碧微
可以啊，疫情之後，人們對健康和養生必定重視。建議你首先規劃好產品線，比如:粥品分為五大類，相對應的人群定位分別是:①學生，②孕婦，③老人，④職場白領，⑤老闆和高管。接下來研究這五類人的生活習性，時間規律，各類人群對粥的需求要求，分別做好用戶畫像。
然後，你要利用多方媒體做好宣傳工作。比如:①今日頭條，抖音等自媒體，②操作間直播③做個小程序④做個粥鋪官方公眾號⑤專人運營好微信群。
總之，現在的傳播手段太多了，做好囗碑營銷，再加上你對產品的不斷開發，相信會越做越好的。祝你成功！
創業那點事123
我來說說自己看見過的做外賣粥的吧！
我之前在上海開店的時候，跟我同一個小區下面的門面，開了三家，專做外賣，因為門面也就20來平米，做不了堂食，但是周圍鄰居比如說像我這樣的鄰居，去吃還是會賣的。剛開始那邊就一家賣粥的，叫粥的名義。
這個小夥子比我晚去一段時間，他是加盟的，加盟費幾千塊錢，公司提供品牌和線上的一些策劃，比如打廣告，排面等等。然而沒什麼卵用，從他開店到關店生意就沒有好起來過，具體原因不是很清楚，反正單子一直都很少，他說的是競爭太大，利潤低，這個小夥子比我勤快，他是直接住在店裡[捂臉]。
第二個開粥店的是三米粥鋪，加盟費加上一些其他設備，門面轉讓費，品牌，策劃等等亂七八糟的用了十來萬，不過單子確實多，每天每個平臺一百單以上，兩個平臺（美團餓了麼）加起來接近三百單，這個加盟比較省心，公司把原材料送過來，包括打包盒跟打包袋都是從公司那邊買的，直接熬一大鍋粥，來單子了看具體什麼單子就加什麼料子，比如皮蛋瘦肉粥，排骨粥等，原料都是半成品，相當於這邊只是加工一下就出單子了，只需要幾分鐘。至於賺沒賺錢不清楚，反正我的店倒閉的時侯他還在[摳鼻]。
第三個開粥店的是在第二個粥店的斜對面，也是加盟店，品牌名字我忘記了，不過聽說盤下那個店，花了接近20萬，要知道門面租金才2500一個月啊，單子也不少，但是聽老闆說不賺錢，沒細問。
上面三家店最成功的我覺得是第二家，操作簡單，薄利多銷，像什麼包子饅頭，油條之類的，買速凍，直接微波爐加熱就可以出餐了。
但是，我這邊說的是上海，寶山，屬於郊區了，你要開粥店得看城市，街區，人群。至於是否加盟，你可以買幾份品牌粥來吃一下，看看與你自己做的味道的區別，還有就是成本和利潤的對比。品牌都有自己的標準操作流程，相對來說簡單易操作，就是加盟費可能比較高。薄利多銷在哪裡都適用，關鍵是看你的東西好不好吃，好吃跟成本往往是正相關的。如果你想做，你看看競爭環境怎麼樣，別人是不是加盟，單量怎麼樣，或者你直接去找個品牌諮詢一下。
個人建議，還是加盟比較好，品牌實力，還有簡單易操作，但是要靠譜才行，我上面說的第一個粥店，品牌不穩，後面公司在這個粥店倒閉之前倒閉了。做生意都有風險，做之前問問自己，如果失敗了後果是什麼，不能承擔失敗後果的話，建議不要做！
韓小寒233
你好！你有這個開外賣粥鋪的想法是好的，不過我還是想發表一下自己的觀點和給幾點建議:
①創業風險低！外賣白粥鋪，如果產品只是單一的白粥，那店鋪規模不大，而且是發外賣！它的投資成本小，沒有什麼風險，可以一試！
②產品的質量和多元化！雖然是賣簡單易做的白粥，可還是要把它質量搞好，比方說，米的質量和粥的濃度都要掌握好。另外在發外賣的時候再贈送一點榨菜和酸菜給顧客，以增加食慾那就更好了！
還有，除了白粥，再製作一些小米粥、瘦肉皮蛋粥、八寶粥等等，讓消費者多一點選擇！
③努力打造自己的品牌！不要以為是小生意就無品牌意識，這個想法是錯誤的！你的粥鋪有它的行業優勢，就是當下城市專做白粥外賣的很少，對你而言沒有競爭壓力！可即使這樣，你也要用心做好；把它做強，做成一個屬於自己的品牌！有了好的品牌，那在市場就有了好的口碑，你以後的生意也會蒸蒸日上！④產品價格合理！雖然白粥售價不會很高，但你也要參照市場行情，儘量定價和市場一致或略低！如果定價太高，會讓消費者產生物無所值的想法！
總之，生意不論大小，只要你用行業的真誠感動顧客，你的生意就會越來越好！即使是小生意，你也能成功！！
遠航小衛士
現在的，我國的餐飲行業發展越來越好，人們對於營養健康的要求很高，對於食物上的要求是很高的，不僅僅要在食物口感上也體現在感官上，體所以粥在當下很受歡迎的，市場需求量也非常大，很多的創業者都很看好這個行業帶來的商機，所以開一家粥店我們從一下幾點分析。
一是，粥店的市場特色有很多的，必須符合消費者對於健康營養的需求，店內更有多種單品可供選擇，另外主食鍋貼、菜餅、點心等也可供選擇，增大了開店後的市場空間，讓創富變的更輕鬆。
開粥店,開粥店的前景
開一家粥店有前景嗎？想要開一家粥店你用擔心，粥店的發展前景十分不錯，是您創業的好選擇，粥在餐飲市場上的商機已經吸引了不少投資者，可以說粥鋪的經營發展市場商機不錯，它在市場上是前景非常的廣闊的。
二是，隨著餐飲市場競爭激烈，粥鋪的競爭壓力還是很大，要創新，推新品，不斷滿足更多消費者的需求，同時帶給顧客新鮮感和消費慾望為方向。現如今粥大多以流動經營的模式，從整體的市場考察來還是相當豐富的。因為，它整個周的資金投入非常的低，能夠獲得的利潤回報是很不錯。
三是，要選擇一個好的營銷推廣方案，並重視客戶資源，計劃好如何吸引顧客前來消費，增加客戶流量，可以推出優惠券，好評返現等活動，做好外賣平臺的評價。
所以，開一家粥鋪的前景和利潤都是相當可觀的，祝你早日成功！
閒雲閣李先生
大家好，我是鄭州本地貸款專員
第一 我建議你不要幹，老老實實上班最好，生意沒你想的那麼容易乾的，不讓你賠的頭蒙就是好的了！
第二、如果真想幹，就別玩外賣了，那絕對涼涼，你就辛苦點，早上在上班人群的必經之路，推個小車賣，那絕對掙到錢，因為你沒有房租就已經把風險降到最低了，剩下的都是淨賺。就是這麼個意思，你好好悟悟
鄭州本地貸款專員
開一家粥鋪外賣店上升空間大，它有多元化的產品，在盈利方面是沒有什麼問題的，所以能保障收益。滿朝佰家粥鋪有外賣業務嗎？線上、線下都可以經營，所以它的店面一年四季都盈利，整個店面在市場上也具有競爭力，總部為合作者也提供多方面的服務，能夠讓合作者開店省心。
滿朝佰家粥鋪新推出的模式為合作者緩和了資金上的壓力，是想做中小項目的創業人士好的選擇，推動市場食尚風。品牌實力強，讓投資者輕鬆學會技術，還可以在短時間之內讓店鋪的生意做起來。現在市場上面的商機很多，開一家粥鋪外賣店就來選擇滿朝佰家粥鋪。
也許大家對於這方面不是很瞭解，但是這個品牌讓大家滿意，因為它提供了種種支持，讓大家滿意，選擇投資滿朝佰家粥鋪，不用擔心沒有經驗，在這一方面總部提供幫扶，短時間內讓店面成功立足，少走很多彎路。開一家粥鋪外賣店選擇滿朝佰家粥鋪賺錢不難。
ljb1234
外賣粥鋪如果運作得當，與美團等外賣平臺合作好，可以掙到錢的。
我一個客戶就是專門做粥鋪外賣，一天可以走銷售額10000多元左右，賣粥需要搭配一些其他產品:包子，蒸餃，烤腸，饅頭，牛肉餅等，這些都是速凍半成品，快速出餐。
另外，外賣粥鋪需要在包餐盒上下功夫，要用牛皮硬質杯，打包袋，顯得有檔次。做的好可以走加盟模式。
我們合作的外賣粥鋪生意都可以，一般開店圍繞社區，上班辦公地方比較好。利潤也可以，一般兩個人都可以了。
小馬過河2017
一、從消費習慣來看，首先我們要知道粥，一般只能作為早餐或者是宵夜。在我看來人們更願意堂食而非外賣。
二、從價格上看，外賣增加了外賣平臺的提點成本和配送成本。價格上的優勢也無法體現出來。
三、從配送包裝用具上看。不管是塑料的打包碗或者是紙質的打包碗都不適合打包粥。粥是高溫高溼的食品，打包到達用戶處的時候，包裝經常會變形，且口感不好，有異味。影響客戶體驗。
四、從配送時效上來看，如果配送時間過長，粥已涼，客戶會覺得不好吃，粥屬於是一燙三鮮的食物
綜上所述，外賣粥鋪不可行。
小店春秋
目前純外賣模式已經不能賺到錢了，因為房租佔了一定成本，第二藉助外賣平臺的話，外賣平臺扣點太高，並且時不時要求你搞活動，基本上很難賺錢。第三如果你自己覺得外賣平臺太坑自己送，也是不行的，因為粥一般都是吃飯的點才有人點，這樣的話，生意忙的時候人手不夠，如果招人，人員成本太高，基本上開下來就可以一個虧！未來實體店的出路:微小店多渠道收入模式！
頑兔絲瑞零食
行行出狀元，但做餐飲第一要有良心，你選的食材一定要對得起你的食客，不能為了賺錢而賺錢。第二，要有耐心，除非你加盟知名品牌，否則，就需要時間來吸引回頭客，賺口碑！第三，要有野心，俗話說不想當將軍的士兵不是好士兵，除非你只是為了解決短時間的溫飽問題，否則，上到食材採購，下到待客接物等方方面面都需要你自己親力親為，直到生意走上正軌。最後，還是那句話，行行可以出狀元，行行也可以出庸才！
