盤點七種不同地方的重口味美食,你都聽說過嗎?

俗話說十里不同風,百里不同俗,各個地方都有文化和風俗的差異,今天我們就盤點幾個地方的重口味美食吧。

1.上海-燻拉絲

在上海有道美食叫燻拉絲,很多來上海的外地人估計都沒有聽說過,是用癩蛤蟆做的,你沒有聽錯,就是你常見到過的那種全身長滿疙瘩的那種癩蛤蟆。

盤點七種不同地方的重口味美食,你都聽說過嗎?

癩蛤蟆去皮,燻烤後便成了部分上海人心中的美食,味道自然是非常美味,小編我有幸也品嚐過一次,由於第一次有點怕也沒有嚐出來多美味,跟牛娃肉感覺差不多,就是肉瓷實了點。價格聽說也不便宜,而且可買的地方也不多,如果在上海的你想嘗試,需要本地人的幫助估計才能買的到哦。

2.廣西-羊癟湯

羊癟湯,牛癟湯故名羊糞,牛糞湯,聽起名字可能會嚇跑大部分人,但其實和糞還是有很大的區別的,所吃的這個湯是從羊和牛用來儲存食料的一個胃裡而來,而不是消化的胃。

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一般情況下先餵羊或牛吃了新鮮草料之後,再宰殺,然後取出這個儲存食料的胃,取裡面未消化的草渣擠出來水份,然後再把這水加到火鍋裡煮湯料食用,味道聽說極其鮮美,很多人專門為了吃這口驅車數百里來解饞。

3.浙江-童子蛋

童子蛋很多人都聽說過,當然也不僅在浙江這一個地方這樣做,還有很多其它城市也有這道美食,就是用小孩子的尿來煮雞蛋。

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只能用小孩子的,大人的可不行。煮雞蛋時用的尿可能來自數百個小孩,滿滿一鍋放入雞蛋,煮得是香味撲鼻,有的人就專門挑選煮爛了的雞蛋吃,味道濃郁可口。

4.東北-林蛙

林蛙是一種來自東北長白山上的一種小型青蛙,與普通青蛙有所差異,這種青蛙由於長期冬眠,肚子裡很乾淨,食用時完全不用開膛破肚。

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而且大補之物,裡面的蛙油也是珍貴之品,一般吃法是將青蛙曬乾後燉煮食用,味道極其鮮美,博得很多人的喜愛。

5.毛雞蛋

毛雞蛋就是未孵化成型的小雞,半成型或者已經成型但死在蛋裡的那種。這種食物在很多地方都有售賣,通常吃法是煮,煎或炸。

盤點七種不同地方的重口味美食,你都聽說過嗎?

小編我就很喜歡吃這種半成型的毛雞蛋,味道非常鮮美,對於有的人感覺太重口味,有的人則覺得這是一道不可多得的美食。

6.貴州-生豬血

生豬血,就是取新鮮的豬血加料直接攪拌後凝固食用,對於外行人看起來或者聽起來就像是在菇毛飲血一樣,在當地卻是受人喜愛的美食。

盤點七種不同地方的重口味美食,你都聽說過嗎?

不過對於這種重口味美食,我還是比較忌憚的,反正就是心理接受不了,不知道它吃起來是什麼味道的,有沒有嘗過的小夥伴來分享一下感受。

7.北京-滷煮

這一北京特色的一道重口味美食,愛的人萬般喜愛,不愛的人避之不及。

盤點七種不同地方的重口味美食,你都聽說過嗎?

滷煮裡面主要是豆油饃,豬大腸,豬肺,豬肉,和其它一些豬下水製作而成,嘩嘩地來上一大碗,入味解饞,這是一道絕對的美味小吃。

今天我們就介紹這七種重口味的美食,如果有其它需要補充的,歡迎小夥伴們評論。


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