02.26 疫情下的美食家们,你们都在家做了什么美食?

横纵经济


这期间,我蒸馒头,发豆芽,炸油条,包饺子,疙瘩汤,面筋汤都尝试做了,各类菜品更不计其数。运用了煎炒烹炸、蒸焖熬炖等各种烹饪技艺,且无一失手!


余传体


疫情期间在家做了很多好吃的美食,每天做一做打发时间,包饺子🥟,做自己喜欢吃的东西,开心😃,每天都在跟面粉打交道,第一次做包子,味道好极了,自己做的就是不一样,一下子吃了3个,还做了网红油条(奶香油条)特别成功,老公竟然把一盘都吃光了,每天都变着花样做,美味




硬根美食


其实这次疫情让我感觉网络时代的好处,我这个喜欢做饭,就是做的不好吃,但是这次疫情,反正不能出门,每天在网上看看别人做菜,说真的,还收获不小,我饮食比较清淡,学会了一道烫菜,豆腐木耳肉沫汤,特别好吃,希望大家喜欢!


心随我动说视频


油炸安慕希 ๑乛◡乛๑

我这次把教程附上:)感兴趣的朋友也可以尝试一下噢~

酸奶先倒一半到碗里,加入等量的淀粉,糖的多少看个人喜好,搅拌均匀备用。

准备好3个碗,分别蛋液,淀粉,以及面包糠。 锅洗净烧热 放入剩下的酸奶,然后倒入搅拌均匀的酸奶后,不停翻炒,直到粘稠。 (火不能太大,不然很容易粘锅)

之后将炒好酸奶倒入一个长方形的碗或者饭盒中,事先刷一点油,防止粘到碗上面去了。放入冷藏直到 酸奶成果冻状,取出酸奶快,切成自己喜欢的形状,然后过三关。(淀粉➡️蛋液➡️面包糠 ➡️然后炸它!)

切记:油温4成热即可下锅炸,炸至金黄捞出。油炸安慕希完成✌️








暖心小阳


说这个我就来了!现在正是吃草莓的季节,多买了一些,除了直接吃,还做了些小甜品,很简单又好吃😋

🍓 草莓沙拉汁

做水果沙拉、蔬菜沙拉,当下午茶或者轻食都很好。

食材:草莓120克、红酒醋1/4杯、橄榄油1-2大勺、蜂蜜1大勺、蒜一瓣、海盐适量、黑胡椒碎适量

做法:所有材料放入料理机打碎,打成均匀的酱汁。

🍓 草莓酸奶

食材:草莓3个、原味酸奶一大杯、综合干果和麦片适量

做法:草莓切薄片,贴在玻璃杯壁上。杯中倒入酸奶。上面放上干果和麦片即可。







爱果志FruitLifestyle


在家的这段时间除了为祖国打气加油外也确实就剩下吃了,陆续做了很多其中有、春饼、窝头[捂脸]、蛋糕、带鱼、酱牛肉、牛肉罩饼、红烧鱼当然不可或缺的还有饺子,其他的还有很多就不一一列出了。最后祈祷疫情赶快结束,让我们可以再次出去尽情的呼吸。











庄里小高


东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃,鲜香、油而不腻,色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间,流传至今。配碗稀饭,美滋滋。



半藏森林


自制豆腐粉丝水煎包 外酥里嫩

手工黑芝麻汤圆

油炸萝卜丸子

每日工作便当









未来可期5知昕


疫情期间,貌似大家都变成了美食家,连平常不怎么下厨的老婆也开始下厨了,从网上买来烤箱,一天都在研究用烤箱做各种各样的美食,自制蛋卷,烤土司,最棒的还是用烤箱烤的烧烤了!





平凡人讲诉平凡的事


一个多月没有吃火锅,朋友送了两袋火锅底料给我,然后自己在家煮火锅吃,不过真的是和火锅店的味道一样的,自己买了一些菜,超棒的











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