長時間宅在家裡，想必都可渴望著外邊的美食吧，最近一刷朋友圈都是在秀自制美食的，看著我都眼紅了，其中曬得最多的就是蛋糕、布丁、饅頭等這些，好像這些玩意都成了現代的一種潮流美食了，不過我感覺這些並不能抓住我的胃，我想要的是更美味、更好吃的食物，單單這些是滿足不了我的，太過於平淡了。
最近家中的小孩老鬧著要吃披薩，這倒是給了我一個不錯的啟發，我抱著試試的態度製作起披薩來了，沒想到後面竟然成功了，因為烤出來的披薩太上火了，所以我是用電餅鐺烙出來的披薩，味道相當不錯，味道不比外面買的差勁。
【饅頭披薩】
準備食材：小饅頭、雞蛋、胡蘿蔔、紫薯、小湯圓、蔥花、糯米粉、芝麻
【製作過程】
第一步：先將饅頭切成小塊，儘量切小一些，然後全都裝到碗裡留用；將胡蘿蔔和紫薯分別搓絲再切成小碎丁；另外備一根火腿腸切成小片，雞蛋打入碗中，並添入少許食鹽攪散成蛋液備用。
第二步：電餅鐺取出來，刷少許食用油，然後再把饅頭塊倒入鍋中，把它整理成一個圓餅形，都靠攏一些，先開中小火把饅頭的底部煎一下，煎至微微定型後，便用芡了水的糯米粉經過漏勺漏到饅頭上面，這樣子它就不會淌得到處都是，用這個方法能讓麵糊攤得很均勻，然後把紫薯胡和蘿蔔撒在表面，火腿腸也擺進來。
第三步：從冰箱裡取出小湯圓，解一下凍，給它切成小塊，鋪在饅頭表面，然後蓋上蓋子，先大約烙上6分鐘，烙至湯圓化凍變的軟粘，待湯圓熟了之後，再把攪散的蛋液用漏勺撒在饅頭的表面。
第四步：最後撒入蔥花和芝麻，蓋上蓋子繼續烙3分鐘，在這個時候，我們就能夠聞到很香的味道了，時間到後就能把它給盛出來了，用刀將它劃分成小塊就能拿起來吃啦，這味道簡直不要太好。
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