現在很多消費者還願意用砂鍋來煲湯。劉寧今年24歲，從事人力資源工作，她平時非常喜歡保養自己，注重健康，經常用砂鍋來煲湯喝。
劉寧說，每次用砂鍋煲湯的時間大概需要一、兩個小時。在等待的時候，她一般會做做運動，運動結束後再跟愛人一起分享滋潤的雞湯。
不過劉寧說這已經是她買的第二個砂鍋了，之前買的砂鍋不到兩個月竟然就開裂了。
劉在購物網站上我們看到，現在流行的新款煲湯神器叫做陶瓷煲，而且號稱自己是“耐高溫”、“冷熱交替不開裂”。
那麼真的是這樣嗎？驟熱驟冷對比試驗
將陶瓷煲和砂鍋依次放進烤箱裡，650攝氏度保溫半個小時。
拿出來後，我們看到，老款砂鍋還沒等放到常溫水裡，已經耐受不住高溫裂在烤箱裡了。
而這邊新款的陶瓷煲，確實還完好無損，測試人員把它放進20攝氏度的常溫水裡，拿出來後，依然沒什麼變化，經受住了驟熱驟冷的考驗。
那麼，為什麼新款的陶瓷煲能做到這樣結實呢？
測試人員 潘蒙：
“傳統的老款陶瓷煲只經過一次燒成，更容易開裂，新款的陶瓷煲是經過兩次燒成的，它可以經過一次素燒之後，再經過一次釉燒，使一個熱穩定性會更好。第二個，我們的陶瓷煲裡面加入了更多鋰輝石，傳統的可能只有30%、40%，這個是達到了50%以上，所以它使用壽命也會更高。”
播出通知
2月18日19：28央視財經頻道CCTV2《消費主張》播出《廚房裡的新科技：鍋的進步》，次日16:29重播，敬請關注！
CCTV2
週一至週五
19:28播出
長按關注
分享到:
閱讀更多 CCTV消費主張 的文章
