SHIQI十七
推薦一個斯里蘭卡的餐廳。
曾經去過一次斯里蘭卡旅行，經歷非常美好，包括了參觀康堤寺廟裡的佛牙舍利，體驗努瓦艾利耶的高山茶園和湖畔，在霍頓平原徒步到世界盡頭，以及漫步於美瑞莎的印度洋沙灘，最後坐著海上火車，聽著久石讓的音樂，回到首都科倫坡。這期間，不得不提到一個世界級的美食餐廳，Ministry of Crab餐廳。
Ministry of Crab位於科倫坡一區荷蘭醫院舊址(Old Dutch Hospital)改建成的購物美食廣場中，主打海鮮料理，提供各式做法的螃蟹料理，諸如咖喱蟹以及清蒸蟹等，材料新鮮，尤其以香辣蟹出名。
螃蟹是斯里蘭卡(斯里蘭卡8日旅遊路線)漁業最主要的收入來源，然而斯里蘭卡本地人卻不是很喜歡吃螃蟹，所以大多數的螃蟹都是出口到國外，所以菜單上通常難覓螃蟹的蹤影。這家著名的飯店（兩名店主都曾是斯里蘭卡板球隊的隊長）彌補了螃蟹的遺憾。餐廳內有從新加坡辣椒炒蟹到本地辣味咖喱蟹的各類做法任你選擇。
回憶當時看了攻略，嚮往不已，終於得償所願的那一刻，頗覺人間值得。至今想起來還流口水🤤🤤🤤🤤。
Stanley教授
如果說單單從吃的角度來說，我更喜歡東南亞國家。
如果去菲律賓的科隆潛水看二戰時候遺留下來的沉船，你可以在市場以超低的堪比買青菜的價格買到很多物美肉實的海鮮產品，以前買過小手臂大的皮皮蝦，對於皮皮蝦熱愛著來說，真的是超幸福呢。
如果去馬來，同理。在東南亞的海邊國家，一定要吃海鮮，不吃回本感覺對不起這趟旅行。
泰國，如果在海島，也是海鮮咯，不過泰國的芒果飯和水果沙拉是真的贊，讚不絕口的贊。和國內的沙拉的差別還是很大的。當然，前提是喜歡吃沙拉。芭提雅有很多的懸崖餐廳，每一家的夕陽都很不錯，你可以搜一搜。
柬埔寨金邊，就一定要去網紅餐廳媽媽泰，有一道必點的咖喱蟹，咖喱跟我們平時見過的吃過的咖喱的feel時完全不一樣的，這是我吃過最好的咖喱，沒有之一。這道菜需要配法棍🥖，也就是法式麵包，用麵包蘸咖喱真的是太好吃了。我朋友說她吃過的最好吃的法棍不是在法國，而是在柬埔寨。評價超高。還有，這裡的牛油果汁超好喝，很純天然的原汁原味。對了，老闆娘會講廣東話，一位矮胖但很好說話的潮汕人。
如果去英國，一定要試一下英國的炸魚薯條，試完才會知道原來電影裡面美國人嫌棄的炸魚薯條是真的很不好吃。中餐的價格都不菲，實在不想吃漢堡牛排這些了，可以嘗試一下韓國餐，價格適中，拌飯的口感和國內的相比好很多，至少國內的拌飯我是吃不下，而在英國的韓餐竟還拯救了我的傲嬌胃好幾次。推薦倫敦國王十字車站附近的Google寫字樓對面的那一家，名字沒記住，不過一搜就能出來。對了，這個車站是哈利波特電影裡的那個車站，去9 又3/4站臺打卡一定要趁早，去劍橋也是在這個車站搭火車出發。反正，英式的炸魚薯條是。不吃後悔，吃了更後悔。對了，婚戀主持人孟爺爺的真的是在倫敦開了一家牛肉麵。不過，英國的食物是真不行，其他的方面都還可以。
以上為去過國家的飲食推薦。
加加加銘
大概是日料吧。
與中餐相似 跟適合中國胃
日料主食主要為米飯和麵條為主，副食和配菜多用海蝦、海魚，講究新鮮和即食。
因為料理材料跟中餐幾乎沒有區別，所以更容易被大部分中國人接受。同時日本廚師會在中餐基礎上進行更適合日本本土化的改良，比如餃子和拉麵——這樣會造成相似中又有些許不同，用不同的方式刺激著食客的味蕾。
營養均衡 熱量適中
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通常情況下日料比較清淡。餐具很多，經常在日本看到一個套餐有可能會上來10幾個小碟子，但是食物並不多，很多朋友說日餐特別是商務型套餐基本上三口就吃光了還吃不飽，在日本學到的第一個詞是“米飯”！其實一般正常的日料——哪怕是商務套餐，所提供的熱量都是足夠的。而且葷素搭配，營養非常均衡，這也是為什麼日本人肥胖的並不多的願意之一。食不厭精膾不厭細大概就是這個道理。
烹飪手法繁多 經典餐食也不少
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日料料理分為不同的種類，如國人熟悉的懷石、會席等。經典菜式如刺身、飯糰、天婦羅、壽司等。日本人的精細和工匠精神同樣滲透到了料理中，誕生了諸如“壽司之神”小野二郎、“天婦羅之神”早乙女哲哉等餐飲界的大師。去到日本，如果可以預約到，是一定要去這些大師的店裡嚐嚐的。如果約不到，路邊的小店也不會讓你失望的。
越遊人
下面給大家介紹了世界各地的十種美食。讓我們與食物來一場美妙的約會，開啟一段舌尖上的旅行。
1、酸橘汁醃魚(Ceviche)
如果你手邊有酸酸的橘子，誰還想起火烹飪呢？酸橘汁醃魚是一種源自美洲中部與南部的美食，融合著酸橘汁的生魚片，再配上一些洋蔥和香菜，撒上鹽和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美，現打撈上來的活魚鮮美無比，配上酸橘汁之後，有著鮮美的味道。不同國家在做這道菜時會稍有不同，因此你可能會遊覽許多國家之後才能品嚐到你最愛的味道。
2、石鍋拌飯(Bibimbap)
石鍋拌飯所含材料複雜，是韓國廚房中名符其實的菜籃，味道美味至極。在一碗熱氣騰騰的白米飯上巧妙地擺上各種肉食和蔬菜，再淋上各種調味汁和辣椒醬，混合攪拌均勻，每一口嚐起來都會有不同的味道。或者，換用熱的石鍋做這道菜更令人心動，與石鍋相貼部分的米飯被烤的金黃焦脆，令人食指大動。
3、鷹嘴豆鬆餅(CholeBhature)
在世界各國多種多樣的麵包中，印度的鷹嘴豆鬆餅名列前茅。這種製作粗糙的鬆脆麵包深受喜愛油炸食品的人們追捧。與鬆餅搭配在一起的是鷹嘴豆咖喱，這種經典搭配味道豐富充盈，令人上癮。有些餐廳會做一些不同風味的鬆餅，比如帶有甜辣醬的，或是酸檸檬汁的，或者是在餅邊撒上些蒔蘿泡菜。
4、牛油蛋撻(ButterTart)
安大略摯愛的牛油蛋撻有著其獨有的標記、美食之路以及節日。加拿大的牛油蛋撻介於英國糖漿布丁和法國糖漿撻之間。將黃油、糖、果汁、雞蛋和一些葡萄乾果仁混合包裹進薄薄的酥皮中烘烤。豐富的味道挑逗著你的味蕾，從不讓人厭倦，彷彿得到了身心的放縱，使你一次又一次來到加拿大，只為品嚐這種味覺上的滿足。
5、蜜延堪(MiangKham)
蜜延堪是泰國和老撾的一種很受歡迎的街邊小吃和聚餐零食，酸甜辣鹹，每一口食物中，各種味道都在衝擊著你的味蕾。在菜葉上(捲心菜、菠菜或者是當地的一種花椒葉)堆上一些細碎的薑絲、椰子肉、花生、酸橙和幹蝦米，再均勻地撒上一種香甜辛辣的醬汁。捲上菜葉，一個蜜延堪就做好了，迫不及待地等待著你的品嚐。
6、炸玉米卷(Tacos)
當我們提到玉米卷時，不是那種配著生菜、番茄和奶酪的油炸食品，而是真正的傳統意義上的墨西哥玉米卷，在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能買到的那種玉米卷。自制的玉米餅捲上肉碎、洋蔥和香菜，再淋上酸橙汁，食材簡單，製作方便，分量適中，是很容易讓人忽視的一種食物。但是卻體現了簡約而不簡單的至理名言，只有你親自品嚐，才能體會到其中的美妙滋味。
7、奶油蛋白甜餅(Pavlova)
澳大利亞和新西蘭的有趣之處在於這兩個國家都宣稱奶油蛋白甜餅起源於自己的國家。這就意味著兩個國家都擁有大量的大廚可以熟練地做出這種美味的甜點。梅倫格樣式的底座上打著一圈圈奶油，大量甜美的時令水果點綴其上(比如獼猴桃、百香果和草莓)。這道甜品就像是夏季裡的聖誕節一樣明媚清新，而人們尤其喜愛在夏季吃這種甜品。
8、藍青口薯條(MoulesFrites)
比利時人在幾百年前發明了藍青口薯條這道菜，至今也沒有誰能把這道菜做得比比利時人還好。藍青口薯條是高雅與鄉土的結合體，這不僅是一道菜，更是一場饗宴。奢侈的將貽貝肉堆在肉醬上(經常用白葡萄酒提味)再配以細小酥脆的法式炸薯條，形成了天造地設的美味。而幸運的你將一試其口感。
9、巴司蒂亞餡派(Pastilla)
美味至極的巴司蒂亞餡派是摩洛哥一種精心製作的肉餅。以家禽肉、洋蔥、杏仁、糖和各種調味料做成餡裹進薄薄的餅皮中烤至焦脆金黃，美味的讓人無法抵擋。如果你讀到的菜名是“酸甜鴿子派”，你可能永遠也不會點這道菜。但是你一定要克服你的自衛本能，勇於嘗試一下這道肉餅，鮮美的滋味是不會讓你後悔的。
10、牛角麵包(Croissants)
法國大餐中有很多食物令人垂涎，但是牛角麵包以其不可模仿的獨特魅力躍然出眾。麵粉與黃油，地理與氣候，蒸氣與熱度，無數條件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角麵包。撕開薄薄的金黃色的一層外皮露出裡面精緻多孔的麵包。在當地麵包店(boulangers)中買到的不是那種大型的烘焙中心打包出售的麵包，而是那種新鮮出爐的牛角麵包，這種溫熱麵包也許會改變你的一生。
Air小茲茲
在出發前一到兩週在 Guide Michelin Rouge 上面搜尋當地的米其林星級餐廳。因為是米其林星級餐廳，少於這個時間，則不一定能訂到位子。這是法國本土米其林餐館的一般經驗。當然，最熱門的餐廳或者三星米其林通常需要更長的提前時間，即使在淡季也需要運氣。
注意，訂餐請最好直接打電話預定。如果你很害羞，或者想省事選擇那些可以接受 "réservation en ligne" (網上預訂) 的米其林餐廳，那麼很遺憾，你會發現接受網上預訂的米其林餐廳寥寥無幾或者根本就排滿了。
"如何鑑別我將要選擇的餐廳是否好吃"
請千萬不要以為被評選為米其林星級餐廳的餐館一定可以滿足你的期待，就我的經驗，米其林一星餐廳，尤其是小巴黎地區的一星餐廳，有個別的是在混星等死而已。菜餚和服務都達不到米其林一星要求價格卻直追二星，然而能有各種手段神奇地每年都留在米其林指南上。所以，請在篩選星級餐廳的過程中，務必留意米其林官方網站下的食客點評，按常理這些點評是由負責任的美食家實名留言的，且米其林有一套機制來保證在這裡不能刷分刷評論。多留意一些餐館的負面評論，仔細看看別人眼中的不足是不是在你的容忍範圍內。
宇宙小行星
hello，推薦意大利美食，為什麼呢？個人認為如果沒有去過的國家當然對當地美食沒有發言權，只去過一次兩次的國家呢，也不一定就完全能找到並且品嚐到真正意義上的當地美食（因為有太多位置好針對遊客的餐廳）。
本人前前後後去過意大利5次以上，不管是揹包遊還是自駕遊。聽到意大利，大家都會聯想到披薩，意大利麵，冰淇淋等等。其實意大利南北美食差異挺大，這其中又以南部美食為主，比方說披薩來自於那不勒斯，小甜點也是由南部開始；咳咳，那是不是說意大利北部就沒好吃的了？當然不是，比如每年秋冬季節，阿爾卑斯山地區（都靈-皮埃蒙特大區，或者米蘭-倫巴第大區等等）又有相當美味的松茸（價格也不菲哦）。
意大利麵：其實我認為都差不了太多，如果說好吃的，那可能只有在意大利人家裡（他們自己揉麵做的意大利麵，自己熬製的肉醬、蕃茄醬）吃上一次，絕對是外面餐館無法比擬的。
冰淇淋：gelato，其實各個城市都有啦，連鎖的店，個人的店，都好吃，區別不算大。
只能上傳9張圖，只能給你們看看美食啦，如果說要找具體地址可以私信哦。
披薩是當時那不勒斯的當地朋友帶去吃的
意大利麵是在比薩當時民宿房東介紹的鄉下小店，全手工麵條，老闆自己熬製的肉醬
最後一張就是佛羅倫薩本地最出名的小羊排
不走直線
我推薦下阿富汗美食：“mengde”——類似於超大份的新疆手抓飯。
2013年左右，我有緣去中東小國卡塔爾工作，期間當地朋友的引薦吃過一次讓我記憶深刻的美食，他們叫它“mengde”。我也不知道中文該怎麼稱呼，面相看起來像新疆手抓飯，但是又略勝於手抓飯。
這家餐廳裝修風格很特別，鱗次櫛比的擁擠樓宇內一眼就能認出來，整個一棟房就是中東遊牧民族的風格，外牆全部看起來像是用泥巴糊上去的一樣。看樣子像是阿富汗老闆開的，據說這款美食很有代表性的，也是本餐廳的拳頭產品，火爆中東國家很多年，中東國家都有連鎖。
“mengde”也很適合我們中國人的口味，一個大盤子像是銅的，盛地滿滿的金黃色的長粒米，上面擺著很大一塊羊肉。羊肉和米飯像是一起蒸熟的，羊肉很爛很香，米飯粒粒飄香，羊肉的味道完全溶於米飯裡…說到這我口水快出來了[捂臉]，別說吃光看一眼就能讓你失控，可以算上一次味蕾的豔遇。價格也不貴，一大盤人民幣七八十塊錢，價格算是親民價。
還有一點值得分享的就是，就餐時可以選擇盤腿就餐的方式。餐廳裡面有隔開的很多小隔間，專供有盤腿就餐愛好的人。我們也不妨體驗一把盤腿就餐，用手直接抓著吃，據說味道更香，很有代入感，進而深入體驗下游民民族的用餐習慣。
如果你有機會到中東國家不妨體驗一把遊牧民族的美食：“mengde”。幾個中東國家應該都有賣的，像埃及、沙特、阿聯酋的迪拜、卡塔爾的多哈…
小崔說食
澳大利亞：Piefloater
常被人們譽為完美的解酒食物——Piefloater，是一種澳式肉餅。它往往被置於濃郁的綠豆湯上一起食用。有時也會在其上灑上番茄醬，醋，鹽以及胡椒。
新西蘭：Hangi
Hangi是新西蘭土著毛利人的傳統食物，通常在烹飪過程中不添加除鹽以外的調味料，可以完全品嚐食物原汁原味。這是毛利人所發明的一種半燜半烤的烹調方式。首先將石頭用木材加熱至白熱狀態。在地上挖一個大坑，然後放置熱河石，然後再將裝著主要以各式肉類，蔬菜，青口甚至甜點小布丁等作為食材的鐵籃子放在石頭上，用布包裹好，然後以泥土覆蓋，藉由石頭的熱氣將食物燜烤到熟。
西班牙：JamónIbérico
JamónIbérico是一種鹹的醃製的由豬後腿做成的火腿。它是一種典型的西班牙菜，特別是當它搭配上烈酒、硬麵包和橄欖油時。
法國：鵝肝醬
說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。儘管它一直是動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡法國直至全球。
克羅地亞：Pa ki先生奶酪
是一種源自克羅地亞綿羊奶的硬奶酪。出產於帕格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。
英國：炸魚薯條
在英國任何一個小鎮上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大，裡面只有一張櫃檯。如果走近門口，你會聞見一股油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若干年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最流行的大眾食品。
瑞士：芝士火鍋
瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜餚。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式麵包。將芝士放進一個8寸左右的小鍋裡，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒乾燒焦時為止。
意大利：比薩
起源於意大利那不勒斯，意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇裡拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這裡，比薩餅是一門藝術，pizzaiolas則是藝術家。
奧地利：維也納炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。
阿根廷：Asad
作為世界上肉質排行第一的國家，阿根廷就是美味的保證，每一款烤肉都是無與倫比的經典，特別是一些鄉村口味。
比利時：穆萊斯炸薯條
穆萊斯炸薯條(貽貝和炸薯條)可能在其他國家也會有，比如法國和美國，但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源於比利時。可以用不同的方法烹製貽貝(煮酒，黃油，香料，或者置於番茄清湯中)，再佐上脆香的薯條。最後來一杯清涼的比利時啤酒，衝去嘴中的油膩之氣，盛夏中，還有比這更爽的麼!
埃及：Molokhia
它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原產地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜餚，使用的是Molokhia(一種苦菜)剝去莖的葉子，將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜共同烹調。它一般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。
日本：生魚片
日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、幹、醃等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為“沙西米”。一般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配製，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓你看到一缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。
挪威：Rakfisk
Rakfisk是用鱒魚醃製、發酵，歷時幾個月製成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。
德國：香腸火腿
德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由於偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品。德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。他們製造的香腸種類起碼有1500種以上，並且都是豬肉製品。
泰國：冬陰功湯
“冬陰功”湯作為泰國菜的傑出代表，被稱為泰國的“國湯”，也是世界十大名湯之一。泰國人以能吃辣著稱，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯。有的朋友到了泰國餐廳不知道點什麼，沒關係，先點一份“冬陰功”湯吧。
蘇格蘭：燻鮭魚配烤麵包
熏製的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤麵包，再搭配黃油或是奶酪，想想就讓人涎水橫流。
韓國：泡菜
在韓國，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手像樣的泡菜。隨著韓流來襲，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實中國的泡菜也不錯呢!
美國：漢堡
美國是如此的遼闊，飯菜的種類也相當的多，幾乎很難選出一個種類來作為美國菜的代表。如果非要選出美國特色的餐點，那就是漢堡，特別是當它們與炸薯條、奶昔搭配時。
千里看世界A
我這裡說一下法國！
說起法國，應該是個眾所周知的國度。國人對於這個國家的認識，首先應該是個國際化時尚化的發達國家，這裡有服裝、奢侈品、香水，浪漫是他的代名詞。其次，這裡還有另外一個美稱：美食之國！要知道，法國可是和中國並稱的美食王國。法國菜在世界上一直以口感細膩、醬料美味著稱，甚至都可以稱之為一種藝術。
法國的美食特點主要是在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特料理理念，再加上進餐時的情調，如果給法餐賦予意義，那絕對是一件獨一無二的藝術品。無論是在視覺上、嗅覺上、味覺上，還是觸感上，都可以算是一種非凡的境界。要知道餐飲行業的吉尼斯級評比機構米其林星級餐廳就是法國的權威鑑定機構。
其實法國的美食非常多，而且和中餐類似的是這裡的美食也分不同的區域，地區不同，特色也就不一樣。比如說法國南部靠近海邊，自然海鮮是首選；阿爾卑斯山區最棒的是奶酪；里昂周圍是火腿之類的。
為了更好的讓大家流足口水，下面就和大家聊聊那些不容錯過的法國美食吧。
1. 法國四寶
說起法國美食的四寶，大家應該都有所耳聞。他們就是蝸牛、松露、魚子醬和鵝肝！甚至有的說法稱沒有吃過這幾類美食，就相當於沒有吃過法國菜！不過說起他們來，其實很多餐廳的前菜都是有的，所以你的選擇性也很強。你可以選擇在普通餐廳淺嘗而止，也可以到米其林餐廳大快朵頤，這個完全取決於你的心情！不過畢竟是法國，即使是普通餐廳的味道也會非常棒！
而這次法國之行，我們只是嚐到了法國的蝸牛，其他的還有待再次到訪時研究品嚐。說起蝸牛，可以說是法國當地的一種流行時尚的美食，怎麼說呢，類似於中國的小龍蝦吧。反正在法國，一年食用蝸牛的量就能達到6萬噸，可見法國人對於蝸牛的熱愛。
在法國蝸牛一般有兩種吃飯。一種是用一種特質的鉗子，將蝸牛從殼裡挑出，蘸上調味汁和辣椒醬，味道很是鮮美！為什麼我會想到了爆炒田螺？另外一種吃法呢，就是在蝸牛肉上塗上一層奶油，再將蝸牛肉和蔥、蒜一起搗碎，拌上黃油和調理，放入6孔的盤中進行烘烤。等奶油化了，蝸牛和配料充分的融合在了一起，然後就剩下一邊吃一邊流口水了。
2. 火腿
火腿，是一種常見的食品，在中國也有著悠久的歷史。世界上十大頂級火腿中，中國就有四個入選。由此可見中國人對於火腿的認可度非同一般。而在國人都默認火腿是一種熟食的前提下，有幾個人知道在歐洲，是有著適合生食的火腿的！
這其中就有意大利的帕爾瑪火腿、西班牙的伊比利亞火腿，還有法國的巴約訥火腿。
一條合格的巴約訥火腿需要用鹽、硝、糖、胡椒和香料醃製後懸掛風乾130-180天。有些還會經過煙燻來增添風味，這樣的做法也會應用到當地的香腸、臘腸、三文魚之類的做法。總之，這類的美食第一次見總會讓你覺得生生的樣子不是你的菜，但當你品嚐後，你又會無可救藥的愛上它。當你問起每一個嘗試過的人，答案基本都會是垂涎三尺或者是流連忘返。
3. 烤肉
說起法國人來，對於鴨肉有特別的嗜好。尤其是鴨胸肉。一般法國的主菜中有這麼一道菜，那就是煎制的鴨胸肉，一般會按照烹飪的火候分為三分熟、五分熟，再淋上意大利香脂醋，味道非常的棒！同樣的做法，我們還在聖熱爾韋的一家米其林一星餐廳裡感受到了五花肉、羊肉的做法。
總之，肉都是半生的，裡面多汁，再配上葡萄酒的話，味道很是不錯！
暖暖得很貼心噢
對於愛吃肉的人來說，沒什麼比一大份佛羅倫薩的"T骨牛排"更吸引人了。簡單直接，厚實的肉質，充滿嚼勁。肉汁在刀鋒切開的一剎那間流淌。一個人，在街角找一間百年老店，點一份1 kilo的T bone steak，別樣風味，扶牆出。
