lily945a
我相信大家都是很小編超超一樣被關的這些日子裡，有看抖音還有朋友圈學做涼皮和蛋糕還有貓耳朵的人不在少數吧！今天就不說這兩種了，小編在這期間可是做了不少的好吃的喲！
一.自制燒仙草奶茶
用料：純牛奶500ml 立頓紅茶2包 龜苓膏1盒 （如果喜歡甜一點的加點糖）
步驟1.牛奶和紅茶一起放進奶鍋裡（喜歡甜的把糖也放進去）
步驟2.用小火煮，牛奶很容易溢鍋，全程注意。
步驟3.煮開之後就關火，讓茶包在裡面泡著，若是喜歡茶味重一點的就多煮一會。
步驟4.稍微冷卻一會兒奶茶表面會有一層奶皮，撈起來可以吃掉也可以扔掉。（奶皮味道不錯喲）
步驟5.過濾一下，去除剩餘奶皮和茶渣。
步驟6.龜苓膏在盒子裡切成塊，放在杯子裡。
步驟7.倒入過濾好的牛奶，製作完成。（如果在夏天製作，可以放冰箱裡冷藏味道會更好的喲！）
二.油炸湯圓
用料：湯圓10～15個 食用油 麵包糠（如果家裡沒有面包糠可以把吐司放幹弄成渣渣代替）
步驟1.速凍湯圓，不需要解凍，水開了下鍋。煮到微微上浮就可以撈出來了。
步驟2.煮好的湯圓過冷水，搖晃一下，防止粘連。
步驟3.冷卻之後放到麵包糠裡，用牙籤扎幾個孔，防止炸的時候炸開～
步驟4.用麵包糠試一下，微微冒泡就可以下湯圓了，中小火慢炸～
步驟5.看到表面有裂縫就可以撈出來了，再炸就要露餡了。一口下去，軟糯香甜，小心燙嘴喲！
三.冰糖糯米藕
用料：藕2節 紅糖50克 冰糖50克 糯米300克
步驟1.糯米洗淨溫水泡一個小時，這個時間段就可以乾點別的事情了。
步驟2.藕洗乾淨去皮。
步驟3.藕的一端切掉一個蓋子，超超建議切小的那頭。然後把泡好的糯米塞進藕裡。（這是個精細活）
步驟4.把藕放入高壓鍋內，加溫水與藕持平，然後加入紅糖和冰糖，輕輕攪拌可以嚐嚐味道不夠甜可以在加冰糖，口味自己決定。高壓鍋煮50分鐘，燜30分鐘，然後換砂鍋大火燒開轉小火繼續燜煮六七十分鐘，期間要觀察一下鍋子裡的情況，湯汁收的情況要看看，撥動一下以防粘底，要做到雨露均霑吶！[捂臉][捂臉][捂臉]
步驟5.咕嘟咕嘟冒泡就可以關火了，關火之後放涼！放涼更好吃！夏天建議冷藏吃。湯汁可要記得保留，泡在湯汁裡味道更好，這可是女人的滋補佳品喲！
超超就先列舉這三種甜品，下次我們再列舉幾個小炒。
超有風飯
被關在家裡，沒有收入，也不知何時才能開工，為了節省生活開支，我最喜歡用雞蛋、玉米、白麵粉做饅頭，蒸上兩大鍋，可以吃上幾天，早上熬點稀飯，配上玉米雞蛋饅頭，非常的健康，一家人可喜歡了，而且花費又少，做起來又簡單，方便，如果喜歡吃甜饅頭，可以單獨包花生白糖包，也挺好吃。
無奈的留在貴陽
您好，很高興能回答您這個問題，下面我就來說一下我做的美食吧！
我家一到夏天就饞這道小吃，它就是風靡朋友圈的【網紅鳳爪】。做法簡單，清清爽爽，不油不膩，但非常入味。這道小吃是酸辣口味的，非常開胃，既下飯又下酒，特別適合炎熱煩悶，沒有食慾的夏天。”準備食材：雞爪1000克、洋蔥1個150克、小米椒25個、檸檬2個、百香果2、個飲用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小蔥4根、獨蒜20個、香醋90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、鹽60克、花椒油30克、薑片5片。第一步：雞爪剪去指甲洗乾淨，斜刀一分為二，這樣可以快速入味。(我是讓賣雞爪的老闆給剪的)提前準備一盆冰水
第二步：雞爪清洗乾淨，冷水下鍋，放八角，香葉，薑片，在倒一些料酒
第三步：燒開後開始倒計時，大火煮八分鐘，撇去浮沫
第四步：八分鐘肯定熟的哈，煮的越久雞爪就越軟，撈出浸泡冰水中冷卻後撈出備用，這樣更Q彈
第五步：把配件切好，如圖，還有小米辣，香菜，芹菜，百香果的照片忘記拍了，芹菜香菜切段，小米辣切粒
第六步：醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，鹽，稱進去攪拌均勻
第七步：洋蔥，蒜泥，薑片，蔥段，檸檬片把汁捏進去，在去籽，加進去拌勻
第八步：倒入小米辣，香菜芹菜拌勻，可以多拌一下，要確保糖都化了
第九步；倒入400克飲用水和鳳爪，兩個百香果倒進去，攪拌均勻
第十步：封保鮮膜放冰箱冷藏四小時以上即可，冷藏三小時後可以把檸檬夾出來，以免發苦
我有的時候冷藏過夜也是沒有問題的
第十一步：這是泡好後的樣子，裡面的芹菜也非常好吃的，每次芹菜都吃光光，味道棒棒噠
小貼士
加飲用水是要泡過鳳爪，靠醋生抽這些不夠的。
檸檬一定要去籽呀，泡了三個小時可以把檸檬夾出來，各人覺得檸檬在裡面放久了，容易苦。
我是做了很多次了，配料都精準到克了，家人們都覺得這個口味好(✪▽✪)
拌好後可以嚐嚐汁水，鹽，糖，醋，生抽，老抽這些可以按照各人口味增減的，畢竟每個人的口味不一樣。注意：洋蔥、百香果，可以根據自己的口味添加，個人認為加了會更香一點。
娛樂範吧
很多，牙籤羊肉孜然烤肉，大盤雞，涼皮，牛肉餡餅，薄皮包子，馬肉抓飯，面旗子湯飯，炒麵，羊肉湯，五穀雜糧粥，火鍋，麻辣香鍋，米飯炒菜，餃子，拌麵等
青春衣然
這次的疫情來勢兇猛，恰好又是春運，讓人防不及防。現在年輕人生活節奏快，以前過完年很多人就都出去上班了，陪伴家人的時間很少。但是今年這個春節就不一樣了，這次突如其來的疫情讓很多人過完年後，很長一段時間裡依然停留在家裡。我們能夠做的就是哪都不去，老老實實待在家裡。過年人齊，食材又多，加上時間多，做美食自然成了大家最好的樂趣，平均每天做一道，家常菜,包子，饅頭，餃子等等……，總之五花八門的
林姐下廚房
最近大家都在家裡做美食，作為懶人星球的我也控制不住我的吃貨慾望了，因為外面店鋪都沒開，我又很想吃麻辣燙，於是自己親自動手做了一鍋牛奶麻辣燙，家裡有寶寶所以做的時候只放了很小的一塊火鍋底料增加香度，做完不辣而且真的很好吃，湯汁濃郁好喝，推薦給大家，做法簡單:先準備好火鍋食材根據自己的喜好來選擇，我準備了油菜 油麥菜 金針菇 土豆（切薄片） 圓生菜 各種火鍋丸子 和羊肉片，量的多少自己掌握哦。配料有一袋純牛奶 蔥薑蒜，火鍋底料，麻醬 醋 白糖 豆腐乳 鹽 雞精 。首先起鍋燒油[呲牙]油溫不太熱的時候放入蔥薑蒜和火鍋底料小火慢慢炒出香味和紅油，然後放入一袋純牛奶同時調到大火，用漏勺把裡面的調料撈乾淨，然後放入清水和牛奶的比例是1:1等湯開過先放入耐煮的食材火鍋丸子和金針菇等，然後在等湯開鍋依次放入青菜和羊肉哦對了我還放了一袋方便麵，然後湯裡放入鹽和少許雞精調一下味，開鍋兩分鐘左右就可以關火盛到盆裡了[呲牙]芝麻醬提前倒入醋 白糖 豆腐乳汁 和少許鹽調好，麻辣燙盛好後倒入調好的芝麻醬攪拌均勻，就可以吃了，喜歡吃辣的朋友，可以多放點火鍋底料哦，吃的時候也可以放點辣椒油調味[呲牙]真的非常好做又好吃哦
搞笑菲6202553
做了薯片雞米花、可樂雞翅根、爆米花、薯條、乾鍋雞、油炸小零食、土豆雞蛋餅、網紅蛋糕、韓式炒年糕、牛排手抓餅等等…
168的大臉喵
這個就多了，抖音就是師傅，哈哈😄
另類炊二哥
這些都是家常菜，父母，老婆孩子愛吃的，所以在家沒事就做菜給家人吃，很滿足很快樂
第一道：土豆玉米燉雞塊（食材：玉米，土豆，雞肉，大蒜，蔥，姜）
第二道：酸辣大白菜，幾乎現在天天吃的一道菜
第三道：燉排骨（主要食材：排骨，玉米，三藥）這種做法排骨湯也是可以喝的
第四道：地三鮮（食材：土豆，四季豆，茄子，大蒜）這道菜特香，特下飯
第五道：紅燒肉，這道紅燒肉不一樣之處，加了玉米，可能大家覺得怎麼又有玉米，沒辦法，老婆愛吃
第六道：四季豆炒肉絲，也是下飯之菜
第七道：水煮牛肉(食材：牛肉，火腿，小米辣，線椒，香菜)川味很濃，辣是這道菜的靈魂！吃著得勁
第八道：水煮魚，不辣的水煮魚，這道菜沒辣椒，就少了一般靈魂，沒辦法，最近家人有些上火
第九道：糖醋排骨，這道菜的靈魂烹飪時要用適量的可樂
除了這些還做了很多，老家的胡辣湯，酸辣粉，地鍋燴菜，手工涼皮（涼皮做失敗了）等等，大家感興趣的話可以關注我，都放在小視頻區了
春夏秋冬視頻
疫情在家都變成廚師了，下面這幾種很方便，幾分鐘搞定，我相信，大家都自己吃過。
1、雞蛋炸饃片
雞蛋放鹽攪拌均勻，將饅頭切成小塊，裹上一層雞蛋液，放鍋裡煎熟即可。
2、拔絲山藥
將山藥蒸熟，去皮，切塊，用紅糖熬製調料，用山藥沾熬製好的調料即可，美味，清口。
3、油條
用特製油條發酵粉，與麵粉，鹽水，一起攪拌，揉，發酵，發酵好，切成小塊，放油裡炸至金黃即可。
4、烤麵包
