阿里全資收購客如雲，錢包等老股東套現離場

近口，阿里本地生活服務公司正式宣佈全資收購客如雲。

自此，阿里本地生活形成了以餓了麼到家業務、口碑到店業務、蜂向本地即時配送、客如雲數字化工具，覆蓋To C跟To B的完整業務佈局，共同推進本地生活行業數字化升級的進程。

客如雲是餐飲、零售SaaS領軍企業，在全國102個城市，累計服務商戶超50萬門店。此前據全天候科技報道，這筆收購的價格達8億元。

此前，錢包金服曾戰略投資客如雲。如今，客如雲尋得金主，錢包等股東也得以成功套現離場。

疫情過後餐企有多難?

疫情重創餐飲行業，很多餐飲人寄望於疫後的“補償性消費”。但這次不同於SARS。但當前食材供應鏈、物價等問題，會增加餐飲成本，還極可能影響消費者外出就餐的頻次。餐企務必做好準備，接下來的硬仗可能更難。

• 海鮮、凍貨短期內可能出現價格上漲。
• 小龍蝦、牛蛙等品類小心為上。
• 肉類價格可能繼續待在高位。
• 消費者是影響餐飲反彈的最大變量。

北京將補貼正常營業且減免租戶租金的大型商場

近日，本市召開統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展工作部界會議要求，要穩定和促進居民消費。

會議要求，要“一店一策”抓好傳統商業轉型升級，對嚴格落實防控措施、堅持正常營業且給予租戶租金減免的大型商場給子補貼。優化便民消費環境，充分挖掘網絡購物、在線娛樂、醫療健康等行業消費潛力。提前謀劃制定下步促消費鼓勵政策。

京滬杭共享廚房企業全力保障安心外賣供應

特殊時期不能在餐廳用餐，專攻外賣的“共享廚房”新業態開始受到重視。

在北京、上海、杭州等核心城市，以橘貓、海星微廚、吉刻聯盟、閃電廚房為代表的共享廚房企業充分發揮了自身商業模式的優勢，不僅推出無接觸配送、外賣安心卡等疫情防控措施，還為入駐外賣商戶給予免租、補貼、培訓等多種貼心幫扶舉措，以此來為消費者的外賣飲食安全再添保障。

俏江南創始人張蘭10億付出，黃曉明、大小S加持

俏江南創始人張蘭宣告強勢復出，表示在疫情之前已籌備成立專業的投資餐飲的基金。“行業不會缺一家俏江南， 但是需要一家專業的基金。”

月虧6000萬，知名潮汕牛肉火鍋汕頭八合裡海記僅能支撐2個月

著名的潮汕牛肉火鍋店汕頭八合裡海記目前每天虧損200—300萬左右，不貸款的話能撐兩個月。最壞的打算就是賣物業、賣房子來支撐，把最後一套賣完就解散。而據報道，董事長林海平最新回應稱，並沒有賣物業，而是把物業抵押給銀行申請授信。

餐廳堂食復工第一天各地情況覽

蘭州的牛肉麵館:“室內就餐單人單桌，一天接待2000多人”。

長沙的米粉店:“限號排隊進店，收入只有平時的1/3，但生意一天天好起來。

廣州的早茶:“早上八點就有人來排隊，25個包間爆滿”。

新冠肺炎疫苗已研製成功?天津大學:疫苗初步成型，但距離上市尚早

天津大學生命科學學院黃金海教授團隊宣佈已經成功研發出新型冠狀病毒口服疫苗，甚至有媒體將標題改為“疫苗已經研製成功”，天津大學負責宣傳的相關人士確認新聞屬實，疫苗初步成型，但距離上市尚早，目前後續一系列研發希望尋求企業合作進行。

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