记得小时候总吃粉蒸肉，触及味蕾的美妙口感至今让我难忘，但唯一的缺点就是做法太复杂了，实在不适合现代人的快节奏生活，于是我把粉蒸肉进行了一番改良，口感依然没得说，但是步骤就简单很多，现在我就介绍给大家。
原料：
五花肉（400克）
蒸肉粉（100克，各大超市都有售）
料酒 （一勺）
生抽 （一勺）
白胡椒（少量）
清水 （适量）
制作步骤：
1、先把五花肉洗干净，切成片。
2、在五花肉中加入一勺料酒、一勺生抽、少量白胡椒、少量水、100克蒸肉粉，用手抓均，腌制十分钟。
3、腌制好后，上蒸锅蒸三十分钟左右。
一盘香喷喷的粉蒸肉就做好了，是不是很简单？！（呵呵，摆盘不是太美观，那是腌制的时候需要一直用手抓匀的结果，不过味道真的是棒棒的，我下次试着改进一下，让它更美观）
粉蒸肉特别适合有老人和孩子的家庭，首先它是蒸制而成，不用额外再加油，口感鲜美的同时又不油不腻，容易消化，不会给肠胃造成负担，所以特别适合肠胃较弱的人群。
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