本地人多稱番薯餈,跟新豐的其他小吃一樣,番薯餅也是不得不說一道美食。通常做法是把煮熟的番薯搗爛加糯米粉和均,加糖視個人愛好,再做成的圓餅狀下熱油鍋煎,煎至金黃色起鍋。這樣做出來的番薯餈外酥裡嫩,香甜可口。
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2020-02-24 11:19:10 猛獁駐馬店
本地人多稱番薯餈,跟新豐的其他小吃一樣,番薯餅也是不得不說一道美食。通常做法是把煮熟的番薯搗爛加糯米粉和均,加糖視個人愛好,再做成的圓餅狀下熱油鍋煎,煎至金黃色起鍋。這樣做出來的番薯餈外酥裡嫩,香甜可口。
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