冯丫头500
民以食为天。
想要学厨师这个想法是好的，因为这是个不管在什么时候都不会失业的行业，但是，你必须要好好想一下你对于做饭有没有兴趣，反不反感。因为厨师这个行业任重而道远，是做到老学到老的行业。在这一行业要成为顶尖的存在，是需要时间积累的。
你学厨师学个三五年的只能算入门级的存在，一般都是学了十年以上的别人才尊称为师傅。
当你认为自己确实热爱厨师这个行业，适合这个行业的时候，我就建议你学中餐烹饪。
为什么呢？因为有广阔的就业空间，而且发展前景也不错。要知道，在中国有着成百上千万的餐厅，酒楼等等。当你在学校学习个几年出来，是很容易就业的。一般从学校出来的，酒店，小型餐馆是很欢迎他们的。因为他们有丰富的理论知识。
除此之外，学习中餐也可以在未来更好的找到创业方向，投资方向。
我相信每一个学厨师的人心中都怀着一颗创业梦。俗话说的好，不想当将军的兵不是好兵！所以，在我看来，学习中餐是一个男孩最好选择！
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很高兴为您解答
学厨师主要有两种学习方式：
第一种方式：前往正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重，对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心，学院旨在释放学生的天性，让其思想解放。
第二种方法：进入中高档次的饭店帮工，一步步从学徒做起，逐渐掌握厨艺技能，这种方法的优点是不用花费金钱支付学费，饭店之中因菜品引发的问题麻烦不在少数，通过厨师的处理方式也能给自己积累经验，同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少，厨师很少会将手艺传授学徒，等待学习的时间较长，厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感，分心乏术，另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅，很难有大的成就。
此外，学院的选择要慎重，要多方调研，选择师资力量雄厚，口碑较好的学院学习；学徒工要学会察言观色，与厨师长改善关系，工作之余也可以通过网络视频来进行学习、练习基本功。
最后祝您的孩子事业有成 步步高
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学厨师可以到专业的烹饪学校学习，学校拥有多年的教育经验，对烹饪培训有很强的教学能力。
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随着餐饮业近年来的快速发展，厨师这个职业越来越受到许多人的重视。拥有一门技术，尤其是像厨师一样的技术，成了许多人的目标。
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现今，用人单位更加看重个人的能力，大学学历贬值的同时，拥有一门热门技术，成为个人成就事业的重要基础。
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厨师，被誉为21世纪的朝阳行业、黄金职业，因其工作稳定、收入高、工作压力小成为许多人的职业选择；尤其是八大菜系之首的川菜行业，所培养的川菜厨师更是受到了全国各地用人单位的欢迎…
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每一年，从全国各地来校报名就读的学子人数众多，学生们选择成都新东方的原因是因为在这里能够学到更多技术，就业待遇更好。
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如今，学校与全国各地众多用人单位签订了用人合作协议，每年根据用人单位的用人需求限额招生，为社会培养高技能人才。
远赴人间月
说到厨师，我小的时候也想过做这一行，那个是家里是开饭店的，对于一些学厨的基本工都比较熟练，比方说切菜的刀工，还有炒菜的勺工，还有翻锅等等。后面上面大学就从事自己学的专业，但是对于厨艺这方面还是有着热情，平常朋友聚会动动手，还是非常不错。
好了现在回归主题，我个人认为学厨，不建议去到学校里面学，学校也只是教一些基础，包括雕刻这方面，我比较建议去外面找厨师一对一。前提是自己要想学什么菜系，中国的八大菜系，鲁 川 湘 苏 浙 闽 粤 徽。如果只是简单炒菜，没有毕业把时间浪费掉，毕竟学厨后期对于自己就业和开店都有自己的特色，而且一定要专一，想当厨师的司机不是一个好裁缝。
以下是八大菜系特色：
徽菜的特点是对火候比较讲究，多油重色，重视食物的原汁原味，食物吃起来饿味道比较醇厚。我们经常能够听到的“山珍海味”，一般的烹饪手法就是使用徽菜的烹饪手法。徽菜中比较有代表性的菜是火腿炖甲鱼，红烧果子狸等。
浙菜的特点是选择原材料时候较为讲究，烹饪的过程比较繁琐精细，在味道上面更加注重食物本身的味道。浙菜的名厨们最喜欢烹饪河鲜和海鲜，因为其取材方便，鲜活可口又符合浙菜烹饪的手法，所以做出来的浙菜味道鲜美，引得人们交口称赞。浙菜的代表菜有西湖醋鱼，东坡肉等。
苏菜的特点是口味比较平和，做出来的菜品集鲜、香、苏、烂为一体，汤浓但是不腻，咸中还会带点甜。在烹饪的过程中以炖、烧、煨、闷、炒为主。因为季节的原因，取材会多有不同。苏菜比较讲究美感，因此在造型上面也会颇费一番功夫。苏菜的代表菜有松鼠桂鱼，金玉满堂等。
鲁菜的特点是汤类比较多，比较滋补。如果汤是清汤，则色清味鲜，如果汤是奶白色则白而醇厚，给人以视觉上的享受，同时也给人以身体上的舒展。鲁菜的代表菜有四喜丸子、糖醋鲤鱼等。
闽菜的特点是烹饪步骤繁琐，滋味清鲜，外观美观。因为地理位置等原因，闽菜的食材多以海鲜为主，烹饪出来的菜品味道醇厚，别具风味。闽菜最有代表的菜是佛跳墙、太极明虾等。
粤菜的特点是根据季节的变化，口味也会有不同的变化。春冬时节，粤菜的味道会更加的醇厚一些。粤菜的食材比较多，所以烹饪出来的菜也口味多变，花色繁多，形态不同，千变万化。在粤菜的烹饪中，尤以食材的罕见而出名：例如猴、猫、狗、鼠等。粤菜比较有代表的菜是白切鸡、菠萝咕噜肉。湘菜的特点是油重色浓，口味偏重，偏酸辣。湘菜的代表菜是腊味合蒸、红煨鱼翅等
川菜的特点是麻辣入味，味道重，油重，比较注重菜品的分量，在烹饪的过程中以多用辣椒、熏腊调制口味。并且离不开辣椒、胡椒和花椒等。它以麻辣脍炙人口，成为了很多人喜欢吃的菜系，受到了很多人的喜欢。川菜的代表菜有回锅肉、麻婆豆腐等。
在以上的几个菜系中，我个人喜欢吃辣，比较喜欢川菜和湘菜，孩子想学厨可以多了解了解。
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大概每个厨师都有一个梦，那就是属于自己的一家餐厅。
其实学厨师不是说哪里毕业就能做好，同其它职业一样要基本功扎实、专业技能熟练，能吃苦耐劳、潜心钻研。出色的厨师不但是一位功底好、味道好的厨房师傅，还是一位营养搭配师、不但会服务、会管理还要会销售会卖萌。总之，厨师在未来相当长时间内是一个人人羡慕的好职业。
身边有好几个厨师朋友，也是餐厅的老板，如今生意是有模有样，想有的基本上也都有了，无一例外他们的经历也都非常的相似：先在厨师培训班练习基本功，然后在好的酒店、餐厅从墩子做起（有心计的厨师在选择地方之前都已经分析好了哪些餐厅能赚钱），经过很长一段时间才干上厨师。再经过一个漫长的过程才能成为赚钱的餐厅老板，欲速则不达，在厨师这一行能很好的诠释。
餐饮行业有很多诀窍，也是活到老学到老，即使不做这行，学了厨师以后找对象可是有很大优势哦。
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首先民以食为先，厨师是一个好的行业，如果家庭条件可以，孩子还小可以到专业的学校学习，因为当学徒一开始什么都不会，只能打杂，杀鱼等。光这一段时间要花很长时间，你孩子如跟厨师长如果是亲人那就好办，他会先按排你切莱，配菜的同时，每天叫他做酒店的员工餐，慢慢的炒素菜，烧汤等，慢慢的进入主厨，学习的同时还有工资，很实战。如到专业学校学习要花很多钱，出来进入这行业也要花一段时间，因为没有实战。最后还是要根据个人的情况。
惠杀虫吴哥生活记
前景广阔，未来发展好
诞生千年的餐饮业，至今都被冠称朝阳行业。在未来二十年，餐饮业仍将继续保持高速发展态势。势如破竹的行业发展，优秀厨师严重匮乏。每年高达百万的人才缺口，让厨师当之无愧成为当下炙手可热的技术人才。工作稳定，厨师工资高作为高薪蓝领职业代表的厨师，一直都是人们眼中来钱快挣钱多的黄金职业。月薪上万早已不是新鲜事。无烟化的后厨工作环境，干净卫生，不加班的成文规定，让厨师轻松工作把钱拿。
轻松开店，创业不愁民以食为天，关乎人们首要需求的餐饮行业，自古就有小投资，小风险，大回报的独有优势。对于技能精湛的厨师而言，不用投资千万，只需几千照样能成功创业当老板。
影视大欢喜
你好很高兴回答你的问题，孩子自己想学还是家长让学的？首先看孩子对这个有没有兴趣，如果喜欢厨师行业，就尽力让他去有一定水准的地方学习，我建议你可以分两个部分让他学习，先去厨师技术学校学习，再给他找一个比较靠谱的大饭店拜个师傅，厨师分好多技师部门，凉菜，雕刻，配菜，炒菜，面点，西点，等等，最好给孩子找一个星级酒店学习，起点高对孩子将来的发展有一定的好处。
农人大胡子
首先我建议去厨师学校全面系统的学习一下。最起码会对所有的菜系，烹调手法，烹饪特点有大致了解，这样对以后成为厨师长，自己当老板都会大有益处的。虽然在社会跟着师傅学，学个一两年也会不错，但是这样的厨师不懂得举一反三，后期研发菜品，创新菜品的能力都很受局限。
我学了两年，现在大部分菜一看就知道这道菜的核心要点是什么，怎么做的。至于什么学校我就不说了，免去做广告的嫌疑[呲牙][呲牙][呲牙]
下面图片是我们考试的作品
辣五Steven
客观意见还是到学校里学比较好，当学徒的话一开始什么都不会，只能洗碗打杂，光打杂就要很长一段时间，根本就很难有时间学做菜，厨师也不一定有时间教，就算有了，会天天免费给材料做菜吗？答案是不会的，那还不如在学校里真材实料的学习，至少学成后做的菜品不回避酒店的厨师少。
