我再次普及下山头茶和古树茶这两个概念。山头茶，往大里讲有人按地理分类的山系分，常见的如:无量山系、哀牢山系、怒山系等；往小里说山头茶例如某个自然村寨（村民小组）地域内某个小山头的名字，例如:凤凰窝、天门山、薄荷塘等。越小地域的山头茶相对越详细。古树茶这个概念相信大家都耳熟能详了，不同地区对古树茶的定义不一样。不管是官方的还是茶农定义的，往往跟你理解的都有一定差异。在这里我对古树茶的定义是某一片区域内相对较大的茶树釆的茶就是古树茶。也就是以前茶农说的大树茶。这个定义的原因是:1.我们无法直观详细的知道茶树有多少年树龄？2.某一片区域内，能长得很大的茶树说明那小片地的小环境超过其他片区的，包括土壤、肥力、水分、光照等等。3.相同区域内，大树茶的品饮口感优于小树茶的。
两个概念组合起来就是山头古树茶也可以叫古树山头茶。当然，这种叫的茶真不真实，需要有前提，一是你去亲自盯着釆制；二是卖给你茶的人不作假。
相信这段时间开始，你会接触到一些云南茶山的信息，包括茶树出芽叶生产情况，茶区小树茶釆制收购情况，以及茶叶参考价信息等等。较往年情况来看，一般某个山头古树茶的价格问题大多要3月20号后才会逐渐有收购价报出来。而这个时间正是云南茶区大厂开秤收购之后，价格一直到春尾会有波动，但幅度不会很大。而茶农的报价则波动很大，因为目前的茶农也属于茶商的一份子，针对的客户群不同报价是不同的。还有一种则是中间茶商的报价，这个报价跟大厂收购商的报价一样稳，因为报价的时候留有利润空间。
对于喝茶人群来说，茶农和中间茶商的报价会让你感觉更接近真实。而大厂的收购报价离喝茶人群还很遥远。这三种报价很明显的反应出一个情况，也就是你的采购量决定着你的收购价格。
今年由于新冠状病毒疫情的影响，现在云南茶区有些山头茶已经釆制，但由于交通情况，一些初制所不得不转网上销售。尤其是生产滇绿茶和滇红茶的地区，因为这两种茶是云南春季最早生产的。而在市场中，同样的由于疫情的影响，小商家也很难把茶卖出去，同地区不能聚众，外地则快递寄收都有一定的影响。目前笔者所在的昆明虽然不是重疫区，但还是严控，希望疫情早日结束。一些茶企大厂有能力的开始复工，没能力的还是只能等。
目前较多的新茶是滇绿茶和滇红茶以及少量的小树晒青毛茶。而古树茶得等到清明节前后，也就是3月底至4月中旬。云南近年部分茶区干旱，出芽时间较往年可能会慢一个周左右。第一波往出芽会影响到后面的出芽时间，从而影响春季茶叶产量。但比这个还严重的情况是不出芽情况，某些地区不出芽的大茶树相对严重，不知道是采摘过渡，还是目前人工不管理（放荒）影响的，亦或者是茶树自己不想发，谁说的清呢。
至此，在疫情管控影响、物流消费影响、茶树发芽情况、茶叶价格产量、陈年库存茶等等多种因素的影响下，2020年云南春季山头茶与古树茶的较往年不乐观。小片区的山头古树茶或许不会受影响，但小片区的山头古树茶占比太小，云南整体大山头茶会受影响，一些不知名地区的古树（大树）茶价格也会受影响，毕竟不出名地区的（古树）大树茶去年已到了200-300元左右一公斤这个价位。而往年只120-160元/公斤之间。当然，市场中每年都会跳出一些小片区的山头古树茶价格大涨，是价符其实也好，是价值发现也好，商人的嘴，让你心甘情愿掏出你的钱就是能力。毕竟，是热点就会有流量，有流量总是能赚到的。
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