美食达人35624181
想要借助互联网把手中的菜谱变现，首先要明白的是互联网表现的几个渠道。
拿头条来说
1. 通过视频的播放量 你的视频内容播放量比较高的话，平台就会给你相应的奖励。做好的话就是要常更新，有特色，都是可以慢慢学来的。
2. 直播带货 或者以视频的方式 可以推广商品然后赚取佣金。在直播中开始推一些小众的，用户容易接受的菜谱，也可以把你的菜谱直播做出来然后在分享。
3. 头条小店 可以在头条小店卖自己的商品，赚取相应的利润。知识付费慢慢会越来越多
4. 通过专栏 以视频的形式输出你擅长领域的内容，别人可以为学习付费。
初期提供免费的知识，不断的提供你知道的，当客户觉得免费都在你这里学到不少东西的时候会更愿意付钱。
一顿两碗饭
基本不值钱，老菜谱除非编写者很有名，否则没啥大意义，例如随园食单很有名，那是因为编写者袁枚本身就是大文人。
受限于技术条件（最简单，四十年代哪有什么猛火灶啊），以前的菜式在口味上远远不能跟今天比。
田肥牛瘦
很简单，你拍成视频，每周更新两道，持续发布，再围绕其内容拍每天一期的相关内容，一本菜谱一个有近百道菜够你拍几个月了，到时候你应该有几万粉丝了，这个才是稳定的变现渠道。本来我也想拍这样的内容，本人职业厨师，很多菜谱都可以在网上搜罗，然后做旧，炒噱头，再拍出作品来，奈何下不去身段去下作忽悠人。做人还是需要一点底线为好。
随手砸鸡蛋
真有吗，什么菜系，想开个饭馆来着。
千手助坚
自己拍视频，然后利用老菜谱噱头宣传，大家肯定很好奇那时候的菜和现在有什么不同，关键就看你自己的运营和操作了
红蛋哥
人的口味是会变得，现在各大菜系也是不断变化出新，菜谱基本不值钱，当成文物的话也许值点钱，要是老药方可能值不少钱
步兵动作片导演
我手里有一批大哥大哔哔机，值多少钱啊
海淀小老弟
新菜谱都不一定有人爱吃，文玩老的好，菜谱就算了吧，不是传统做法不好，而是不一定被现代口味所接受
谁是谁的谁谁谁的谁
那时候的东西并不比现代好吃
很多人都以为东西越旧越好
但是实际上大部分知识类的东西都是越新越好
当然失传的技艺你要能找出来的话不管有没有用国家最少保你衣食无忧
神天天无聊
那时候菜里有肉就是好菜了，对现在来说没什么价值。
