疫情期間，為了避免交叉感染，我們家開始實行分餐制了。
什麼是分餐制呢？我也想讓爸爸媽媽行動起來。
認真看這篇科普文章，就能輕鬆知道分餐制的相關知識啦！
同學們，我想你們一定很關心疫情的進展，也一直關注著自我防護的知識，那麼“分餐制”這個話題你一定不會陌生，很多專家都會提醒我們，分餐制是避免交叉感染的一項重要舉措。
分餐，也可以稱之為份餐，每人一份，獨立用餐，自主選擇。孩子們，你們知道嗎，分餐制並不是西方獨有的！
中華民族的飲食文化源遠流長，我國在原始社會就出現了分餐制的萌芽，陶寺遺址的發現，不僅將食案的歷史提到了4500年以前，而且也指出了分餐制在古代中國出現的源頭。而周代被視為分餐制正式開始的時代。
合餐制應該出現在唐代引進胡人的高桌大椅之後，胡床傳入及高桌大案的出現，不但是坐具史上的一場變革，更推動了飲食方式由分餐制向合餐制演變。
合餐制的出現方便了人們在飯桌上的交流，圍桌而食，共享佳餚，其樂融融。
自此，圍桌同坐、相互夾菜成為中國人的飲食習慣，然而，在共享美食時，我們有可能不小心“共享”了危險。
家裡採取分餐制，好處多多！
1
預防經口傳播疾病。使用分餐制可以預防各種經口、唾液傳播的疾病並減少交叉感染的機會。
2
按需配餐，保證營養平衡。特別對於兒童，按照營養需求搭配分餐，有利於均衡營養，防止偏食，有助於良好飲食習慣的養成。
3
定量取餐，減少浪費。對於實行分餐的家庭來說，能很好的量化食物，按量分配，減少浪費。即使吃不完，剩下沒動過的飯菜也容易保存。
隔離不隔愛
分餐更是不會分隔愛
家庭防疫
分餐新時尚
從我做起
從小做起
參考文獻：
1、《中國居民膳食指南2016》，中國營養學會. 人民衛生出版社
2、張振鐸，董坤嶽. 從分餐到合食—以餐具和禮儀為核心的考察. 滄州師範學院學報，2015,31（3）:72-75
3、高銘鑫, 楊傑, 孔傑, 等. 漫談分餐制. 吉林省預防醫學會學術年會論文集, 2004
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