黃瓜是比較受歡迎的食物了，而且做法多樣還能減肥！聽說黃瓜加雞蛋吃一個月能瘦不少不知道有沒有人試過！今天不吃黃瓜加雞蛋，今天醃個黃瓜吃！
食材都在這了，黃瓜3斤，青紅辣椒，蔥香菜
配料：幹辣椒，蒜，花椒，香葉，八角，味達美，醋，麻油，鹽，味精，香油，耗油
所有菜都洗好備用
黃瓜切條放到盆中
加三勺鹽拌勻醃3-4個小時
醃出水份，用手把黃瓜裡面的水擠出來放到另一個盆中這一部很重要也很費時間(忘了拍圖)
這是炒好的料汁(過程沒拍圖)
首先找一個小碗倒入3大勺味達美，兩勺醋。鹽，雞精少許，加入一勺耗油攪拌均勻備用
鍋中放油多放點，燒熱加油蔥少於姜蒜幹辣椒，香葉，八角花椒一起炒香，然後倒入剛才調好的料汁煮開晾涼備用
將空幹水分的黃瓜，和切好的青紅辣椒放入盆中拌勻
倒入晾涼的料汁拌勻撒上香菜醃1-2小時就可以吃了！
吃不完放到一個容器裡放保鮮能吃一個月！你也來試試吧！
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