蔬菜都需要離地一定的距離，必須不能在生長過程中，結的可食用部位貼近地面，保證不和糞水有親密接觸。
特別是黃瓜、西紅柿這樣的可以生吃的蔬菜，雖然人糞水是臭的，但種出來的那叫一個好吃，清脆甘甜，形狀周正，顏色漂亮，真是好看又好吃啊。
為什麼說今年不敢再這樣種菜了呢，主要原因是被今年的疫情影響到了，據說新冠肺炎患者排出的糞便有檢測到細菌的，這說明了人糞便比較容易攜帶病菌，我們不知道經過腐熟的糞便是否能夠把各種病毒和細菌處理掉，不敢用了。
現在最想用來種菜的土肥，是花生餅和豆粕，這兩種東西都是經過深加工後得到的產物，再經過腐熟，肥力特別夠，還是最好的土肥，種出來的菜味道一流棒，就是有點小貴哦。
悠然見東山
剛用糞水澆過的菜當然不能吃，切記！切記！這一點不僅是專家知道，農民心裡更清楚得很！但專家只說不能吃，雖然是指當時不能吃，卻沒給出啥時候能吃的具體時間，而農民卻知道澆了糞水的菜啥時候可以吃。
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對於用糞水澆過的菜能不能吃的問題，城裡不少人一定糾結過，但農村人似乎對用糞水澆過的菜不是很在意。這用糞水澆過的菜能不能吃，啥時候能吃，自己心裡跟明鏡似的，哪裡還用聽別人怎麼說呢。
首先我們先看一下，農村人擺弄菜園的目的。其實這不用說，大家都知道，農村人家中的小菜園，那就是自己家的菜籃子。當然種的菜是為了家人們吃啦，我們農村人也是講究綠色環保的，也知道拿自己的身體要緊。所以農村人種菜，基本上很少用化肥，都是農家肥。因為農家肥不僅養地，而且種出來的蔬菜營養價值高。
用糞水澆菜是農村人常用的追肥方式，是蔬菜生長過程中，為蔬菜補充肥料的一種快捷方式。所以澆過糞水的蔬菜一般是在生長期內，還需等一段時間才能收穫。再說了，澆糞水都是隨澆菜一起進行，以免只澆糞尿而造成燒苗現象。
農村人將蔬菜澆了糞水後，都會隔一段時間。這期間蔬菜經過風吹雨淋，菜葉上即便是沾有糞水，也早已被沖刷一淨。再說了，這蔬菜摘回家，在下鍋之前不是還得清洗嘛。
農村人種菜，從古到今很多農民都是利用人糞尿等來為蔬菜在生長期間追肥，一來用這天然的肥料喂菜省了買化肥的錢，二來這些有機肥都是經過腐熟後才會去澆菜的。做為自家吃的菜，不消說都會盡心去管理的。你說呢？
建行漸遠
莊稼一枝花，全靠糞當家，在農村一直以來，種菜最好的肥料，莫過於是糞水、糞肥，在過去的農村，村口、地頭經常能夠看到很多的糞堆，村民很喜愛把一些糞便、作物秸稈、樹葉、雜草收集起來漚制，經過一段時間的發酵之後，就是黝黑黝黑的有機肥料，在種植蔬菜之前，都愛把這些糞厚厚的撒上一層，能夠讓土壤肥沃、而且極其的疏鬆透氣，能夠有效的改善土壤結構，避免土壤結板嚴重。
除了漚制有機肥，像使用糞水澆菜，也是最常做的事情，在各類蔬菜生長期間，使用糞水進行灌溉，能夠起到追肥的作用，蔬菜會迅速的生長的黝黑髮亮，果實也飽滿多汁，不論是從生長速度，還是蔬菜的口感，使用糞水種植的蔬菜，跟化肥種植的蔬菜，都是有明顯的不同，既然使用漚制的土肥、灌溉糞水效果很明顯，為啥近幾年農村種植蔬菜使用的較少了呢?而且還不斷的有專家說，使用糞水灌溉的蔬菜不能吃，這又是為什麼呢？
使用糞水灌溉蔬菜，容易沾染病菌：這樣的說法還經常聽到，有專家說使用糞水直接灌根，上面會沾染有害的病菌，很容易被我們食用的時候，受到傳染，確實有句老話叫做：病從口入，但使用糞水灌溉蔬菜，是不是就有這種可能性、和很大的幾率呢？答案肯定不是這樣的，糞水之中雖然也會含有一定的有害病菌，但在灌溉之後，經受陽光紫外線的照射消毒，以及風吹乾燥，已經沒了了溼潤的生存環境，在這樣的環境之中，病菌是很難存活很久的，而且我們食用的是蔬菜的莖葉，吃的時候也會進行清洗，所以說糞水灌溉蔬菜，容易沾染病菌幾率並不是很大，幾乎是微乎其微。
環境保護：這幾年貌似什麼也沒有環保力度最大，村莊都正在進行人居環境改造，全新的農村面貌呈現在我們的眼前，廁所也都進行了改建，旱廁變得越來越少，自然糞源也就變得越來越少，加上現在的農村也很少在養殖一些牲畜、雞鴨禽類，糞便的根源上幾乎已經沒有了來源，糞堆在農村看到的也是越來越少，這也讓農村種植蔬菜的時候，使用糞水的機會變得少了很多。
化肥的普及：化肥現在是越來越普及，各種各樣的肥料讓人目不暇接，使用方便、效果明顯，這跟傳統的漚制肥料、糞水相比較，是要省事很多，這樣讓村民也懶得在使用傳統的方式漚制土肥，直接選擇了使用化肥，加上化肥的宣傳力度是超強的，化肥的使用越頻繁，導致土壤的結板程度越來越嚴重，這樣的現象已經不容樂觀，雖然大家都知道土肥效果好，但真正使用的人如今也是變得很少很少。
總體來說，糞水灌溉蔬菜，完全能夠食用的，這樣的菜品不但口感頗佳，品相極好，最主要的這才是真正的無汙染的綠色蔬菜、有機蔬菜，為什麼不能吃呢？歡迎大家補充評論留言。
棒奔霸
農村種植，大家少不了會用糞水直接澆地，特別是以前大都還是旱廁的時候，糞水澆地太普遍了。但是，現在的很多專家說，糞水澆地種植出來的蔬菜不能吃。因為糞水裡面有很多細菌，如果蔬菜沒有洗乾淨，或者直接生吃的話，容易拉肚子。所以專家們都說，不能吃那些糞水澆地種植出來的蔬菜。
這些專家說不能吃，主要是考慮到下面幾個方面的原因:
一、糞水裡面的細菌，會存在蔬菜的表面。細菌，這個肯定是存在的。因為糞水裡面適宜細菌的生長，所以各種細菌會長時間的存在裡面。如果我們把糞水直接澆到地裡，甚至澆到蔬菜上。這些細菌就會汙染了蔬菜。當我們採摘了蔬菜後，如果清洗不乾淨，或者烹飪的溫度不夠，就會導致細菌殘留。這樣吃進肚子，會出現不好的影響。
二、糞水汙染土壤了，導致各種病害的出現。以前用糞水澆地，大家也沒有什麼顧及。糞坑滿了，就急急忙忙的掏糞，擔到菜園子裡面澆菜。這種生糞施用多了以後，會導致土壤裡面的蟲害和病菌比較多。對蔬菜的生長，會造成不好的影響。
那麼澆糞水的蔬菜，就真的不能吃嗎？
我個人覺得這個影響雖有，但是我們可以很好的避免這些不好的影響。具體措施:1、不用生糞澆地。我們在澆地的時候，一定要用腐熟發酵完全的糞肥。這樣可以減少糞肥的裡面的病菌。2、我們在澆地澆菜的時候，不能把糞水澆到蔬菜上面。3、我們在採摘蔬菜的時候，要清洗乾淨，不吃生菜，把蔬菜必須做熟。通過上面的辦法，就可以很好避免不好的影響。
