對於海鮮在日常生活中還是比較貴的，有些家中為了改善伙食或者是招待親朋好友的時候才會吃海鮮。在澳洲塔斯馬尼亞東海岸，有一家名為Melshell的生蠔農場，已經有37年的歷史了。
它是在養殖場旁邊的小店，造型非常可愛。 生蠔大小看起來比菲欣納海鮮農場還要大，一打 AUD$20 含檸檬，直接吃或帶走的價格都一樣。
主人說他們的養殖方式和菲欣納海鮮農場不一樣，而且必須要等至少兩年才會收成。
海域只是生蠔養殖的一部分，養殖場才是真正能夠製造出不同口味生蠔的人。老闆娘說。 在這裡可以看著養殖場的海域吃生蠔，也是一種享受。 原本以為這裡沒什麼人知道，沒想到吃兩打生蠔的時間就有好不少亞洲與外國人觀光客來買生蠔，可見比我們想像中的有知名度。
農場四周的很多建築都是吃完的生蠔殼製成。
被生蠔殼包圍的停車場。
隨處可見的由生蠔殼製成的景觀。
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